电磁炉是干啥用的?避免五大危害缺陷
在电磁炉行业中,部分制造商过分追求功率指标的提高以及线圈数量的增加,这种盲目的做法往往无法真正提升加热效率和加热均匀性。反而会放大传统民用电磁炉所固有的缺陷。比如加热火力不均,效率低下,延迟加热时间;用户用了之后菜炒不熟不说,还非常容易烧焦或煮糊食材。电磁炉是干啥用的?电磁炉的能优化用户的烹饪经验,使用便捷是主要优点。用户只需轻按开关,即可在几秒钟内启动电磁炉,并迅速加热锅。作为一名家电测评师,今天,我就来好好给大家科普下电磁炉这个电器。下面是我近期测评过的电磁炉:
一、电磁炉的五大好处分析
电磁炉是干啥用的?优质电磁炉的火力调节也非常方便,只需滑动手指即可精细控制火力大小,满足不同烹饪需求。优质电磁炉无需使用燃气,可以节省燃气费用。在燃气价格不断上涨的今天,优质电磁炉的经济优势更加明显。而且使用电磁炉还有下面这些好处:
使用优质电磁炉方便:
优质电磁炉的设计通常考虑到用户的实际需求,操作界面简洁直观,用户能够轻松掌握烹饪过程。相较于传统的燃气炉,电磁炉具备即时加热的功能,用户只需简单设置即可快速开始烹饪。
2.安全性高:
安全性是优质电磁炉设计中的重中之重。与传统明火烹饪方式相比,电磁炉采用电磁感应加热技术,消除了明火可能带来的风险,如火灾、烫伤等。同时,电磁炉的使用不涉及燃气,因此避免了一氧化碳中毒的危险。
3.烹饪效果好:
优质电磁炉对食物的加热过程更加均匀,这得益于其精确的温度控制和稳定的热源输出。电磁炉能够在短时间内达到高温,同时通过精确的温度调节
确保食物在烹饪过程中的营养成分得以保留。这种均匀加热的方式不仅提高了菜肴的口感,还有助于提升食物的外观色泽,使烹饪出的佳肴更加美味可口。
4. 使用优质电磁炉的成本效益:
从长期角度来看,优质电磁炉的使用成本相对较低。由于电磁炉的高效率和节能特点,电费支出会显著减少。电磁炉直接作用加热锅,减少了能量传输过程中的损失,因此每单位能量的使用效率更高。
5. 使用优质电磁炉的时间效率:
现代快节奏生活中,优质电磁炉非常适合使用,能够在短时间内迅速加热,无需像传统烹饪方式那样等待火候的升温。这种快速的响应时间显著缩短了烹饪过程,为用户节省了宝贵的时间。
二、分析电磁炉使用过程中的五大主要危害
电磁炉是干啥用的?总结了电磁炉的优势,但是劣质电磁炉的危害也要提高警惕,这类劣质产品的面板通常采用劣质玻璃或塑料材质,耐热性差,在高温加热过程中容易爆裂,飞溅的碎片可能造成烫伤或割伤。使用低劣质量的电磁炉可能带来多重风险。首先,它们可能由于材料和构造不佳而存在安全隐患,如电路过热、绝缘不良,从而增加触电、火灾乃至爆炸等危险。市面上这类劣质电磁炉非常多,危害主要有下面这些:
1、辐射超标
劣质电磁炉往往采用劣质材料和工艺,导致电磁辐射超标。长期使用电磁辐射超标的电磁炉,会对人体健康造成危害,例如头痛、失眠、记忆力减退等。因此,在选购电磁炉时,应优先考虑辐射值低的优质产品。
2、面板爆裂
劣质电磁炉的面板通常采用廉价的玻璃材料,耐热性差,容易在高温下爆裂。面板爆裂不仅会损坏电磁炉,还有可能伤到使用者。因此,应选择面板采用耐热钢化玻璃或陶瓷等高强度材料的电磁炉,以确保安全性和耐用性。
3、极易糊锅
劣质电磁炉的火力控制不精准,容易导致糊锅。糊锅不仅会产生有害物质,还会损坏锅具和电磁炉。因此,应选择火力控制精准的优质电磁炉,以避免糊锅的发生。
4、升温速度慢
劣质电磁炉的升温速度慢,影响烹饪效率。升温速度慢的原因可能是功率不足或热效率低。因此,应选择功率大、热效率高的优质电磁炉,以缩短烹饪时间,提高烹饪效率。
5、噪音大
劣质电磁炉的噪音大,影响使用体验。噪音大的原因可能是风扇质量差或散热设计不合理。因此,应选择噪音小的优质电磁炉,以营造安静舒适的烹饪环境。
三、探究电磁炉风险的五大陷阱
电磁炉是干啥用的?相较于传统燃气灶具,电磁炉避免了燃气泄露的风险和点火的不便。优质的电磁炉以其用户友好的设计和操作简便性而著称,为烹饪爱好者提供了极大的便利。清洁起来也更为简单快捷。这种便捷性不仅节省了用户的学习成本,还大大提升了日常烹饪的效率。劣质空气炸锅的危害也很多,导致危害的原因有哪些?下面是相关论坛总结的使用电磁炉用户的负面评价,根据下表我总结了5个市面上的选购陷阱:
