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酒逢知已千杯少 篇十六:任时光匆匆,我也记得你-家中囤货必备之中华老字号酒推荐-约15款(建议收藏)-2021-01

我是麦田 01-21 11:11 关注

创作立场声明:原创,年货好酒推荐(白酒、黄酒、啤酒),建议收藏便于查阅,我是麦田。

哈喽,大家好,我是麦田。

前面刚给大家推荐了各价位酱香型白酒,以及各价位清香型白酒,推荐的酒款覆盖面比较广,主要是便于大家查阅,实际购买的话各位朋友可以根据自己的喜好程度、结合地域选择性购买。考虑到年关将近,团圆佳节的年味越来越浓了。 这次盘点一下囤货必备,适合拜年送礼的性价比高的中华老字号酒。

曾经清香型白酒是白酒中的王者,1949年开国大典用酒就是汾酒;后来是浓香型白酒,五粮液以销量、营收及利润综合第一霸占白酒榜长达十余年;现在酱香型白酒强势崛起,正以茅台为龙头,一路高歌猛进。

每一个时期都会有其相应流行的东西,比如不同的白酒。往前推个几十年,有些白酒品牌也曾经辉煌过,比如秦池白酒,当年的央视标王风光无限,然而,没过两年就彻底陨落了。好的品牌需要历史的沉淀,时间是给消费者最好的承诺,这,就是“中华老字号”。

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“中华老字号”是指在长期生产经营中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务,取得社会广泛认同,赢得良好商业信誉的企业名称,以及老字号产品品牌。老字号认定其中一条: 品牌创立于1956年(含)以前。下面开始推荐品牌知名度、酒水品质均不错,,性价比较高的酒款。


一,中华老字号白酒推荐。


1,五粮液。五粮液 普五 500ml 52度。

1963年,第二届评酒会上,第一次参赛的五粮液技压群芳,评出的老八大名酒中,汾酒第一,五粮液第二,茅台排第七;1988年,五粮液在其它名酒收缩战线的时候,一边疯狂扩产,一边连续提价。先是甩开泸州老窖,然后超越汾酒,最后霸占白酒王座十余年。

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五粮液的香与国窖不同,它开瓶喷香、入口溢香,饮后颊齿留香。这种浓郁的香从始至终一而贯之,香的够艳、够彻底,够长、够持久。本次榜单中未见茅台,主要是茅台已经脱离了性价比高的区间,相比而言,五粮液算实惠了,家里可以没有茅台,但普五建议趁好价囤一点,最近好价900+,大家可以留意下。


2,泸州老窖。国窖1573 500ml 52度。

浓香型白酒的浓香,以前叫“泸香”,仅凭这一点,足见泸州老窖的厉害,浓香鼻祖指的就是泸州老窖。1988年,五粮液、剑南春、全兴大曲、郎酒四大名酒的产销量相加,约等于一个泸州老窖。那时候应该算是泸州老窖在白酒界最辉煌的时候,这一年开始,五粮液开始赶上来了。

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国窖1573 是2001年,泸州老窖在人民大会堂召开新闻发布会,正式推出的,“可以品位的历史”指的就是这款1573,是以建造于公元1573年的国宝窖池而得名。国窖闻香优雅,入口柔和,特有的香甜充斥口腔,酒体醇厚、饱满、富有层次。其窖香浓郁而不艳,甜润而不腻、香浓而不妖,回甘持久,回味悠长。

年货备些国窖1573,也是非常不错的,也算正式跨入了高端白酒的行列,现在好价800+,值得入手。


3,剑南春。珍藏剑南春 500ml 52度。

剑南春的前身为剑南烧春,是正史记载的大唐御酒,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”;中国至今尚存的唐代名酒,所以就有了广告词“唐时宫廷酒,今日剑南春”。1951年,国营绵竹县酒厂宣告成立;2008年6月7日年剑南春酒传统酿造技艺入选国家非物质文化遗产。

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其实,你可以喝的更好。平时的节日,麦田推荐普剑,过年了, 年货推荐珍藏剑。剑南春一直以凌冽著称,她香气浓郁,入口醇厚甘冽,丰腴圆润,后味爽净无杂,回味香甜怡人。川酒就是这样,甘冽饱满、刚中带柔。现在珍藏剑南春好价一般500+,是款非常值得购买的白酒。


4,郎酒。红花郎15 500ml 53度。

郎酒就要追溯到建元六年(前135年),汉武帝把二郎滩一带生产的“枸酱酒”钦定为贡酒;1898年,絮志酒厂开始酿造“回沙郎酒”;1933年,“惠川槽房”把“回沙郎酒”更名为“郎酒”。特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”,有“浓中带酱”的味道。

