春季出游吃什么?自制草莓豆沙大福,低成本都挡不住的高颜值

重庆游品 20-12-04 关注

草莓豆沙大福是一个人见人爱的甜品,如何不用出门,就能自己在家制作低成本的草莓豆沙大福呢?

游品就来当一回甜品师,教给大家草莓豆沙大福的制作方法。

制作方法比较简单,而且不用烤箱就可以完成,小伙伴们还不学起来!

准备材料

糯米粉:160g,玉米淀粉:35g,糖:20g,食用油:35g,水:190g,豆沙馅:适量,草莓:8颗左右,炒熟的糯米粉:50g。

春季出游吃什么?自制草莓豆沙大福,低成本都挡不住的高颜值

第一步

将糯米粉,玉米淀粉和糖混合在一起,加入少量的食用油,然后加水。

水记得要少量多次的加入,加水必须要少量多次,不要一下子全都加进去,这样很容易结块儿。

然后,用搅拌棒慢慢地搅拌成糯米糊,过筛备用。

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第二步

将糯米糊放入锅中,盖上保鲜膜扎几个小孔,大火蒸熟,大约蒸20~30分钟左右。

时间不要太长,不然糯米没有什么弹性,吃起来口感会很差。

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第三步

将蒸熟的糯米团放凉,然后将糯米团分成小块儿,用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的皮备用。

如果草莓比较大颗的话,可以把面皮擀的稍微大一点。

因为糯米皮不光要包裹草莓,还要包括一层豆沙馅,如果皮太小的话包裹不住,还要重新做糯米皮。

我第一次做的时候就是做小了,又重新擀了一次糯米皮。

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第四步

洗干净的草莓,晾干。

切掉草莓蒂之后,在草莓周围裹上一层薄薄的豆沙馅,再用糯米皮包裹住。

接着再撒上一层糯米粉防沾,然后放在冰箱里冷藏,冷藏后的口感会更好。

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这样制作完成的草莓豆沙大福,糯米皮软糯筋道,再搭配草莓和豆沙,酸酸甜甜的滋味特别适合春季品尝。

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游品独家升级版草莓大福

用糯米皮包裹豆沙馅揉成球,之后在上面切开一个小口,再把草莓放进去。

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这样的草莓豆沙大福颜值更高,再做一个可爱的包装,满满的都是隐藏不住的小心思。

去郊游的时候拿出来,惊艳全场,送给同事、姐妹、男朋友都太有排面了!

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不用出门,就能吃到超赞的草莓豆沙大福,又是低成本制作,还能用来送人,一举三得,还不快来动起来!

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