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创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

重庆游品 20-12-03 关注

游品探店番外篇,走出弥漫着火锅香气的山城,这次,我们来到了广州。

在广州的这段时间,天天都吃粤菜和广式茶点,即便再美味,也让游品有些吃腻了,打算换换口味。

广州作为一个海纳百川的城市,全世界的美食都在这里汇集,可以说是美食爱好者的天堂。

在这里,日料店也是层出不穷,游品寻寻觅觅,才找到了这家充满创意的日本料理店。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

这家店坐在商场的一个小角落里,店面不大,但食客很多,只要跟着路人往前走就能找到。

木质门帘、窗雕,精致的小灯笼里闪烁着暖黄色的灯光,让人感觉特别惬意,老板也很热情,亲自接待了我们。

鳗鱼玉子烧(38元)

蒲烧的鳗鱼外焦里嫩,搭配的烧汁又带有一丝丝甜味;玉子烧其实就是煎鸡蛋卷,吃起来很嫩,蛋皮很软,本身味道有些淡,并不突出。

但配上超大块的鳗鱼,一起放进嘴里,鳗鱼的香味和烧汁立马融进了玉子烧里,整个味道提升了不止一个档次。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

人气大阪海鲜烧饼(28元)

整体的分量不大,作为饭前小吃刚刚好,不会一下子就吃饱。

顶上撒着厚厚一层柴鱼片,配上秘制烧汁和沙拉,口味酸甜,还带有浓浓的海鲜味。

海鲜烧饼被压成块状,外表烤的焦黄,里面还很软,很有层次感,吃起来有点像章鱼小丸子,加上馅料里的章鱼、虾仁和扇贝肉,咀嚼的时候口感特别丰富。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

咖喱猪排乌冬(42元)

咖喱的味道很浓郁,但不像印度咖喱的香料味道那么大,只是微微有点辣,恰到好处。

乌冬面很Q弹,吸溜一口,咖喱和面仿佛在嘴里跳动。

面上铺着大大的一块炸猪扒,外脆里嫩,一口下去还会冒油,满嘴留香,特别满足。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

滑蛋吉列猪排锅(40元)

特别大的一口锅,分量也很足,胃口的话,两三个人分着吃都没有问题。

因为是锅烧的缘故,味道和其他菜很不一样,滑蛋不像其他菜那么嫩,外表被铁锅煎的焦焦的,但香味更加浓郁了。

猪排完全浸没在滑蛋的蛋液里,是微甜的口味,热气腾腾的,下雨天来上一锅真是太享受了。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

咖喱火山滑蛋吉列猪扒(45元)

颜值上就秒杀了其他菜品,金黄的猪排,堆得高高的滑蛋,轻轻一碰还会抖动,还有厚厚一层咖喱,让人看了特别有食欲。

一勺挖下去,滑蛋、猪扒、咖喱、米饭层层分明,再一起塞进嘴里,滑蛋的嫩,米饭的香,猪扒的多汁、咖喱的浓郁,各种味道在味蕾上绽放,一本满足。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

鳗鱼玉子汉堡(68元)

在两片汉堡面包中,放进了滑蛋和蒲烧鳗鱼,颇有点日式与美式相结合的味道,特别新奇。

这样的汉堡才是真正的巨无霸,滑蛋真的很有特色,不论与什么搭配都特别美味。

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

这绝对是游品这么多年来,吃过的最新奇的日料了,鳗鱼的吃法这么多,这个汉堡的创意值绝对是满分!

创意满分的日本料理,用鳗鱼和滑蛋做汉堡,这才是真的巨无霸!

如果你也是日料爱好者,一定不要错过这家,等有空了一定要来试试,绝对不会让你失望的!

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