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凯度厨师机CM1040A-K1P 多图慎入(这个赠品到底值不值)

bonnyandsky 03-16 23:53 关注

这个厨师机是我购买凯度sky正烤箱送的。产品介绍官方只有一个价格,表示这个赠品价值1299。其他一概没有

凯度厨师机CM1040A-K1P 多图慎入(这个赠品到底值不值)

通过询问客服也就只是知道这个厨师机的电机是交流电机,功率为1000w。3月5日天猫下单购买sky蒸烤箱,通过不断的催促,在11号总算给我发货了。然后13号收到蒸烤箱后确认没大问题(为什么说大问题呢,请关注我,等我蒸烤箱的晒单)就联系客服让他安排发送赠品了。

3月16日通过顺丰收到了这个价值1299元的厨师机,于是有了一次试用后请各位看官自己评判这个赠品到底值不值。

先说我的结论:可以一用,能出手套膜,我家没厨师机,之前做所有面包都是手揉的,对我来说解放双手也是一件好事。

先看看外包装大小

外包装箱子并不大,对比手机是红米k20pro外包装箱子并不大,对比手机是红米k20pro

开箱了

开箱后最上面是一把pp材质的塑料刮刀,下面是一本感觉受潮过的说明书开箱后最上面是一把pp材质的塑料刮刀,下面是一本感觉受潮过的说明书

然后我用尺大概测量了下外形尺寸,长度32.5cm,高度30cm,宽度18.5cm,搅拌桶直径21.5cm

如果打蛋器的黑色塑料配件不会坏的话,我觉得打蛋器的做工是最好的。如果打蛋器的黑色塑料配件不会坏的话,我觉得打蛋器的做工是最好的。

接着看看3大配件的做工和重量

模具做的搅面钩,看起来没有打磨过,模线都很明显模具做的搅面钩,看起来没有打磨过,模线都很明显

搅拌钩85.9克搅拌钩85.9克

搅拌桨也是一样,相对比钩子好一点搅拌桨也是一样,相对比钩子好一点

这个74.6克这个74.6克

打蛋器71.5克,钢丝还挺粗的。量了下直径1.96mm打蛋器71.5克,钢丝还挺粗的。量了下直径1.96mm


不锈钢桶底和厨师机底座是塑料的,桶身材质是304不锈钢的,但是内壁不够光滑不锈钢桶底和厨师机底座是塑料的,桶身材质是304不锈钢的,但是内壁不够光滑

厨师机底部有4个吸盘,吸在地板上很牢固,铭牌显示功率为1000w厨师机底部有4个吸盘,吸在地板上很牢固,铭牌显示功率为1000w

作为一个工科男,说明书必须要看一遍

搅拌能力看说明书搅拌能力看说明书

注意看左下角显示出面温度会在40左右,但是我今天搅拌了200克面粉,大概350克的面团,出面温度并没有那么高(室温16度左右)注意看左下角显示出面温度会在40左右,但是我今天搅拌了200克面粉,大概350克的面团,出面温度并没有那么高(室温16度左右)

这里写明了工作时间,实际上我连续工作了1小时也没问题这里写明了工作时间,实际上我连续工作了1小时也没问题

不过今天揉面少,也就350克的面团,如果2个吐司的话不知道会怎么样。

然后看看这个机器实际工作的功率

一档搅拌面团的时候功率在65w左右一档搅拌面团的时候功率在65w左右

6档最高档位搅拌面团的功率在160w左右6档最高档位搅拌面团的功率在160w左右

虽然我是工科男,10年前也学过电机技术,但是我不明白为什么1000w功率的交流电机在最高档位的功率只有200w都不到,难道说这个电机功率因数只有0.2?这也不可能啊,交流电机功率因数一般不会低于0.6的。谁来给我解答下?

然后看看揉面的实战效果

ps:我一开始用1档揉了20多分钟,后来用4档揉了20分钟左右,然后用6档揉了十多分钟。所以这个面团各阶段效果的时间不具有参考的代表性。

1档揉面20分钟1档揉面20分钟

然后换了4档揉面20分钟(总40分钟)的效果,大概7-8成筋然后换了4档揉面20分钟(总40分钟)的效果,大概7-8成筋

中间出现一个插曲,钩子顶部的面团有点灰色物质,但是这个应该也不是黑粉,怀疑是钩子表面的污垢?中间出现一个插曲,钩子顶部的面团有点灰色物质,但是这个应该也不是黑粉,怀疑是钩子表面的污垢?

换6档又20分钟不到,总揉面1小时,手套膜出了。这个面筋最多算9成,还差一口气。换6档又20分钟不到,总揉面1小时,手套膜出了。这个面筋最多算9成,还差一口气。

换6档又20分钟不到,总揉面1小时,手套膜出了。这个面筋成都最多算9成,还差一口气。今天到此为止,发酵去了。换6档又20分钟不到,总揉面1小时,手套膜出了。这个面筋成都最多算9成,还差一口气。今天到此为止,发酵去了。

最后说一下噪音和机器的震动程度吧

先说震动:我今天揉面350克的面团,无论是1档还是6档,机器的4个吸盘都可以很好的吸在地板上,不会跳起来,但是那个塑料的升降头就会不同程度的上下左右的轻微摇摆了。

然后说下噪音:我没有分贝仪,手机里也没装软件,我只知道开到6档的时候我老婆在边上乱弹吉他(没有节奏很用力的弹奏)我都感觉不出来吉他吵,然后我老婆说受不了厨师机的噪音了。。。1档的话噪音还是可以接受的,但是按照这个节奏,1档我估计1个半小时都出不了手套膜。

