关于我花了200块,买了块板板的事。
最近一直在追求单人轻量化露营,尽量的精简自己的装备。做到能一个包说走就走的程度,一直缺一个烹饪器具,用的是一款小铁锅,没错就是用来装黄焖鸡的那种小铁锅,带一个木柄。说实话好用,但是有点重,另外铁锅嘛,我在南宁时不时回南天,容易生锈,于是不锈钢和钛的材质成为我的目标之一。
针对现有的成熟产品,发现主要有以下几种
带涂层的烤盘



这一类烤盘大多带图层,材质以铝合金、不锈钢材料的居多,直接pass,众所周知带涂层的厨具只能中午用,不考虑
铸铁类烤盘



这一类的烤盘更接近与外面吃的铁板牛柳下面的那种铸铁盘子,这一类的盘子尺寸偏大,不适合单人solo。要打理,易生锈而且重,pass。
不带涂层烤盘



这一类的煎盘,说实话火枫
最终把目光锁定在了钛上,无他,钛性质稳定,听起来更有逼格,强度高,而且相对于不锈钢轻了不少,还有个重要原因后面说。机缘巧合之下,玩炉子的大佬——老纪说要加工一批钛的产品,于是我的钛板板就这么来了。准确的说应该是纯钛板板——ta1。
钛是一种化学元素,化学符号Ti,原子序数22,在化学元素周期表中位于第4周期、第IVB族。是一种银白色的过渡金属,其特征为重量轻、强度高、具金属光泽,耐湿氯气腐蚀。

最初的想法是做一个钛的煎盘,四周有一定角度围挡,底部平整的煎盘。相对家庭做菜,在户外煎这个动作来的更简单,也更便捷,对食材处理的要求也低得多。

之前和家人露营的多,一直走的是炒菜路线,户外吃饭固然香,一家人其乐融融,但是说实话确实花时间,渐渐进入仲夏,家人们不愿意出门,于是乎露营只能我一个人了,一个可以随便塞进包里的小煎盘才是小甜甜,昨天的饭盒、铁锅早就成了牛夫人。

考虑到煎盘整体需要平整可以放进背包而且不会占用太大地方,又因为是我单人使用,所以把尺寸定为矩形外形,顶部100*160mm的加热面积。矩形的尺寸相对于背包来说更容易收纳,这个尺寸对于我个人完全够用。经过与老纪的一番沟通,老纪立马做出了图纸来。就是这样的造型,一目了然。

最终成品尺寸敲定了,底部100*160mm,翻边135°,高度13mm,4个翻边外部焊接,二次抛光焊接缝。

多角度欣赏下纯钛板板的庐山真面目。

边缘的孔也是很有必要的一个细节,既可以悬挂,也可以配合夹具夹持,老纪很细心的打上了。

简单来说,就是一块3mm厚的纯钛板材,四周切割,向上翻,边角用焊接固定,最后再打磨边缘防止割手。

13mm的高度是考虑整体板材厚度3mm,最小折弯9mm,取整最后定了10mm的深度,总高度13mm。底部尺寸考虑我是用气炉的多,所以尺寸也不宜太大,不然周边凉,中间热,所以选择了160*100mm,翻边还要开一个孔,这个深度可以正好开孔,单人solo,说走就走。
等待期间,老纪给我发了没焊接没打磨的半成品,成品和这个区别不大,更多是细节上的修正。煎盘表面是拉丝纹理,半机械翻折,还需要进一步的焊接和打磨。

经过一段时间的等待,终于这个纯钛煎盘从遥远的北方一路来到了我手里,就是它!蓝色是因为前期火烤,这也是钛制品的一个特性,经历了高温后,会呈现出不同的颜色,从而形成自己独一无二的特征,可以说是世上仅有的一个。拿到手煎盘的烤色个人感觉颜色太浅了,更喜欢深蓝色。

这个问题不难解决,重新烤色即可,我的目标是颜色深一些,做成幽蓝幽蓝的感觉。烤色前一定要清洗干净表面,晾干水分,这一步千万不要偷懒,对成品效果有很大影响。
另外为了夹持方便,还得有个配件,本着能省则省的目的,最终选择厨房铲刀!几块钱搞定,花小钱办大事,说的就是我了!当时是3三块多钱两个铲刀还送了钢丝刷,今天发现好像还涨价了,感觉又赚了!平时放在家里可以做清洁,外出摇身一变成了煎盘手柄!

实际操作中,完全达到了使用要求,为了确保夹持的稳固,我做了双重保险。这不得不提起很久之前买的另一款小钳子了,这款戈博和贝爷联名的小钳子折叠起来很小,很方便,恰好派上用场。小钳子配合铲刀简直是典韦配吕布,天下无敌!

到手打开实际的板板是这样子,3mm的板材厚度,远超市面上的户外钛锅,甚至部分不锈钢烤盘也不过3mm。因为是纯钛材质,相对而言重量轻了不少,仅有325g

侧边开孔40m长,5mm宽。


四周采用机械折弯,老纪已经帮我把焊接的边角打磨好了。

配合铲刀,就可以轻松拿取,当然用小钳子夹持更稳当。请记住它现在的样子,因为嫌弃钛合金蓝色不够深,自己再次烤色,结果光顾着和家人聊天忘了灶上的板板,再也回不去了。。。

再次打磨抛光烤色,最终成了这样。氧化层打磨的不彻底,所以成了如此的颜色,有点悔不当初,懒得折腾了就这样吧。(老记说,可以发出去返工哈哈,感谢老记,🙏)


人生总是充满了无奈,既来之则安之。开个锅试试。放在步林小炉子上稳稳当当。

戈博也没想到他的小钳子有一天也会做这个活把。

开锅完美,达到了不沾的效果,单人用完全足够,而且纯钛材质不怕生锈,容易清理,对于食物残渣钢丝球伺候。下次露营可以带出去了。

人生总是充满了事与愿违,曾经拥有的往往抓不住,等到失去时才后悔莫及,有时候当下才是最好的,就如同我的板板。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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