美食 篇四十九：尚品良牛礼盒

尚品良牛礼盒，里面有儿童牛排、手打牛肉丸、和牛汉堡饼、草饲眼肉王。

儿童牛排

这款牛排不用腌制，不用调味，适合给孩子的淡盐口味，非常适合当宝贝的早晚餐，同时还非常节省时间（因为不需要再调味） ，易于操作，新手也可以做的很好吃，拆袋即食，五分钟就能做好，如果想吃好吃又健康安全的蛋白营养餐，就选这个原切系列。

烹饪方法

1、拆袋自然缓化，无需水洗，厨房用纸吸干表面水分。

2、将盐和里椒均匀撤至双面，大火烧执平底锅后倒入植物油

3、全程中大火煎制，见到“血水(肌红蛋白)”就翻面，翻面三到四次即可，总时长控制在两分半钟左右，摆盘即可食用。

除了煎着吃，这个牛排还可以切成条，切成粒，炒菜，炒饭，做卷饼，还可以切成条，在空气炸锅几分钟，和煎着一样好吃。

手打牛肉丸

现在外面的牛肉丸不敢吃，原因大家都懂，不管什么价格的牛肉丸，牛肉的用量有20%就不错了，当然，这还算良心的，普通的现象是根本不知道用的什么肉。

这款牛肉丸是澳洲进口的牛肉用料，口感弹而不硬，里面加了一点黑胡椒，这口感简直是特别

和牛汉堡饼

用的是安格斯肉饼，没有添加，也没有加一滴水，是纯干的，所以在煎前，加上一个鸡蛋液腌腌，口感更好。

烹饪方法

1. 汉堡饼自然缓化后放入不粘锅。 
2. 加入生抽、洋葱、鸡蛋液调味 大火煎制一分钟,翻面后转小火 煎制一分钟。如果控制不好火候可以全程中小火煎制总时长4分钟左右。
煎制时间不要过长，这样牛肉的肌红蛋白就流失了汉堡饼会缺乏汁水影响口感。
3. 芝士片融化后出锅即可

草饲牛眼肉

价格适中，几十块钱一大块，天天吃也不会心疼

香气十足，选自澳洲安格斯黑牛，谷饲喂养180天以上，奶香味浓郁，令人上瘾。

眼肉是牛身上最好吃的部位，肥瘦相间，软嫩的同时又很有口感。

这款安格斯的眼肉，在家煎7分熟刚刚好！

晚上回到家懒得做饭的时候，煎上一块，满满都是优质蛋白质，犒劳辛苦一天的自己。

烹饪方法

1、拆袋自然缓化，无需水洗，厨房用纸吸干表面水分。2、将盐和黑椒均匀撒至双面，大火烧热平底锅后倒入植物油。

3、全程中大火煎制，见到“血水(肌红蛋白)”就翻面，翻面三