前言
随着气温渐冷，相信不少朋友和我一样，又蠢蠢欲动地想用热辣的火锅温暖饥渴的肠胃。好久没看海底捞的扯面表演了，还真是有些想念呢……
不过由于今年疫情的影响，家人建议还是尽量少去门店堂食，减小不必要的风险，于是网购火锅食材成了第一选择。
正常情况下我们想在家里吃海底捞时，首先应该是要去海底捞的官方旗舰店瞧一瞧的：
不过某天突然发现海底捞的商品介绍里标注了代工的厂商，于是乎打开了全新的大门。循着供应商名字在淘宝一番查找，感觉又掌握了奇怪的知识。
在此将自己查到的6家海底捞供应商分享给大家，希望能帮助大家多快好省的享受火锅的快乐。
一、蜀海：生鲜食材
海底捞大部分的生鲜食材供应商为蜀海（北京）食品有限公司。
蜀海（北京）供应链管理有限责任公司蜀海供应链成立于2011年6月，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业，现为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。
蜀海有自己的旗舰店，基本上我们在海底捞吃的食材都能从蜀海旗舰店里买到。
1.虾滑
海底捞官方旗舰店：
蜀海旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：200g*2=78元，19.5元/100g
蜀海旗舰店：150g=26.8元，参加第二件半价活动后，13.4元/100g
折扣率：6.9折
2.毛肚
海底捞官方旗舰店：
蜀海旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：380g=80元，21元/100g
蜀海旗舰店：200g=39.8元，参加第二件半价活动后，14.9元/100g
折扣率：7.1折，且蜀海毛肚固形物含量高得多。
3.千层毛肚
海底捞官方旗舰店：
蜀海旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：450g=80元，17.8元/100g
蜀海旗舰店：200g=34.8元，17.4元/100g
折扣率：9.8折，单价基本相同，蜀海旗舰店的千层毛肚解冻后固形物含量明显较高。
4.巴沙鱼片
海底捞官方旗舰店：
蜀海旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：600g=101.7元，16.95元/100g
蜀海旗舰店：200g=26.9元，13.45元/100g
折扣率：7.9折
5.鸭肠
海底捞官方旗舰店：
蜀海旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：200g=35元，17.5元/100g
蜀海旗舰店：200g=26.8元，13.4元/100g
折扣率：7.9折
海底捞的生鲜食材还有很多，因篇幅所限，在此不进行一一列举了，大家可以去蜀海旗舰店中仔细找找看~
二、吉香居：即食酱料
海底捞的牛肉酱、青椒酱等酱料的供应商为四川省吉香居食品有限公司。
吉香居食品股份有限公司成立于2000年12月，总部位于四川眉山，主营下饭泡菜、下饭酱。公司地处大文豪苏东坡故里-眉山市，占地350亩，拥有员工1500人。
与蜀海类似，吉香居也拥有自己的天猫旗舰店：
遗憾的是，海底捞的几款酱料在吉香居旗舰店中并未找到完全相同的产品，可能是专料专供吧，只找到一款看起来类似的牛肉酱：
不过吉香居这家店还真是宝藏店，店里的产品种类实在是太多了，而且近期正在举行双11优惠活动，价格很棒。
三、御香坊：蘸料与川菜调料
海底捞的麻酱等蘸料，以及川菜调料的供应商是河北御香坊食品有限公司。
真的没想到，原来海底捞的冷热川菜也都有半成品的调料，直接添加就能用，这连厨师都省了，真先进……
旗舰店的上架产品并不算多，估计这家是以埋头代工生产为主的厂家吧。
在其中可以找到调制好的火锅蘸料：
还有几款半成品的川菜调料包：
四、旭源：锅巴/虎牙脆
海底捞的锅巴、虎牙脆这两款小零食的供应商是龙海市旭源食品有限公司。
龙海市旭源食品有限公司成立于1996年，建立了以ISO9001和ISO22000为基础的质量管理体系和食品安全管理体系。专业从事坚果炒货类、焙烤类、膨化类、饼干糕点类等休闲食品的生产和销售，其中包括坚果籽类的熟制、炒制豌豆、蚕豆、瓜子仁、花生等；膨化类的虾条、烘烤面、虎牙脆、锅巴等；烘烤、饼干糕点类的蛋卷、煎饼等口味丰富，品种多样，通过优质美味产品，打开了市场的大门，奠定了市场竞争必胜的基石，是龙海市规模企业。
讲道理虽然每次取海底捞排队的时间都挺长，但是有免费的小零食吃还是蛮开心的，锅巴和虎牙脆这两款我和老婆都挺喜欢吃。
1.锅巴
海底捞官方旗舰店：
旭源旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：9.9元/100g
旭源旗舰店：900g=69元，7.67元/100g
折扣率：7.7折
2.虎牙脆
海底捞官方旗舰店：
旭源旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：9.9元/100g
旭源旗舰店：600g=48.9元，8.15元/100g
折扣率：8.2折
五、口水娃：炒米
海底捞炒米的供应商是：苏州口水娃食品有限公司。
旗舰店内产品非常丰富，感谢海底捞为我打开了新的零食大门……
海底捞官方旗舰店：
口水娃旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：120g=16.9元，14元/100g
口水娃旗舰店：聚划算活动500g=13.3元，2.66元/100g
折扣率：1.9折
这价格差的着实有点多，中间商差价赚的有点狠……
六、紫东：黄金豆爆米花
黄金豆爆米花的供应商是绵阳紫东食品有限公司：
紫东旗舰店内的产品较少，但是商品价格不算贵。
海底捞官方旗舰店：
紫东旗舰店：
价格对比：
海底捞官方旗舰店：9.9元/100g
紫东旗舰店：5.9元/100g
折扣率：5.9折
总结
以上就是整理出的海底捞部分食材供应商的情况，看到这里的大家辛苦了~
大家想要寻找自己喜爱的食材的供应商的话，方法非常简单，打开商品页面，然后观察商品详情中记录的生产厂家即可：
接下来或是在淘宝查询厂家开设的店铺，或是去1688试水，就看大家的喜好了。
如果生产商在1688开设店铺，价格一般会比其品牌的淘宝店价格还要实惠。
但是就我个人感觉而言，1688毕竟面向的是企业用户，在发货、售后等方面与面向普通消费者的淘宝店铺相比，经营思路还是有所不同。除非价格相差太远，一般还是建议大家谨慎考虑1688店铺。
最后，祝愿大家在寒冷的冬季都能吃上心爱的火锅，享受生活的温暖~
海底捞的味道一般，主要是吃的服务
去店里吃不用刷锅不香吗？还有水果调料
海底捞大块牛油火锅底料20块，我们两个人小锅能吃五次。堂食火锅底料最便宜（点满格）也要100多，这个钱多吃些肉不香吗？？
我和你相反，我觉得海底捞味道不错（我是四川人），食材也新鲜，可是我最受不了他们的“服务”，过于热情了，而且总是不停的帮你下菜添饮料，一切宗旨都是为了让你早点把肚子塞满结账混蛋好翻台
我表示味道不一样[观察]
刷锅都是小事，火锅也不是天天吃，主要是买材料回来在家里弄，你就会知道比在外面吃成本低很多。。
四个清水锅0元
买新鲜的不好吗[皱眉]
海底捞的味道一般，服务仿佛庙会路边摊，去吃个寂寞?
超市卖的海底捞火锅料，和店里用的，是一样的