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九月宁可不吃肉也要多喝这汤,鲜美嫩滑爽口,比骨头汤还好喝

我叫一尾鱼 09-16 09:37 关注

九月宁可不吃肉也要多喝这汤,鲜美嫩滑爽口,比骨头汤还好喝。一家四口虽然不是南方人,但餐餐要喝汤的习惯少不了,特别是我家两个熊孩子,吃饭离不开汤,饭前先喝汤,原因很简单,每天学校食堂吃饭都有汤喝,所以在家吃饭汤也不能少,再加上秋天天气干燥,多喝汤好处多,可以润喉补水。每次做饭都会家人煮上一碗清爽美味的汤羹,饭前喝上几口再吃饭。秋天喝汤跟冬天不一样,天气温差大,中午气温还是比较高的,适合喝一些清爽美味的汤羹,老火汤还是要少喝一点。几种食材一起下锅煮一煮,营养丰富,好喝又清爽,像豆腐虾仁汤、毛白菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤,紫菜番茄鸡蛋汤、榨菜肉丝鸡蛋汤这些都是非常清淡好喝的。

九月宁可不吃肉也要多喝这汤,鲜美嫩滑爽口,比骨头汤还好喝

今天要跟大家分享的是金汤虾仁豆腐,一道味道鲜美又爽口的汤羹,简单快手又美味,嫩滑的豆腐加上鲜美的虾仁配上咸蛋黄炒制的汤料,鲜美嫩滑爽口,而且很下饭,十分钟就能给家人煮上一锅美味汤羹,你也可以试试噢。

九月宁可不吃肉也要多喝这汤,鲜美嫩滑爽口,比骨头汤还好喝

【金汤虾仁豆腐】

材料:嫩豆腐1盒、虾仁50克、玉米粒20克、咸蛋黄2个、小葱1根、盐3克

做法:

1.准备食材,蛋黄放案板上用刀面碾压碎。

九月宁可不吃肉也要多喝这汤,鲜美嫩滑爽口,比骨头汤还好喝

2.豆腐撕去表面的膜,倒扣在案板上,底部剪二个小口就可以轻松将豆腐脱出,将豆腐切成小块。

九月宁可不吃肉也要多喝这汤,鲜美嫩滑爽口,比骨头汤还好喝

3.热锅热油放入咸蛋黄碎,小火翻炒出香味。

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4.锅中放入豆腐块和玉米粒,加二碗清水大火煮开。

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5.锅中放入三克盐。

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6.放入虾仁大火煮开,煮汤的虾仁可以不用腌。

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7.锅中撒入葱花搅拌均匀即可出锅。

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美味的金汤虾仁豆腐就做好了。

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