电磁炉的弊端是什么？严防五大危害隐患！

近期电磁炉的市场特别的混乱，出现了很多盲目堆砌参数的产品，这类机子以大功率和线圈为噱头来吸引用户，误导大家选择这类产品，实测不仅无法提升加热性能，而且还将普通民用电磁炉的弊端放大，超过80%的用户反馈火力忽大忽小、火候难控制，菜容易炒焦糊、夹生无嚼劲。严重的话还可能造成辐射超标、散发有毒有害物质等安全隐患。那么，电磁炉的弊端是什么？作为专业的家电测评师，今天我就来和大家探讨下这个问题，帮大家更好的了解电磁炉。

下图是我测评过的部分产品：

一、警惕劣质电磁炉的五大弊端

电磁炉的弊端是什么？缺乏技术调校、选材用料差的劣质电磁炉，在使用时会散发有害物质和刺激性异味，甚至辐射超标，久而久之会对人体健康造成极大的伤害。接下来给大家详细讲解下劣质电磁炉的弊端。

弊端1、刺激性气味较大

低价格的产品其面板和外壳使用的材质质量都比较差，在高温下加热时会容易散发出刺激性异味，甚至还会产生有害物质，吸入的时间太长的话则会容易造成呼吸系统的不适感加重。

弊端2、无法控制火候

劣质的产品一般采用的都是间断性加热方式，火力时大时小，当温度达到设定值的时候，就会自动降低火力，长期这样只会加速电磁炉的内部元件老化，而且还容易散发有害物质和刺激性异味，还存在火灾风险。

弊端3、释放出的辐射量大

低廉的电磁炉其辐射范围值都没有通过多家检测机构的认证，在高温加热时释放出超标的辐射，长期在这种环境下会造成身体免疫系统出现很多伤害，孕妇 使用还会导致流产。

弊端4、防水设计存在缺陷

防水设计差的电磁炉，在使用时容易进水和进油，当油脂附着在内部元件上会影响磁场的分布，还是出现加热不均的问题，烹饪的效率极差，还会容易出现短路和过载等问题。

弊端5、容易出现糊锅的问题

很多劣质的电磁炉其核心性能缺乏技术调校，在使用时食物受热不均匀，容易出现糊锅的问题，而且烧焦的锅底那些痕迹无法消除。

二、爆料四大选购套路

电磁炉的弊端是什么？上文已经回答过这个问题了，看完了弊端后，可能很多朋友都不敢再使用电磁炉了，其实大家有这种顾虑也正常，毕竟身体健康最重要，但是这些弊端是可以规避的，为此，我给大家从相关论坛拿到了一份对电磁炉的负面评价图（见下图）根据此图我将爆料一下常见的选购套路，大家需要警惕。

套路1、盲目堆砌参数放大温度难控制

市场上一些过分强调大功率的电磁炉只会放大民用电磁炉的弊端，存在加热断断续续、温度控制不准确等问题，而且温度波动较大，还会加速内部部件老化，甚至损坏。

套路2、提供双屏显示功能

虽然我们可以在双屏上看到很多信息，但是做饭时我们关心的主要信息只有档位和火力。因此，双屏显示根本不实用。

套路3、烹饪模式多

虽然有些电磁炉会提供很多模式供大家选择，但只是看上去方便，对于日常简单的烹饪一般一两个模式即可完成烹饪任务，因此过多的只会增加烹饪难度。

套路4、能智能识别锅具

市场上很多劣质的产品对外都宣称自己的电磁炉能识别锅具大小，但事实上只是智商税，不仅无法识别识别所有锅具大小，反而还会使烹饪效果变得越来越差。

三、优质电磁炉的八大选购小窍门

电磁炉的弊端是什么？我们都知道劣质的电磁炉会给我们带来很大的安全隐患如：会引发火灾、辐射超标、还会散发有害物质和 刺激性异味等，大家在选购时一定要远离此类产品。那么，我们要如何才能购买到专业的电磁炉，下面是我给大家整理出的八大选购专业产品的技巧。

