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教你5种早餐饼的做法,香软美味,4分钟搞定,附饼酱配方!

宋宋家 03-14 09:39 关注

八月底,马上9月了,这两天的天气有点“回光返照”的感觉,忽然又热了起来,但是早晚温差还是挺大的。最近看见好多孩子都生病了,一冷一热真不好防备,今天教大家5道早餐饼的做法,松软美味,4分钟搞定,同时附饼酱配方!深秋了,天气转凉,身体免疫力同时也会降低,保护好自己和家人是最重要的事情,早餐这样做天天不重样,4分钟搞定,美味有了,营养也有了,拒绝生病!

第1道早餐饼:鸡蛋煎饼。这道早餐是我从小吃到大的一种,没吃够过!它出彩的地方就是饼薄透底,加上食材和饼酱之后,超棒,早餐吃真是胃口大开!

教你5种早餐饼的做法,香软美味,4分钟搞定,附饼酱配方!

做法:先调面糊,调制到粘稠丝滑状态放那醒着,把韭菜摘好之后清洗干净控水,然后剁碎备用;电饼铛加热之后,把面糊打着圈浇在上面摊匀,盖上盖子加热;准备一个小碗,把鸡蛋磕进碗里,然后,适量韭菜倒进去一起搅拌均匀,放入适量食盐和十三香调味;接着打开盖子,刷上一层油,把搅拌好的蛋液倒在饼上摊匀,盖上盖子接着加热至饼熟透,熟透之后翻个面抹上一层饼酱,用铲子叠成一个方形的鸡蛋煎饼装盘,配上一杯牛奶就可以开吃啦!

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第2道早餐饼:苋菜早餐饼。红苋菜是一种很好的蔬菜,他还有丰富的铁和钙,可以增强供氧能力,促进造血!苋菜叶子是绿色的,但是茎和叶脉都是红色的,苋菜里面的苋菜红还可以促进骨髓的生长,平常看到不要错过哦!

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做法:也是先调面糊,调制到粘稠丝滑状态放那醒着,把苋菜仔细的洗干净,切成碎条,加到调好的面糊里,搅拌均匀,里面放适量食盐调味;电饼铛加热之后,把面糊打着圈浇在上面摊匀,盖上盖子加热;两分钟之后,打开盖子刷上一层油,翻个面再盖上,1分钟之后再次打开,卷起来盛出,切成段蘸蒜汁吃!觉得早餐不适宜吃蒜的可以用香油和香醋的混合汁来代替,一样胃口大开,如果能配上一碗稀粥就完美啦!

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第3道早餐饼:鸡蛋葱花饼。这道饼是比较家常的做法,几乎是人人都会!好吃美味,百吃不厌!

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做法:所有做饼的第1步都是先调面糊,调好之后放那醒着,等准备好所有的食材之后,面糊也醒好了(没有一点疙瘩),这样做,两不耽误!先把小香葱洗干净剁碎,待电饼铛里面的饼成型之后,把香葱和鸡蛋放在碗里搅拌均匀,放适量食盐和十三香调味儿,接着倒在饼上摊匀,等鸡蛋成型之后,刷上一层油翻面,把炒好的饼酱均匀的抹上面,想吃辣的朋友们,可以放上一包小辣鱼或者辣条。放小辣鱼的饼,吃起来真的是好爽!注意,别忘给自己准备一杯果汁,否则后果一个字,好辣!

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第4道早餐饼:培根鸡蛋饼。有好多爱吃荤的朋友,早晨不来点荤的开胃就好难受,那这道培根鸡蛋饼完全满足了你的要求啦!以前上高中的时候,时兴在家拿鸡蛋加工,买培根饼时老板给磕在饼上。同班一个男生买老板一张培根饼,让老板给加上4个自带的鸡蛋,老板很大方的给加工了,还刷了好多酱和辣椒,一看就特别好吃!特别开胃!装进塑料袋里递给了他,谁知道,喜滋滋没超过3秒,塑料袋烫烂了,饼掉在了地上!当时在场的我感觉世界好像静止了,他弯着腰看着自己的饼足足20秒,肉疼的都抽了,现在想想记忆犹新啊!

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做法:先调面糊醒着,切上适量香葱装碗里,电饼铛热了之后,把面糊倒上面打着圈摊匀,盖上盖子加热着,接着把鸡蛋磕进小葱的碗里,加上适量食盐搅拌均匀,最后,打开盖子,把蛋液均匀的浇在饼上,趁鸡蛋没凝固的时候,把培根放在蛋液上盖盖子加热,熟了之后,抹上适量甜面酱如果觉得早餐吃不饱,饼里可以卷上适量黄瓜丝或者胡萝卜丝,又能吃饱,有不长膘!

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第5道早餐饼:韭菜火腿饼。这也是一个荤素搭配的饼,我家孩子特别喜欢吃。

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做法:所有做法都差不多,只是配料不同,这个是把火腿切成丁之后装碗里,接着碗里放入少许韭菜和一个鸡蛋,加入少许食盐搅拌均匀,别忘记火腿本身有盐味。搅拌均匀之后倒在饼胚上,盖上盖子2分钟就熟了。

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早餐饼完全可以天天不重样的做,4分钟搞定足够了,在外面买饼吃的时候,往往很喜欢他们的酱,总想让老板多刷一点,今天告诉大家一个饼酱的炒制方法,喜欢的收藏吧!

炒酱方法:第1种方法:甜面酱两大勺,豆瓣酱一勺加入适量凉白开稀释均匀,锅烧热之后,可加油,可不加食用油,转小火,把酱倒进去熬制,我每次都是加入少许食用油,以防粘锅。熬至粘稠状态的时候,加入适量白芝麻,和芝麻酱搅拌均匀调味。第2种方法:甜面酱两大勺加开水慢慢融化开,然后加入花生酱少许,豆瓣酱一勺,蒜泥适量,香油一勺,香醋半勺搅拌均匀。

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过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成!如果你也喜欢我的文章,欢迎转发,收藏和点赞

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