由于我从来没有用过厨师机,也没看过其他厨师机工作的的状态和各方面的效果,所以我也不知道这个厨师机到底好不好,是不是真的值1299。但是我总觉得作为凯度这种大公司,应该不会骗我的吧。

最后上个今天揉面做的黄油卷面包,刚好看下sky蒸烤箱的表现。(蒸烤箱的文章晚一点发,还是要做点东西,有感受了发出来才有点干货。)


凯度厨师机CM1040A-K1P 多图慎入(这个赠品到底值不值)


凯度厨师机CM1040A-K1P 多图慎入(这个赠品到底值不值)


凯度厨师机CM1040A-K1P 多图慎入(这个赠品到底值不值)


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全部评论 (63)
振英
2
03-17 07:57

感觉和我的海氏三百多的差不多,打死也揉不出手套膜,加完黄油换手工揉都比机器快

漫漫很慢慢
1
04-06 21:39

我也是买了sky蒸烤箱,送的这个厨师机用了几次后就开始掉黑粉了,准备丢掉换个好点的厨师机[黑线]

bonnyandsky
1
03-17 09:11
牛小明同学: 我选择300块卖了! 1

某鱼上一堆300的,估计都没人要。我想想也就不折腾了,来个体验发文吧[大囧]

牛小明同学
1
03-17 07:29

我选择300块卖了!

小思同学_EXPSIN
0
04-30 12:55

功率可能是没有达到额定转矩吧。 如果面粘稠一些,面多一些,转速快一些,在从零开始加速的瞬时功率可能会达到1kW吧。

值友5940715043
0
04-18 14:52
值友5940715043: 这个厨师机对我来说太神奇了。买r8送的,当时就不想要(家里有松下pm105),咸鱼挂400卖不出去。无奈自己留下了。一直闲置。疫情期间实在闲的难受,松下每次只能揉面250g,于是下单了kenwood的kmix,迟迟收不到货。就把这个机器拿出来死马当活马医。没想到的是,中种法500g面团20min出膜,当然,什么点头啊噪音啊都有点可怕,但是秉承着用坏了就用坏了都打算,也没管它……现在居然用了好几次了!!我都开始想着要不要把我的kenwood退掉,今天下定决心打开亚马逊,海外订单不能退货[喜极而泣][喜极而泣] 1
bonnyandsky: 中种法我做吐司都是一次做2个,用这个机器40分钟现在可以出摸,就是不额外控制温度的话出面温度会超过26,甚至30多℃。前提是你无所谓那个噪音 2

我一次也是两个吐司,500g的面粉。我现在就是一档和三档切换揉,百分百中种冷藏发酵,20分钟出膜,所以面温没问题……我准备随意造,用坏后kenwood上场哈哈哈

值友5940715043
0
04-18 14:50
值友5940715043: 这个厨师机对我来说太神奇了。买r8送的,当时就不想要(家里有松下pm105),咸鱼挂400卖不出去。无奈自己留下了。一直闲置。疫情期间实在闲的难受,松下每次只能揉面250g,于是下单了kenwood的kmix,迟迟收不到货。就把这个机器拿出来死马当活马医。没想到的是,中种法500g面团20min出膜,当然,什么点头啊噪音啊都有点可怕,但是秉承着用坏了就用坏了都打算,也没管它……现在居然用了好几次了!!我都开始想着要不要把我的kenwood退掉,今天下定决心打开亚马逊,海外订单不能退货[喜极而泣][喜极而泣] 1
bonnyandsky: 中种法我做吐司都是一次做2个,用这个机器40分钟现在可以出摸,就是不额外控制温度的话出面温度会超过26,甚至30多℃。前提是你无所谓那个噪音 2

我一般才用冷藏发酵中种,一次509

bonnyandsky
0
04-17 15:57
值友5940715043: 这个厨师机对我来说太神奇了。买r8送的,当时就不想要(家里有松下pm105),咸鱼挂400卖不出去。无奈自己留下了。一直闲置。疫情期间实在闲的难受,松下每次只能揉面250g,于是下单了kenwood的kmix,迟迟收不到货。就把这个机器拿出来死马当活马医。没想到的是,中种法500g面团20min出膜,当然,什么点头啊噪音啊都有点可怕,但是秉承着用坏了就用坏了都打算,也没管它……现在居然用了好几次了!!我都开始想着要不要把我的kenwood退掉,今天下定决心打开亚马逊,海外订单不能退货[喜极而泣][喜极而泣] 1

中种法我做吐司都是一次做2个,用这个机器40分钟现在可以出摸,就是不额外控制温度的话出面温度会超过26,甚至30多℃。前提是你无所谓那个噪音

值友5940715043
0
04-17 12:40

这个厨师机对我来说太神奇了。买r8送的,当时就不想要(家里有松下pm105),咸鱼挂400卖不出去。无奈自己留下了。一直闲置。疫情期间实在闲的难受,松下每次只能揉面250g,于是下单了kenwood的kmix,迟迟收不到货。就把这个机器拿出来死马当活马医。没想到的是,中种法500g面团20min出膜,当然,什么点头啊噪音啊都有点可怕,但是秉承着用坏了就用坏了都打算,也没管它……现在居然用了好几次了!!我都开始想着要不要把我的kenwood退掉,今天下定决心打开亚马逊,海外订单不能退货[喜极而泣][喜极而泣]

bonnyandsky
0
04-11 21:17
nala77: 留着打蛋白打奶油吧,这机器揉面不行 1
值友4814109431: 所以他是买了一个打蛋器 2

通过我孜孜不倦的努力,2个吐司40分钟可以出手套膜[高兴],就是要控制好面温,不然一不小心20℃环境下出面就26℃了

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