3款空气炸锅横评：九阳、小米、美的炎烤，100-500块的空气炸锅，到底哪个价位的空气炸锅更加适合买？

如果你家里还没有空气炸锅，那你现在一定心心念念买一台。

空气炸锅在这几年来真的很疯狂，已经基本上成了很多家庭必备的厨具。它以机具便利性的使用方式，厨房小白也能够轻松做出好吃美食的烹饪手段，迅速飞进千万家，成为很多家庭提升生活幸福感的厨房利器。

但是空气炸锅那么多，到底哪一款才符合你的需求呢？

大橘自费购买了三款空气炸锅，进行横向对比评测，从性能、易用性、安全性以及价格等多个方面进行深入剖析，为你挑选出最适合自己的那一款。

纯自费，无广，可放心食用~

这三款空气炸锅分别是：

• 九阳KL38-VF136,容量3.8L，购入价145元

• 米家智能空气炸锅，容量4.5L，购入价249元

• 美的炎烤空气炸锅，容量6.5L，购入价518元

本次测评，大橘从以下几个方面给大家做一个详细的展现：

1：外观和做工

2：功能性

3：安全性（箱体温度）

4：温度控制

以下是详细测评

1：外观和做工

九阳空气炸锅：

九阳的完全是全塑料包裹的结构，部件之间的缝隙在大橘看来不是特别严丝合缝，可以说做工只能算一般般。

它锅体内部用的是塑料材质，看上去不是很光滑。发热管的位置有一个防护网，材质看起来是铁，不防锈，网孔很疏。防护网需要用螺丝刀来拆卸。发热管有四圈，主要集中在中间位置，四周没有。

总体看起来，九阳的这款空气炸锅，做工和用料只能说是马马虎虎。但是谁让人家才百来块钱呢。要啥自行车。

小米空气炸锅：

米家这款空气炸锅，做工看起来好了一些，但是它的抽拉盒不是很好拉出来。推进去之后又做不到严丝合缝。这点还是蛮糟糕的感觉。

内部跟九阳一样也是用的塑料材质。但是它的材质明显要更光滑细腻一些。

另外上部防护网网孔更小，而且做了电镀工艺处理，防锈方面更好一些。但是这个防护网是不可拆卸结构，除非将机子给拆了，不然没办法做内部清洗。

美的炎烤空气炸锅

美的炎烤是我前段时间入手的空气炸锅，在之前的文章里面也有提到过。目前用了大概是两个月的时间了。

用了没擦干净~

美的这款空气炸锅是三款空气炸锅里面做工和用料都最好的一款了。首先是各个部件之间的结构细密，无明显的缝隙。

然后他内腔用的是金属材质（没写铁还是不锈钢，但看材质应该是铁），顶部滤油网非常细密，材质也很光滑，应该也是做过处理的。

有细心的读者应该有看到滤网上面有一些黑色的物质，这些就是最近大橘用空气炸锅的时候被滤网拦截下来的油污。它可以防止油污进到发热管的位置，这样会让空气炸锅保持更长时间的干净状态。

而且这个滤网是可随手拆卸的，轻轻一按就拆下来了，非常方便。

本章小结：

总体来说，家电这东西，一分钱一分货。便宜的用料肯定省，做工也不考究，贵一点的有空间用好一点的料子，做工也会抓得更紧一些。

虽然不影响它正常烹饪，但是我们实际使用的时候产品的安全性（塑料高温释放有害气体）、耐用度、方便度还是会受到影响的。

本章最后给大家看一个直观对比的视频：

2：产品的功能性

产品的功能性，主要指他的易用程度、温度和时间的操控等方面。

先简单做一下功能方面的对比：

可以看到上表三个空气炸锅之间的差别还是比较大的。

功率方面的差别：

美的的空气炸锅功率更高。本来大橘以为，功率高升温会更快，但是在实际测试的时候大橘发觉，这其中的时间差别其实可以忽略不计。而且大锅配大功率、小锅配小功率，完全不耽误事。所以大家选购的时候，其实可以不用太在意这个东西。

温度方位：

虽然咱们用来炸食物的时候用不到低温，但是在炊具多功能化的时代，有个低温用来解冻、发酵、做果干等，其实也是一个加分项。

时间范围：

常规食物的烹饪，1个小时内足够使用了。米家和美的的时长，主要是配合低温烹饪使用的。大橘用它来做过柿饼（60度十多个小时），确实效果不错。

内置菜单：

主要为小白和懒人服务的，毕竟一键直达不用自己考虑的烹饪方式是真的方便。九阳本身没有内置菜单，但是在空气炸锅顶上有不同食物建议的烹饪时长和温度，也算是另类的内置菜单了（毕竟预算有限）。

