Pereira D’Oliveira，马德拉老酒之王

马德拉岛的酿酒历史可以追溯到十五世纪中叶，最辉煌时，岛上曾经有超过150家马德拉酒生产商及酒商。而在几百年的风云变迁中，目前只有八家酒厂仍然屹立。他们的故事无一不值得传颂。

百年贵族，老酒之王

奥利维拉

Pereira D’Oliveira (Vinhos), Lda.

酒 庄 历 史

1850

由João Pereira D'Oliveira先生创立，并通过联姻合并João Joaquim Camacho先生在1870年创立的另一家葡萄酒公司，确立家族品牌D’OLIVEIRAS Madeira Wines

1953

收购Júlio Augusto Cunha Sucessores马德拉酒公司（成立于1820年）

1983

收购Vasco Luis Pereira Sucessores马德拉酒公司（成立于1890年）

2001

收购Adegas do Torreão (Vinhos), Lda.马德拉酒公司（成立于1949年）

2013

收购Artur Barros e Sousa, Lda.马德拉酒公司及其房产（成立于1921年）

奥利维拉是马德拉岛最伟大的传统生产商之一，也是少数从根瘤蚜时期幸存下来的酒厂之一。

从创立之初至今一直由奥利维拉家族经营，并先后收购了6家来自马德拉岛的家族酒公司，目前全部公司历史可以追溯到1820年，其拥有的最老的房产建立于1595年。这个品牌最闪耀的部分也是来自于他积淀已久的历史。

经 营 之 道

# 从来不着急卖酒的酒商家族 #

奥利维拉家族经营着马德拉酒生意，更确切地说经营着马德拉老酒生意，但他们从第一代经营者开始就从不着急卖酒，库存永远大于销量。是经济足够殷实，还是情怀先行作祟？或是一个真正懂得老酒价值且富余智慧的经营之道？

01

小岛上的贵族

A Remarkable Family in Madeira

奥利维拉从十九世纪中期经营至今日，凝聚了五代人大量生产马德拉酒的知识和经验。各代经营者除了投资和收购更多的酒庄外，也都有继续储酒的习惯。

家族传至第五代，由兄弟三人Luís, Aníbal (2017年6月去世),和Miguel(2018年8月去世)经营。Aníbal曾经被行业内媒体报道为“马德拉岛最杰出的人之一”。 (one of the great man of Madeira)

现任主理人：

Luís D 'Oliveira先生

主要负责公司商务、市场营销、

出口和产品创新。

02

家 族 传 承

严格恪守家族传统 核心智慧血脉相传

用代代相传的家族DNA，灌注的保久永续的家族美酒事业 ，奥利维拉一直坚持一个原则：

“我们一直强调，我们的酿酒师必须是我们家庭的成员，他们从小就接受熏陶，从前辈那里获得酿酒的知识和经验，以此来确保这份家业的连续性，以及家族的身份。”

现任酿酒师：Filipe D'Oliveira

(Aníbal的儿子，Luís的亲侄子。)属于家族第六代传人，从2002年来一直负责酿酒和生产管理。

03

家 族 产 业

📍Rua dos Ferreiros , NO.107

奥利维拉酒庄接待中心

目前奥利维拉酒庄的接待中心，

是一所建于1619年的文物建筑，

位于丰沙尔市中心。

这里曾是马德拉中学教学楼，由奥利维拉第三代主理人于1911年购置，位于市政厅的北部，毗邻马德拉大学和教堂, 门牌是Rua dos Ferreiros 街107号。

在这个酒窖里珍藏着大量的储酒橡木桶，里面装的都是年份葡萄酒，有些酒已经有100多年的历史了。

📍Rua dos Ferreiros ,

NO.109-111-115

📍Rua dos Ferreiros ,

NO.213-215

在同一条街上，109-111-115号和213-215号还有两个用于存放老酒陈年的仓库和品鉴室。房龄最早可追溯到1595年。

📍Rua Visconde do Anadias ,

NO.27 - 32

Rua Visconde do Anadia 大街27 - 32号，有两个同样大小的酒窖，其中两层用于葡萄酒存储和葡萄酒熟化，酒窖的温度都是根据葡萄酒的陈年年限进行调整的。