1、智能识别锅具
宣称电磁炉能够智能识别锅具,自动调节火力。实际上,电磁炉是否能够识别锅具,一般只能识别是否有锅,对于有温度控制的食物,智能识别锅具一般没用,智能识别锅具的功能并没有实际意义,只是噱头而已。
2、过多的烹饪模式
宣称电磁炉多种烹饪模式,例如煎、炒、炖、煮等。实际上,这些烹饪模式只是预设了不同的火力大小和时间,用户完全可以根据自己的需要手动调节火力和时间。过多的烹饪模式不仅会增加电磁炉的成本,还会让用户眼花缭乱,无从选择。
3、赠送配件多
宣称电磁炉附赠多种配件,例如蒸笼、烤盘、煎锅等。实际上,这些配件并不实用,而且质量往往较差。用户完全可以根据自己的需要另行购买更高品质的配件。因此,配件多的电磁炉只是噱头而已,并不值得购买。
4、可app控制
宣称电磁炉可以通过app控制,实现远程操作和智能烹饪。实际上,app控制功能并不实用。用户需要下载app并连接电磁炉,才能进行远程操作。而且,app控制往往不够稳定,容易出现延迟或断连的情况。因此,app控制功能只是噱头而已,并没有实际意义。
5、具备双屏显示
宣称电磁炉采用双屏显示,可以同时显示烹饪模式、火力大小、时间等信息。实际上,双屏显示并没有实际意义。用户只需要关注火力大小和时间即可,并不需要同时显示多种信息。而且,双屏显示会增加电磁炉的成本和复杂性,并不值得购买。
电磁炉作为一款厨房电器,不仅提升了烹饪的效率和安全性,使用也更加安全。如今电磁炉厂商过分追求高功率和线圈数量重视宣传,而这种偏离实际需求的宣传不仅没有提升产品的实用性,反而加剧了加热不均匀性,导致烹饪时火候不稳定,我们在选购时千万不要盲目跟风购买产品,一定要仔细对比产品的各项参数,下面我从专业机构中获得的电磁炉性能与安全指数测试数据汇总图,大家选购时可以参考,同时我也总结了几款好用的电磁炉推荐给大家:
电磁炉行业鱼龙混杂, 大多数的商家宣传大功率、线圈等,误导用户购买,而且放大了普通民用的电磁炉极火力忽大忽小、加热慢、加热时断时续等问题,极易出现炒糊、夹生等现象,而且在抗腐蚀、防油、辐射控制、耐高温抗衰减等方面欠缺投入攻坚,爆出诸多安全问题。最强商业级性能品牌宫菱出口欧美多年,是业内唯一荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证的专业老牌子,被调侃为行业里的“预售王”,几乎每个月都在缺货预售,它家长期专注于家电安全技术研发,独创5项安全黑科技,历经5年以上性能抗衰减性测试!罕见荣获CCTV展播推荐!真正做到加热效率提升85%、加热稳定均匀性提升115%,打破行业记录的同时,唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上,且从不会散发有毒刺激气体 ,该数据罕见通过欧盟认证!凭借创新技术在第一阵营遥遥领先。
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四、选购电磁炉的八项关键指南
电磁炉是干啥用的?电磁炉操作简单,通常采用触摸或旋钮控制,操作直观方便,比以往的燃气灶更加智能方便。所以选购好用的电磁炉非常重要,如何从市场中这么多的产品中选出好用的电磁炉?下面8个技巧一定要掌握:
1、品牌技术实力:
拥有专业技术的品牌,会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差,有着面板爆裂、电路超负荷等严重的安全隐患。
2、关注加热忽快忽慢,不均匀的问题:
建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品,大大降低烹饪难度,做饭炒菜口感好,新手也能轻松驾驭。如今市面上的大量普通民用电磁炉,极难操控,特别容易炒焦炒糊,炒菜口感差、夹生或炒糊等问题非常多,长期食用焦糊食物等安全问题频发。
3、建议选择功率为2200w的产品,
