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私藏懒人美食法——只用一个电饭煲,就能妥妥搞定一顿爆美味的海鲜饭

天大地大吃饭最大 01-22 18:30 关注

so easy~特别在起都要挣扎一会的周末,简直是懒癌救星。

辅料是家里就有的,白虾和扇贝都是从味库海鲜买的。

1.食材准备





私藏懒人美食法——只用一个电饭煲,就能妥妥搞定一顿爆美味的海鲜饭




主料:大米、白虾、鱿鱼条、文蛤

辅料:番茄丁、蒜末、洋葱碎、香菜

调料:食盐、白胡椒粉

小贴士在这里:文蛤要先进行吐沙,放在清水里,再撒点盐,这样可以加快吐沙速度~





私藏懒人美食法——只用一个电饭煲,就能妥妥搞定一顿爆美味的海鲜饭



2.翻滚吧,食材!

Step 1 热油锅,放蒜末炒香,再倒入洋葱末、番茄丁炒匀,放1茶匙盐、1茶匙胡椒粉调味

Step 2 加入少量清水,要没过食材,等待大火煮沸

Step 3 把煮好的底料倒入洗好的大米中,一起焖至七分熟

Step 4 最后在米饭上摆上鱿鱼条、白虾和文蛤,拿去焖至全熟

鱿鱼、虾、贝的搭配,简单美味,鱿鱼条Q弹爽滑,白虾鲜甜紧致,蛤蜊细嫩多汁,口感丰盛,吃起来好不过瘾~

Step 5 出锅,盛盘,放上一点香菜就搞定了~





私藏懒人美食法——只用一个电饭煲,就能妥妥搞定一顿爆美味的海鲜饭



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