真 正 的 老 酒 之 王

在葡萄酒的世界里，人们对于有品尝价值的老年份酒从来都是趋之若鹜。马德拉产区以年份久远的“不死之酒”而闻名，得益于不断地、兼容并蓄的良性家族式收购。

// 库存最多 年份最老 品种最多 //

没有其他任何一个生产商拥有和奥利维拉一样多的马德拉老酒库存，酒庄目前拥有超过60款不同年份的马德拉老酒，同时拥有很多稀有品种，甚至多个桶藏超过百年的年份酒，这在业界是罕见的。

这些珍贵的老年份酒，除了奥利维拉自身的窖藏，还吸纳了来自几家不同公司的祖辈遗产，这对Pereira D’oliveira (Vinhos), Lda是一个绝对优势和附加值。

能拥有如此数量可观的老酒库存，除了收购吸纳众家珍藏，还要归功于奥利维拉前几代经营者的长视远见，他们不急于销售更重视积累。

实际情况是，在上个世纪（约1930-1970这四十年间），奥利维拉的库存都是逐年增加的，每年只有约占总产量20%的酒销售在马德拉岛本土，也极少出口，其余的酒都继续桶藏作为库存保留了下来。

至今，奥利维拉保持着自己的节奏，

每年销量15万升，老酒储量150万升。

现任主理人Luis说：

“我们的目标是让所有的桶都满着，

我们从来没有一点儿着急着去卖酒”。

// 良性稳定的升值空间 //

奥利维拉有着整个产区最大最全的老年份酒储量，如果想卖的贵是可以左右马德拉老酒市场的。”老“/"稀有“/"珍贵“,只是这些老酒其中一个品质，除此以外，它们还有着极佳的品质和显著的品牌风格——浓郁的香气，极佳的结构，复杂的风味和丰满的口感。很多人将奥利维拉的老酒评价为马德拉酒的最高水平。

但奥利维拉像并不着急把酒卖出去一样，也没兴趣把物美量俏的老酒漫天炒价，这些老酒每年以公开透明的15%左右的价格增长率，在全球市场上健康、良性、稳步升值。

珍贵的老年份酒数量稀少且产量几乎恒定，注定不能被所有葡萄酒饮用者喝到。

// 秉承家族长线经营之道 //

从不盲目追求销量和规模

“我们不屑于和世界的大公司竞争，我们会一直做一个小规模公司，稳定发展，精于质量，保持老年份酒的稳定库存，做一个让马德拉人都津津乐道的公司足矣”。

奥利维拉酒庄，从创始之初，就从不盲目追求销量和规模，不被趋利主义所驱使。他们拥有更长久的远见和踏实的节奏。

他们像潜心制作艺术品的匠人一样，不疾不徐不骄不躁，不被外界干扰和影响，专注将美酒做到极致，且只做自己所坚持的事情。

酒是一份生意，但对于奥利维拉家族来说，更重要的是对家族理念和事业的传承，对销售节奏的节制和坚持，然而这份高于销量的信仰与标准，却让他们的酒更畅销更受欢迎。或许这也正是长久屹立的奥利维拉家族持家置业的大智慧所在吧。

品 牌 产 品

十五年桶藏马德拉酒

15 Years Old Madeira

年份马德拉老酒

Colheira/Frasqueira Madeira

奥利维拉酒庄老酒库存珍藏丰富年份久远，葡萄采收年份自1850年起，单一年份马德拉老酒库存现存超过60个年份。

本文内容来源于马德拉葡萄酒协会（IVBAM, IP-RAM），经协会授权发布，原标题：马德拉酒庄|老酒之王“奥利维拉”Pereira D’Oliveira (Vinhos), Lda.。文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。