嫩烤模式：

前两个都没有，美的是有的。在大橘看来，其实就是烹饪的时候加了点水蒸气。咱们可以直接在锅底加点水，其实也有类似的效果。也算是一种解决方案。

操控模式：

九阳采用的是旋钮操控。大橘在使用的时候总搞不明白自己到底设置的是多少度和多少时长。也就是说这种模式没办法做到精准控温和时长。但是好处就是一键直达，不用按来按去。

而米家和美的用的都是触摸屏，并且温度控制精准到5度，时间精准到1分钟。好处自然是更加精准，坏处就是需要按比较多次数。

另外要提及的是，美的是顶面屏，其他两个都是侧面操作。相对来说美的这种不用弯腰，操作起来更加舒适。

而九阳的旋钮，需要的力气特别大，特别是如果你设定了时间后又觉得不合适要往回调时间，需要很大的力气。

开门自动暂停：

九阳开门还在加热和吹风，而后面两个都有开门自动暂停，关门继续烹饪的设计。对于烹饪来说，自然是后面两个更好。毕竟更容易精准控制时长。

是否可视：

前面两个都没有可视窗口，美的有可视窗口。对于很多新手来说，可视窗是一个非常实用的功能，特别是你还没有摸准你的空气炸锅的脾性的时候。可视窗可以帮助你快速判断食物烹饪程度，不至于烤焦了闻到糊味了才惊觉自己烹饪失败了。

美的空气炸锅可视窗，我在做柿子干

本章小结：

可以看到，随着价格的增长，空气炸锅的功能性越来越强，使用方便度也是越来越高。对于中低价位的产品，满足基本的烹饪需求，而价格越高，就会考虑越多的使用方便程度和更多的烹饪功能。

3：空气炸锅的安全性

对于炊具，或者说厨具来说，安全度是非常重要的一个东西。特别是对于家里有小朋友的，更是要注重。

值得高兴的是，这四款空气炸锅，烹饪的时候，外壳的温度都不算太高，都属于虽然摸上去觉得烫但是不会一摸就烫伤手的程度。这点比起很多烤箱来说，都要更好一些。

另外有些人会考虑隔油滤网要固定，不然倒食物出来的时候直接扑下来也是会有潜在的风险的。总体来说，三款都有做到固定。

除了锅体高温无法解决需要小心，总体来说三款产品的安全性都是由保障的。

4：空气炸锅的温度控制

对于一款电子烹饪产品来说，温度控制是非常重要的。因为如果温度控制不精准，很容易烤焦或者火候不到烤不出对应的香味/造型来。特别是做烘焙的时候，火候是决定是否成功的关键。

三款产品，大橘都用烤箱专用温度计来做了温度的测试。

九阳空气炸锅：

这款空气炸锅的温度控制总体来说结果不算很理想，我设定180℃的温度，在大概10分钟之后会飙升到差不多195℃。属于超出设定的温度。

米家空气炸锅：

米家的温度控制还是蛮不错的，设定180℃，温差不会超过5℃，可以说是非常精准了。

美的空气炸锅：

跟九阳相反，设定200度的温度，它最高温度只能够到175℃，并且长久停留在这个温度上面。而设定160℃，温度则会恒定在150℃。也就是说它的温度永远会比设定温度低，而且永远达不到200℃。

本章小结：

有一句话是这么说的：每一台烤箱都有它的脾气，就是说每一台烤箱的温度控制都是不一样的。买回去之后需要多次测试才能够找到适合的烹饪温度和时间。

其实空气炸锅也是一样的，毕竟两者的烹饪原理还是比较接近的。所以有一个烤箱温度计就很重要了，它可以帮你直观观测到锅体内的温度，这样你烹饪的时候就可以有的放肆了。

所以这三个空气炸锅的温度控制，米家可以说是非常精准，烹饪就会省心很多。而另外两款，你摸准了它的温度控制，那其实烹饪也不是什么问题。

实际使用测试：

这一步大橘没有像其他博主一样做食物烹饪的测试，因为每一款空气炸锅你摸透了它的脾气之后，其实制作出美味食物来根本不是问题。炸的不够或者炸过了的情况，都只是你没有摸透它而造成的“失误”。

在大橘使用了两个月的美的炎烤空气炸锅体验来看，像烤红薯、蛋挞这些，你按照设定程序来烤，基本上是0失误的，除非你是要搞蛋糕、面包之类需要膨胀出气孔的食物，不然的话这些温度的差距对你来说，不过是多尝试一两次调整的问题。

总结：

九阳空气炸锅：

作为一个到手价只要140+的空气炸锅，它能够满足基本的烹饪需求。如果你的要求不高预算不多，只是想要拥有空气炸锅的便利性，那么它完全可以入手。

米家空气炸锅：

温度控制精准，该有的便利功能大部分都有，作为一个升级版的空气炸锅，其实还是很能入手的。

美的空气炸锅：

各方面的功能非常完善，可视化窗口对厨房新手很友好。做工精细、用料扎实。除了不能够达到200℃这个对大部分人来说都无所谓的缺点，大橘觉得它已经算是一款完美的空气炸锅了。

最后，有些人可能会疑虑空气炸锅买回去之后会不会想多功能料理锅和豆浆机一样三分钟热度然后就放在角落里堆灰了。

在大橘看来，完全不会。理由有二：

1：空气炸锅是一种非常便捷并且适合绝大多数人的烹饪厨具。因为使用极其简单、没有任何技术含量，清洁也很方便，所以买回去之后真的会成为厨房高频使用的厨具。

2：空气炸锅美食相比起油炸等烹饪方式，相对来说更加健康。就大橘的食用体验来说，它没那么容易热气上火，吃了之后也不会那么容易嘴巴有热气导致的口臭。所以作为油炸食物的替代方式，它其实是更加符合健康美食的定义的。

所以如果你还在犹豫，不妨下单尝试一下。偷偷说一下，反正有7天无理由，你为什么不试一试呢？

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