【喝酒也是一门学问】 篇十六：适合尿酸高的酒友的福音？来自北海道的札幌三宝乐无嘌呤啤酒试饮体验

最近正在间歇性的品评各种啤酒或者其他酒类，包括葡萄酒和威士忌，不过呢，不要指望我会写的很频繁，毕竟我不是酒鬼，不酗酒，虽然以前很能喝，但是现在已经没了那种兴趣，毕竟要往更高层次的追求上面发展。

前些日子评测了那个麒麟一番扎的樱花版本，也是进口的麒麟不错的代表。（虽然不如麒麟其他工场生产的冬季限定版）于是乎准备测一下手里的其他日本进口的啤酒，。正好手里有札幌的几款，所以说，挨个挨个来进行吧。为什么呢？对札幌啤酒还是有感情的。不要想歪了，完全是从啤酒爱好者角度来的，跟崇洋媚外没什么关系。

我16年第一次去日本，中午在饭馆喝的扎啤就是札幌啤酒，对札幌的印象非常好，因为当时喝的札幌扎啤是个比一番榨还苦的存在，跟国内的工业啤酒完全不一样。更别提跟日本本土的走量的朝日比。

要说跟青啤的渊源，貌似日占时期的日本麦酒株式会社青岛工场，也就是青啤的前身之一，也生产过札幌啤酒。日本投降后也就没了。

札幌目前来说是排在朝日麒麟后面的，不过也算是日本的啤酒四巨头之一，另外一个是三得利。这四家各有特色不多说。

今天评测的这一款是札幌的无嘌呤啤酒，起码卖家是这么中文说的，具体不了解，反正0糖质、0人工甜味料。

之前东京的朋友买的朝日的同类产品，说这东西好，喝了不发胖。但是朝日的我没买，我就买的札幌的，反正都是同类产品，正好试试这东西的口味到底如何。

无嘌呤啤酒

考虑到值得买的政策，只发搜索链接，不发具体卖家。

不过要说的是这款啤酒并不算麦酒，而是属于发泡酒行列内。

也就是说麦芽使用比例在67%以下。

使用的杯子是之前买的加拿大啤酒送的，喝IPA比较合适，473ML？

外包装酒精度是5度，虽然是发泡酒，还是比国内主流工业啤酒高的多，看到国内部分工业啤酒酒精度2度多，我有个疑问，这算啤酒风味饮料还是啤酒？

配料表，立面能看出，不是像一番榨那种全麦的，而是使用了各种辅料。

并且下面备注了发泡酒，这是人家相关法律规定的，低于规定麦芽的比例数，就不能当啤酒卖，当然了，酒税也低的多。从厂家角度他们乐意，毕竟成本低，税低，走量快。消费者比较分化，非啤酒爱好者喜欢，因为便宜，口味比正规啤酒差的不是太大，他们也不会去在意是不是全麦。而啤酒爱好者却很不喜欢。

营养成分，跟普通啤酒完全不一定，含糖量0 ，脂肪0，膳食纤维还有。

重点是厂家标注了麦芽使用比例，只有25%。日本法规完善，规定了啤酒使用辅料的比例，多少以上算发泡酒，多少以下算麦酒，也就是啤酒。

国内这个是不可能给你标注的，因为这都是商业机密。

打开之后，逐步倒入酒杯，泡沫不是很丰富。

相对于全麦的麒麟一番榨，泡沫不太行。

酒体颜色也淡

一瓶一杯

酒体是金黄色，而不是一番榨那种琥珀色，毕竟不是一种酒，那个属于麦酒，这个属于发泡酒

泡沫很快就消散了。

喝了大半，竟然没有挂杯感，一番榨不存在这问题。这个跟定位和原料有关系，0脂肪，0糖。

说一下口味体验，麦香加水果的香气，令人愉悦，捎带有一种糖的甜味。入口的感觉并不像一般的啤酒，没有那种啤酒咽下厚的嘴中残留的麦香或者甜腻回甘。就是入口时候咽下有那种酒花的苦味，真的咽下后，嘴里的味道干干净净。最比较直白的说明就是跟喝普通可乐和健怡可乐的差别。酒体色泽是麦穗的黄色，并不是麒麟一番榨那种琥珀色。泡沫不持久，很快就消散。有点喝碳酸水的感觉。

看到宣传，这个应该是无嘌呤和0糖的，痛风和尿酸偏高的人可以喝，包装上也这么印刷的，但是原则上还是不建议痛风的喝酒，虽然这种东西可以喝，如果想喝，去咨询一下医生，这种无嘌呤啤酒可不可以喝，毕竟要听专业认识的。

市场定位，这种东西是给特定消费者群体的，无论是怕胖还是怕尿酸高的，并不是大众化的产品，搞来这个东西，仅仅是之前东京的朋友发照片在那边超市买的朝日的类似产品，我就想看看类似的产品到底啥口味。

作为啤酒爱好者，乐于尝试不同的产品，但是如果说长期买，这个价格有点贵，虽然比一般的啤酒相对更健康一点。