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红花郎10与红花郎15的差距其实挺大,郎酒到郎15了,已渐入佳境,我们所说的郎酸有较大改善,酒体也比较醇厚,郎系的爆香与焦糊香的衬托下,酒体显得即丰满又柔顺,典型的郎系好酒,现在500出头的价格,还是值得买点的。


5,汾酒。青花汾20年 500ml 53度。

1987年,汾酒的出口量全国第一,相当于其它名酒出口量的总和;全国每卖一斤名酒,汾酒占半斤;无论内销还是外销,汾酒都占到了一半的份额。中国白酒产量第一个破万吨,是汾酒;利税首次破亿元,是汾酒;从1988年开始到1993年连续六年经济效益第一,是汾酒;第一家A股上市的中国白酒企业,还是汾酒。而后,五粮液就上来了。

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汾酒有一流的文化底蕴、历史传承及荣誉奖章,是涨价,也是价值回归, 这几天,站内青花汾酒20年的好价400-,我看大家都买的不亦乐乎,各酒企疯狂涨价之后,这价格应该算很不错了。这款汾酒20,虽为清香型白酒,拿出来都认,并且不需要讲故事,确实值。口感至纯至醇,喝起来有层次、有厚度、有幽香、有回味。


6,洋河。梦之蓝M3 500ml 52度。

江苏的三沟一河(双沟、高沟、汤沟、洋河)都是中华老字号,现在洋河独大(双沟被并入其旗下)。洋河起源于隋唐、隆盛于明清,曾入选清皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。以闻名的美人泉之水酿造而成。

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2000年初,洋河率先突破白酒香型传统,首创绵柔型白酒新风格,属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。 梦之蓝M3是其中高档白酒,可以体会到绵柔型白酒的精髓。广告洋,有面又有里,500ml 52度的M3正装,可能稍微高一点,洋河的低度酒做的很不错,价格更优,亦推荐。


7,全兴-水井坊 井台 500ml 52度。

1963年,第二届评酒会评选出的八种优质白酒:贵州茅台酒、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖特曲、陕西西凤酒、山西汾酒、四川全兴大曲、贵州董酒合称为“八大名酒”。全兴大曲名列其中。全兴大曲产于四川省成都市成都酒厂,该厂1951年创建,并课追溯至公元1786年的全兴烧坊。

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1998年,水井坊遗址被发现,这是一座经历了元、明、清三代仍然保存完好的酿酒作坊,是当时全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整的古代酿酒作坊,被称为“中国白酒第一坊”,然后,全兴推出高档白酒品牌“水井坊”。再后来,水井坊被帝亚吉欧收购(全球最大洋酒公司),全兴花则落上海糖酒集团。

所以,这一点上来说,水井坊不能算属于中华老字号的范畴,中国最老的白酒坊,变成了一家外国酒。水井坊也和全兴酒厂没有了关系,现在是不同的两家酒厂。当年全兴酒厂最好的资源都是水井坊的了,现在400+的价格,井台这款酒还是值得购买的。


8,舍得。 普舍 500ml 52度。

和全兴大曲有一点类似,就是舍得是沱牌曲酒的高端酒,只是水井坊已经不是全兴的,舍得现在还是沱牌的高端酒。90年代,沱牌曲酒的表现很耀眼,产销量位居行业第一,销售额与利润仅次于五粮液。它拥有全国最大的浓香白酒生产基地,也是中国第一个生态酿酒工业园:沱牌酿酒生态园。

沱牌依靠几十年积累的优级基酒,优中选优,百斤好酒,取二斤精华,遂取名:“舍得”。

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普通舍得现在好价一般都在300+,价格还是不错的,过年白酒囤货清单里,应该有舍得一个位置,浓香型白酒,大多数喝酒的酒友不会拒绝。

9, 其他。

上面推荐每款酒,每个酒厂,你是不是都很熟悉,那就对了,这就是中华老字号的魅力。再推荐一款华山论剑20年 500ml 52度。华山论剑是西凤酒生产的核心产品之一,但它属于"买断包销"产品,也算是贴牌酒的一种。嫡系酒中绿脖西风和墨瓶西凤比较出名,中高端的西凤特别出彩的,尤其全国范围内的影响力,难选啊。

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西凤酒作为老牌四大名酒之一,还是比较有特色的。嫡系酒中6年、15年陈酿,或者凤香经典系列不好选,倒不如直接买华山论剑20年,至少名气够响,品质不错,这几天站内发车,220左右到手,值得买点,这酒已经有些偏浓香了,相对比较好入口。

