老家的年味,越来越想念
属于湖北老家的年味,每年的这个时候老家都要开始杀猪,蒸年糕了,基本上家家户户都是要做的,有些人家人口少会去买一点吃,但是老一辈的人现在依然保留了这个传统,今天我妈就回老家做年糕去了。
由于外嫁了,经常也是很怀念家里的特产小吃,所以今年我老早就跟我妈预定了,让今年回村里做的话,记得帮我做一点,到时候带到外地吃。
这个是新鲜出炉的年糕,虽然没有其他地方的好看,但是我更爱吃这种,这个就是用粘米跟糯米一起做的,我们这个粘米的比例会更多,所以不会那么糯叽叽的,但是口感是软糯好吃,而且吃不腻的,也许外面的年糕你吃一点就会腻味,但是我们这个不会,老家基本上晚上都会煮这个年糕吃的,加点青菜+加点面条超级赞,美味又饱腹
小孩子更喜欢香煎着吃,加点油香煎一下,喜欢吃甜的加点糖水,喜欢吃咸的,加点盐水,咕噜咕噜就熟了,这样的能吃到6月去!