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一把金针菇,简单快手,营养又美味,新手也能看的会

傻姐爱美食 09-10 13:26 关注

一把金针菇,简单快手,营养又美味,新手也能看的会

金针菇营养丰富,以前一般是做汤菜

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说到金针菇,我第一时间想到的是火锅,它绝对是吃火锅都少不了的配菜。除了吃火锅,各种麻辣金针菇在网上也是火到不行,也算是网红蔬菜了。今天和大家分享一下用它做一道美味凉菜的做法,鲜香爽口,下饭开胃。准备的材料有适量的金针菇,大蒜,红辣椒。

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金针菇先用盐水浸泡清洗,直接冲洗我总感觉洗不干净,虽然它很白。

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锅内水烧开,放入金针菇烫熟。

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然后捞出用凉水过凉。

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过凉后把金针菇盛入碗中,压出形状,然后倒入盘子里。

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像这样一个圆形,把大蒜捣碎,均匀的撒在上面。如果能做出更好看的形状都是可以的,我能力有限,只能做出圆形。

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另起锅,倒入食用油加热,然后泼到蒜泥和金针菇上,浓浓的蒜香味扑鼻。

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再倒入做好的调味汁,我是用酱油、醋、耗油调的,可以根据自己口味调制。

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最后加上青、红辣椒切花点缀。

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这样一盘好看又好吃的夏季小菜就做好了,色香味俱全,家里来客人上桌也不错。

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绝对的好吃呢,不好吃你来找我,就是这么自信。做法食材都非常简单,0厨艺的看一遍就会做了,大家有更好吃的金针菇做法,欢迎评论区留言分享哦,谢谢大家。

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