另外,比如古井贡酒这种,2009年,古井贡酒将“年份原浆”申请为商标。五粮液和他打官司时候,古井贡酒承认只是营销概念,“年份原浆”并非真正意义上的原浆酒,这是一种误导,我觉得有些愧对中华老字号的牌匾,你觉得呢?因此没有推荐。还有董酒这种,偏小众;红星、牛栏山二锅头这种,中高档白酒的影响力不够,当年货采购不太适合,就不推荐了。


二、中华老字号黄酒推荐。


看标题,家中囤货之老字号酒推荐,没有写老字号白酒推荐,主要是因为还有黄酒、葡萄酒等,这里顺便推荐一下,方便酒友选购。其实黄酒有黄酒的美味。甚至我觉得,只有黄酒才能称得上真正意义的“陶醉”。它没有白酒的烈与呛,也没有红酒的酸与涩,看似绵柔,却后劲十足;不声不响,让你毫不设防,却能在你意犹未尽的时候醉意袭来……

1,会稽山。会稽山纯正五年(方瓶)。

会稽山黄酒是首批中华老字号认定企业。绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。 正如下图中所说,黄酒的几个中华老字号黄酒里,会稽山是绍兴人最爱喝的。

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这款会稽山当地人爱喝,超市、饭店的铺货很广,价格也实在,一般好价都在10多块钱,需要爱喝黄酒的不要错过了。麦田家里应该还有一件多。


2,塔牌。丽春 八年陈 375ml 12度。

塔牌黄酒也是中国绍兴酒中的精品,主要源于:采用鉴湖源头水,水清如镜,含有适量的矿物质和有益的微量元素,以此水酿酒色、香、味俱佳。选料讲究,选用当年的精选糯米,粒粒精白,及优良小麦。全部采用传统手工艺。注意,好的绍兴黄酒,是用糯米酿成的,而不是大米。

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塔牌有好多品类的黄酒,有很多比她好的、比她贵的,但是这款丽春性价比最高,买的人最多,口感尤其适合绍兴地区以外的酒友饮用。好价在20左右,很适合家里备一些,喝酒前可以温一下,更美味。


3,古越龙山。古越龙山 金五年。

古越龙山是中国黄酒行业唯一进入500强的品牌,规模最大,销量最高,源于吴越春秋的故事,商标图案也是以越王勾践兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山为背景。 不知什么原因,塔牌和会稽山是第一批,她是第二批中华老字号认定企业。

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古越龙山集团是黄酒中的巨无霸,旗下古越龙山、沈永和、状元红、鉴湖等绍兴酒是国家优质产品。 推荐的这款金五年口碑和销量都很好,这其实就是会稽山纯正五年方瓶的竞品,古越龙山名气更大一点,这一点,从这款酒的定价上看出。


4,女儿红。坛装。

黄酒中的女儿红,其实不需要太多的解释,早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!女儿红是绍兴黄酒四大名酒之一。

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女儿红,当然要推荐坛装的,虽然塔牌等也有坛装黄酒,但是女儿红寓意更好啊,正如我之前所说,你买奔驰,买沃尔沃,图的不就是吉利! 注意,23kg的更好,就看你能不能搬得动,我买的23kg坛装黄酒就搬不动,放楼下储藏室里了。瓶装的时间长了有变坏的可能,这种可以长期存放。


4,即墨老酒。即墨老酒五年陈。

来自山东即墨的黄酒品类-即墨老酒。它悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们喜爱和美誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。 黄酒南北两派,南绍兴黄酒,北有即墨黄酒。

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这款是即墨黄酒里面最经典的,买的人也是最多的,如果家里需要黄酒招待,这款是不错的选择,尤其是北方地区的,其他地方的酒友也可以买来尝试对比一下,和绍兴黄酒的区别,品位别样的风味。


三、中华老字号葡萄酒推荐。


1,张裕。张裕解百纳干红(1937纪念版)。

张裕是有名的中华老字号葡萄酒,有一家已经很不错了,这么多年前建立葡萄酒厂,并能一直发展至今,不容易。1892年,爱国侨领张弼士先生创办了中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家;1905年 亚洲最大的地下大酒窖竣工;1914年 张裕“双麒麟”商标注册成功,公司正式对外营业;1982年 恢复“张裕”名号。

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喝葡萄酒的酒友一般会买点bin128或者bin407这种。同时,也可以买点国产葡萄酒,张裕是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家,“张裕”二字,冠以张姓,取昌裕兴隆之意,年货节囤货,这款酒品质不错,同时也很吉祥。


