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好物种草|居家烧烤必备神器,聚会氛围搞起

在家ZAIJIA 01-08 13:00 关注

每年这个时候,免不了各种聚会。不过下馆子吃,不是很放心;在家吃呢,做饭费时费力、还不一定好吃。宅sir脑子里立刻浮现四个大字:吃烤肉啊!简单快速又美味!



好物种草|居家烧烤必备神器,聚会氛围搞起



没有人能抵抗住烤肉的魔力吧,无需太多烹饪技巧。尤其是冬日聚会,吃着滋滋冒油的烤五花、香甜软糯的烤地瓜、肉质鲜嫩的烤大虾、还有烤生蚝、烤牛排、烤茄子、烤面包片……好馋!



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你烤一串、我吃一串,你烤一盘、我吃一盘,这种热闹和谐的场景,太暖了,并且自己在家烧烤比在外边吃要更欢乐,亲自动手、互相帮忙(嫌弃)的氛围,能瞬间让大家打成一片。


还得再配一杯啤酒,举杯畅饮、肆意撸串,酒足“串”饱,驱走寒冷。



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有人立刻过来泼冷水:在家烧烤,弄得满屋子烟,呛得难受;再说了,烤肉5分钟,吃肉5秒钟,太麻烦,烤出来的味道,还未必好吃;就算都不在意,烤完的烤盘,多难刷,你知道吗?



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准备好了,来吃呀!


宅sir不知道!烧烤就是要图乐,亲自动手的体验可是重要环节。对于其他困扰,就交给烤肉神器 —— 美的照烧炉,轻松化解。没有油烟困扰、烤得速度还很快,吃得又爽又开心。一起体验一番不?




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边吃边烤,氛围搞起来!




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窗外北风呼啸,屋内暖炉烧烤,这种惬意温暖的场面,不可多得。叫上三五个朋友,或者家人亲戚,开始吧。


操作简单


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各种新鲜食材上桌,拿出令人倍感幸福的照烧炉,搓搓小手期待“大吃一场”。先往水盘里倒水(没过最低水位线),然后再将烤盘放上,接好电源,轻轻一按照烧炉的按钮就ok了,操作很简单。



体积小、餐盘大

别看它体积小巧,但是烤盘很大,接近38L烤箱的烤盘尺寸,一次可以放下多种肉串、海鲜、蔬菜,同时满足大家的需求。

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加热速度快


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按下按钮后,烤盘温度瞬间就热了,0.2s速热!宅sir马上烤了肉串,慢慢翻转,有模有样,不一会便香味扑鼻、滋滋冒油了起来,烤得速度还挺快。

“烤好了吗?”

“好了!”



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它是用的石墨烯管加热,带有炭烤的风味,发热体表面最高可达1300°C,比普通发热管高400°C,这样就大大缩短了烧烤的时间;同时支撑臂内侧采用的是吸波铝,反射热辐射,加速聚热,让升温更迅速。放心,烤得速度完全跟的上吃的速度~



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这时候一定有人好奇了,这么热,不会被烫到吗?只要正确操作是很安全的,不要把手伸到烤炉中间,避免碰到发热管和烤盘,可以在烤炉侧面试探温度。机身两端的提手安全防烫,能够方便端取。



烹饪小白也能烤出人间美味



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烤出来的肉串口感真不错,外焦里嫩、鲜嫩多汁(宅sir这样的厨房小白都能烤出令人流口水的串串),关键在于在烤制的过程中,照烧炉能够锁住食材中的水分,锁水率高达60%,这样就不会烤出干巴巴的肉串了。



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接下来又烤了大片牛肉,好吃哭了,快一起感受下大口吃肉的畅快。



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还有烤生蚝、大虾,就仨字:鲜美啊!只需烤大概不到一分钟,就可以吃了。



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烤一烤蔬菜菌菇,解解腻。其实拥有了这个照烧炉,我们还可以自己尝试下日式烧烤、韩式烧烤,变着花样吃,迅速提升自己的烧烤技术,在以后的聚餐中成为“中流砥柱”。



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最后再来个烤面包片作为收尾。面包片抹上黄油,烤几秒钟就OK,又香又脆,人间美味。

配备食谱


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如果自己是烧烤小白,可以参考配备的烤肉食谱。

它会教你如何识别牛肉、猪肉、海鲜等哪些部位适合烧烤、怎么烤。还有贴心小tips,比如如何挑选食材、搭配酱料、准备工具等。有了这个照烧炉,就等于拥有了一个烧烤摊+烧烤秘籍!



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没有油烟,几轮烧烤后空气还新鲜!



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宅sir在此番烧烤过程中,丝毫没有受到油烟呛人的困扰,一直保持着很精致的样子。



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它的烤盘中部镂空,在烧烤时产生的油脂会自动溢到下面的水盘中,这样就不会有油脂再次加热而产生油脂燃烧、出现浓烟的现象。烧烤几轮下来,也不用开窗通风。


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聚会必拍照,颜值很能“打”!


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拍照作为聚餐必备环节,是不能被忽视的。聚餐不仅要有丰富的菜品、还有有颜值高的工具来衬托,才能显得“此餐绝非一般”啊。



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宅sir当初在挑选烧烤炉的时候,就秒被它的颜值吸引,看上去复古又精致、带有一些欧式气质,摆在餐桌C位太合适不过了。

摸上去是一种磨砂质感,触感细腻,很高级。并且在烤制的过程中,这种暖暖的光感,令人很有食欲。



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不管是情侣聚会、家人聚餐还是朋友开趴,用它都能凸显出自己的品味呢。


这款照烧炉,也很适合出门野餐露营(方便携带、颜值高)。等到春夏时节,宅sir准备带上它去户外烧烤,没有用火危险、也不会产生浓烟。




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清洁、收纳没负担!




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对于我们在意的清洁问题,它的整机都可以拆卸,很方便清洁。

酒足饭饱后,关掉开关,拔掉电源,等到机器冷却下来,可以取下烤盘和水盘,将水盘中的水倒掉,用清水和清洁剂洗一下就好。机身、发热管部分可以用抹布轻擦。如果家里有洗碗机,完全可以交给洗碗机清洗。


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清洁前后对比效果

烤盘表面是不沾涂层煎烤盘,轻松冲刷清洁,不易残留顽固油污。



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体积小巧不笨重,收纳也没有什么负担,放到置物架上,还挺养眼呢。



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新的一年,要吃好喝好啊,才对得起这么努力生活的自己。之所以喜欢烧烤,就是因为烧烤能让我们在热闹轻松的气氛中,吃到各种美味佳肴。


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你家里缺一台制造美味和热闹的照烧炉吗?

没有什么事情,是一顿烧烤不能解决的!

选购美的照烧炉,一起实现烧烤自由!


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全部评论 (3)
foxhound
3
01-08 00:05
喵拉帕戈斯: 有人用过吗 1

浓浓的摆拍广告味儿……

张大妈的好孩子
0
01-08 21:37

这,先不说油烟问题,毕竟有的东西是可以不用油的,但是带点水的食材粘在发热面的问题怎么解决,特氟龙表面?这温度特氟龙不得化学性质随心变,感觉这就是个小资

喵拉帕戈斯
0
01-07 23:14

有人用过吗

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