小窍门1、不可选功率过高款式

选择功率在2200W的电磁炉，2200W的功率是安全的极限，市场上大力推广大功率的产品只是放大了普通民用电磁炉的通病，对提高加热效率影响不大，还影响均匀性，而且增加了烹饪难度，热量难以控制，食物的口感也很差。另外，过大的功率提升只会损坏电路，从而引发火灾事故。

小窍门2、优先专业技术强的品牌

拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校，在品质温控方面做的更好。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。

小窍门3、小心电磁炉加热不均匀的问题

市场上的普通民用电磁炉存在温度难以控制的问题，初学者很难控制，火候也是间歇性的，容易把蔬菜炒糊和烧焦，长期食用这种烧焦的食物也会造成安全问题。建议选择专业商业级的电磁炉，火力强，加热持久更均匀，可以降低烹饪的难度，而且食物的口感更好，新手可以快速上手。

小窍门4、选择质量好的散热风机

电磁炉在工作时，其内部元件会产生大量的热量。如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还会使得散热变差而引发火灾事故的风险。

小窍门5、面板材质是否优质

优选硬度高且承压能力强，同时耐高温和耐冲击性能表现更好的面板材质，能够承受高温和重物的压力，使用寿命更长，还具有更好的导热效率、聚能效果，能够提高加热效率和加热均匀度。偷工减料的面板材质易碎且承受力低，容易在受到外力冲击时碎裂，同时耐高温和耐腐蚀和磨损性较差，所以在高温下容易变形破裂，并且在接触到酸性物质的时候还会腐蚀面板表面。

小窍门6、认准专业严谨的辐射认证产品

电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。

小窍门7、有无恒匀火技术

采用恒匀火技术的电磁炉为最佳，可以保证电磁炉受热更加均匀稳定，从而提高烹饪效果。而间歇式加热技术会造成电磁炉在使用过程中，容易导致烹饪过程中出现糊锅现象，长期使用容易散发出有毒有害物质，更严重的是内部元件损坏引起火灾。

小窍门8、温控是否精准

优选温控精准度高的电磁炉产品，专业的品牌会配备高品质的温控芯片，并且对于温控传感器进行技术调校，从而提升温控的精准度。而非专业的品牌则缺乏对温控进行优化调校，容易影响烹饪火候和食物口感，还会损坏电磁炉的加热系统不稳定，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人生安全带来极大的风险。

如今，电磁炉市场鱼龙混杂，很多商家都在宣传自己的电磁炉具备超高的性能，但实际上此类产品的存在的安全隐患极大，为了帮助大家更好的甄别优劣产品，下图是我从权威机构拿到的一张对不同品牌电磁炉的核心数据对比图，供大家参考。

电磁炉行业盲目的堆砌功率、线圈来误导用户，还有高达百分之八十的用户吐槽实际只是放大了许多普通民用电磁炉存在火候难以控制、加热慢等问题，还会导致食物生熟不均、口感差等，而且也爆出诸多不耐高温、辐射超标、性能衰减等案例，以及还存在着诸多安全隐患。而作为出口欧美多年、也是业内唯一荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证的专业老牌子，此外即使全网爆火屡屡售罄，甚至导致黄牛加价卖，而行业最强商业级性能品牌宫菱也还是专注于家电安全技术研发，以及还首创五大安全黑科技，还罕见荣获CCTV展播推荐！且在千元商用级发烧性能的加持下，使其的防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最能打的款式，各个方面都遥遥领先。而且还做到加热效率提升85%、加热稳定均匀性提升115%的同时，是唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上，并且不会散发有毒刺激气体，目前，还经过多家第三方机构客观数据检测多项性能已达到行业峰值！

它曾还为全球多家国际品牌提供安全技术解决方案，但是它从不做广告，而是凭借“天花板级安全下的高性能”全网爆火！还在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三！