四、中华老字号啤酒推荐。


1,青岛啤酒。青岛啤酒纯生8度316ml。

青岛啤酒历史悠久,前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,1946年定名为青岛啤酒厂;1949年更名为国营青岛啤酒厂。

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当然,好的国产啤酒其实很多,比如乌苏啤酒,号称夺命大乌苏,很有劲,酒友大多数喜欢;还有哈尔滨啤酒,中国最早生产啤酒的啤酒厂,没有之一,大约有100多年的历史。是老字号啤酒,但不是“中华老字号”,因此,具体酒款本次不作推荐。

啤酒根据需要购买,都是有保质期的;黄酒也有保质期,更确切说应该是最佳饮用期,需要注意保存环境,黄酒和红酒对温度、湿度有一定要求;白酒则要求不高,家里酒柜、衣柜、书架,甚至床底下均可。平时,还是需要买一些酒的,不管你自己喝不喝,酒到用时方恨少!我以前也不买酒,后来我就幡然悔悟了 酒逢知已千杯少 篇十六:任时光匆匆,我也记得你-家中囤货必备之中华老字号酒推荐-约15款(建议收藏)-2021-01

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有酒友对我说,麦田,你看上去很懂酒的样子,对此我深感惶恐, 其实酒博大精深,真不能说懂。哪怕知剑所用,亦不能晓剑之铸。往各位赐教。顺便祝大家牛年吉祥,万事如意!

走过路过,不要错过,顺便点赞、收藏、打赏点银子吧,嗯嗯。附部分之前文章,供查阅。

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全部评论 (67)
时间旅行者fang
5
01-21 14:32

昨天看到返乡要核酸检测,估计过年就家里蹲了,回家盘点了一下还有多少酒,家里还有中档以上白酒7-80瓶,一瓶瓶白酒,和自己人生经历有关。家在黄酒产区,但是黄酒嘌呤高的离谱。陕西求的学,爱上了西凤,工作经常去四川各地,所以剑南春,郎酒,泸州老窖是必备。五粮液高不高低不低的尴尬,只有两瓶,宴请上茅台,家宴青花郎。浓香喝多了,自然过渡到酱香,所以习酒,茅台,郎酒自然不可少。最后连酱香都喝得寡淡了,开始整上了香艳露骚,味浓丰润的董酒。最开始屯酒,只是为了丰富一下老爷子退休以后的精神世界,结果老爷子在退休前5年内,趁我妈来给我带孩子,每天觥筹交错,到了退休的时候,被医生严禁烟酒了。空留上百瓶的白酒。偶尔开一瓶找一找微醺的感觉。

dotman
1
01-21 12:47

非常中肯 紫薯布丁

我是麦田
0
02-05 12:07
值友1500685785: 哈哈,当初有同事送了几瓶花雕给我,结果几个朋友聚会时候品了一下就换下去了,最后当料酒用完的 1

可能不喜欢喝黄酒吧,喜欢的其实不错的 [高兴]

值友1500685785
0
02-05 11:13

哈哈,当初有同事送了几瓶花雕给我,结果几个朋友聚会时候品了一下就换下去了,最后当料酒用完的

我是麦田
0
02-05 08:53
zhoulong3303: 我是麦田和麦田都是一家人? 1

不是的哦,那位应该算我前辈了,我是新人 [高兴]

zhoulong3303
0
02-05 07:17

我是麦田和麦田都是一家人?

吹口哨的热水壶
0
02-01 06:51
吹口哨的热水壶: 四爷😁😁😁 1
我是麦田: 哈哈😄 水壶大哥来啦!多喝好酒,新年吉祥! 2

已经戒酒两年了,现在滴酒不东

我是麦田
0
01-31 22:56
吹口哨的热水壶: 四爷😁😁😁 1

哈哈😄 水壶大哥来啦!多喝好酒,新年吉祥!

我是麦田
0
01-31 22:54
云淡风轻777: 还是没放开市场,彻底放开试试,民族新品牌会有更好喝的出来。一个政策出来,茅五剑就降价 1
我是麦田: 嗯嗯。不过,现在主要是茅台炒作的太厉害了,顺便带动其他酱香型白酒在疯狂 [皱眉] 2
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云淡风轻777: 迟早要步全聚德,狗不理,王老吉后尘 3

这个不好说啊,我们的兴国策略有些不一样哦。茅台是第一大股 [倒地]

吹口哨的热水壶
0
01-31 22:27

四爷😁😁😁

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