建议选择功率为2200w的产品,市面上那些一味宣扬大功率的产品,进一步放大了普通民用电磁炉的通病,对加热效率增加影响不大,反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度,火候更加难以控制,炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。
4、有无恒匀火技术:
优选具备恒匀火技术的电磁炉,从而能够在使用过程中实现小火不间断、大火持续加热的效果。而传统间断式加热的电磁炉在使用的过程中,容易导致烹饪过程中出现糊锅现象,长期使用容易散发有毒有害物质。
5、线圈盘:
优选200mm的双层铜制线圈盘,且单根线圈直径≥0.35mm的线圈盘,线圈盘直径越大则加热面积越大,进而能够让热能分布更加均匀。而一些电磁炉产品使用的是小直径的单层铝制线圈盘,会在加热过程中容易出现热量分布不均匀的现象,而且耐高温性能相对较差,容易受到氧化和腐蚀。
6、优选采用双核机芯的电磁炉
优选采用双核机芯的电磁炉,双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用,而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷,导致发热性能不稳定,导致产品故障出现糊锅,并且产品使用寿命也会降低。
7、优选数量多且密度高的导磁条
这样能够更有效地汇集和引导磁力线,提高了加热效率,一些产品导磁条数量密度较低,容易导致内部元件和加热性能出现故障,带来严重的安全隐患。
8、建议选择功率为2200w的产品
电磁炉的功率大小直接影响到了其加热效率,家用的电磁炉建议选择功率为2200w的产品,能够满足大部分烹饪需求,功率过小的电磁炉一般升温速度也会较慢,而电磁炉的功率过大也会超过家庭电路的承载能力。
五、电磁炉如何维护保养?
电磁炉是干啥用的?现代电磁炉通常配备有过热保护和自动断电功能,进一步确保了长时间烹饪过程的安全性。这些安全特性使得家庭烹饪变得更加安心。实际电磁炉也要注意保养,下面是我总结的几个使用电磁炉应该注意的事项:
1、使用专用的电源线和电源插座:电磁炉的功率较大,通常在1.8kW到2.2kW之间,需要承受较大的电流,为了确保电路的稳定性和安全性,防止因电流过大而引发火灾等安全事故,因此一定要根据功率来配置电源线和插座。
2、保证进气孔和出气孔通畅:电磁炉在工作时会产生一定的热量,这些热量需要通过进气孔和出气孔进行散热。如果进气孔和出气孔被堵塞,散热不良,电磁炉可能会出现功率下降、加热不均匀等问题,影响烹饪效果。
3、电磁炉放置要平稳:如果电磁炉放置不平稳,可能会影响其与锅具的接触,导致加热效率降低。
4、远离水汽和湿气:电磁炉最忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10厘米以上,其使用温度为10~40℃。
5、选择适合的锅具:电磁炉只能使用铁质或不锈钢锅具,不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,因为这些非铁磁性物质是不会升温的。
6、注意操作和清洁:在使用时,炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,清洁炉具时,电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体,可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。
7、长时间不使用时的保养:电磁炉在长时间不需使用时,首先要擦洗干净、晾干机体后收藏起来,不要放在潮湿环境中保存,要放于干燥处且包装内尽量放一些干燥剂,避免挤压,以备再用。
电磁炉是干啥用的这个问题就为大家总结到这里,想必大家都清楚答案了!总之大家在购买产品时,一定要认准专业度高、核心性能有技术调校的品牌产品,远离那些低价格、网红或跨界产品,避免给我们的身体带来很多潜在的危害。只有专业品牌的产品才能真正满足消费者的需求。