为做到最出众的性能和安全性保障，他们采用的是千元级商用标准，采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等千元级的配件，创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，还做到加热效率、加热均匀度千元内最能打，简直就看不见对手的存在！此外，材质安全性号称捅破行业天花板，而且还打破行业记录。

要是对于性能体验要求不那么严苛的，则可以考虑下美的，虽然，该品牌的名气大，包装也比较精致，但是，在性能的体验方面仍还有改进的空间。

四、科普优质电磁炉的五大优点

电磁炉的弊端是什么？看完上述的内容，大家都知道劣质的产品存在的弊端危害很多。但其实，市场上还是有很多优质的电磁炉存在的，不仅烹饪的效果更好，而且安全性很高，除此之外，接下来给大家详细科普下优质电磁炉所具备的优点。

优点1、不易污染室内空气

由于电磁炉加热原理的原因，因此，它不需要像传统的燃气灶那样通过燃气燃烧产生热量，电磁炉更加的环保，有效避免了烟雾和有害气体的产生。

优点2、很方便

电磁炉的面板一般使用的是触控式或旋钮式操作方式，操作起来很简单，嗨易清洗。而燃气灶需要安装燃气管道操作界面比较复杂，新手很难上手。

优点3、成本低

电磁炉使用的电能加热效率高，热量集中在锅底，热量利用率可达90%以上，远远高于燃气灶。因此，电磁炉的能耗更低，使用的成本更低。

优点4、烹饪的效果很好

优质的电磁炉温控更精准且加热效率更高效，可以快速的加热食物，缩短烹饪时间。同时，还可以根据不同的烹饪需要调整火的大小，烹饪出更美味的食物。

优点5、安全性比较高

电磁炉具备安全保护的功能，能有效避免明火和气体泄漏的危险，因为当检测到有异常情况时，电磁炉就会自动停止运行，使用起来非常安全。

五、分享使用电磁炉的禁忌

电磁炉的弊端是什么？关于电磁炉，除了选购时要注意避开的劣质产品之外，在使用上的一些禁忌大家也还需要注意下，否则就会带来很多不必要的损失，建议大家在使用时注意以下几点。

1、要注意开关的顺序

在使用电磁炉时，应先将锅具放置在电磁炉上，再开启电源；用完后，应先关闭电源，再移开锅具。避免在开启电源的情况下移开锅具，以免对电磁炉造成损坏。

2、避免频繁的开关设备

电磁炉开机后需要一定的时间才能达到设定温度。频繁开关机器，每次开机都会造成室内温度波动，增加了耗电量。其次，电磁炉在打开和关闭时，会对内部零件产生冲击和磨损，机器的频繁开关可能会缩短设备的使用寿命。

3、温控不易过高

电磁炉温度调节范围大，要根据所煮食物的种类和烹饪要求选择合适的温度。避免设置过高的温度，也不要让铁锅或其他锅空烧、干烧，以免电磁炉面板因受热过高而开裂，避免烧焦食物或损坏电磁炉。

4、周围不要堆放过多的物品

电磁炉周围不要堆放太多物品，以免影响散热造成安全事故的发生。在使用中，不要将刀、叉、瓶盖等铁磁物体放在厨房面板上，也不要将手表、录音机等易受磁场影响的物品放在面板上。

5、清洁及存放方面

清洁时，要等电磁炉冷却后使用少许的中性清洗剂或软布擦拭，不要使用强洗剂和金属刷子刷面板，同时也要注意防水防潮，以及保持清洁，避免内部电路因潮湿或污垢导致短路或故障。

电磁炉的弊端是什么？以上就是今天给大家分享的电磁炉干货，只要大家正确的选择电磁炉，认准专业度高、性能强悍、品质做工精良的品牌产品，这样就能获得更好的使用体验。同时还要避开那些劣质存在安全隐患的产品。最后，希望大家早日购买到安全且耐用的电磁炉。