饮食更加精准化：如何利用厨房秤来做健康营养食谱

创作立场声明：自购厨房小物件，分享给大家。

随着人们的生活水平越来越来好，对美食的标准也越来越高！特别是一些经常锻炼，对自己体重有严格要求的美眉们，吃东西更是精准到“克”！当然，精准到“克”，可能对 自己要求过于苛刻了，但我们日常吃东西时，还是要适当讲究一些，要吃的“精华”!

近期，由于自身身体原因，要调整自身平时饮食情况，及适当补充营养，为了更健康、精准的饮食，近期特意选购了一款厨房称—云康宝 yolanda ！

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一、营养生活：红枣燕窝汤

燕窝，是很好的营养品，特别是对女性！燕窝中含有丰富的丰富的氨基己糖和黏蛋白，可以很好的提高我们人体机体免疫力，其次还有养阴润燥功效，缓解便秘、四肢无力等状况。另外，还可抗疲劳，特别是在如今这样一个快节奏的生活方式中，格外需要。

由于燕窝价格偏贵，又只是自己日常食用，所以我选购了性价比较高的半干挑小燕条。

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一人食的话，每次大概3g左右即可。需要提前用凉白开或者纯净水泡发3-4小时后，中途换水2-3次，需要泡发至燕窝完全膨胀。当然如果嫌麻烦的话，可一次性多泡发一些，将剩余泡发好的，直接放在保鲜袋中，冷冻即可。

称重时，可先把盘子放在厨房秤上，点击去皮后，可直接称燕窝的实际克重。

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再来些许红枣，为了更好的入味，可将红枣切开两半。同时还可根据自己的口味，加少量枸杞。

此款厨房秤，可切换多种不同称重单位，除了红枣和燕窝称克重外，还可用秤容量。

用厨房秤，称大概150ML左右的纯净水。

将红枣、泡发好的燕窝、纯净水、少量黄冰糖，一起放入炖锅中。

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为了更方便省事的炖燕窝，我买了一款电炖盅，直接选择“燕窝”即可，大概1小时左右即可。

一碗既简单又营养健康的红枣燕窝汤就炖好啦！一般情况下，特别是孕妇，大概一周食用两次即可。

二、健康生活：黄豆豆浆

曾有研究认为，女性的衰老和雌激素减少有关，而豆浆中含有大量的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。不仅如此，还可有强身健体、治疗贫血、防止衰老等好处，因此尤其是女性，特别是备孕、孕期的女性，更应该多喝一些豆浆，例如黄豆豆浆、黑豆豆浆、混合豆浆均可。

两人喝的话，大概需要100g左右的（去皮称重）黄豆（或者黑豆均可）。

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我一般是提前晚上泡好一宿，让黄豆充分泡开后，再用豆浆机，这样豆渣更细腻一些。

100g左右的黄豆，可加入大概1200ML的纯净水，过滤到豆渣后，大概还剩余不到1000ML的豆浆，足以两个人喝。早上，一杯豆浆，搭配一个鸡蛋，一片面包，一份营养健康的早点就搞定啦！

三、云康宝营养称

介绍了以上两种特别是针对女性食用的健康食谱，再来简单介绍下我的小搭档：云康宝 yolanda 营养称。

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颜色方面，共有纯白色、炫彩色两款。

全家福：营养称主机、四节七号电池、说明书。

相比纯白色款，这款炫彩款看起来更加让人赏心悦目！厨房秤表面采用3mm钢化玻璃设计，十分光滑、平整，即便是在秤上撒上面粉或者水滴，用抹布轻轻一擦，即可，清洗十分方便。

上方印有品牌英文logo：yolanda 。

厨房秤下方为操作及显示区域，操作方面均为触屏式操作，十分灵敏。

左侧为单位切换按键，支持g（克）、ml（毫升）、fl.oz（盎司）、lb：oz（磅），最大支持5kg，最低可精准到1g。

右侧为电源键/去皮按键。中间显示屏，除了可精准显示重量以外，如电量较低、超过量程、进入省电模式时等，还有相关显示。

称重效果方面，不管是小克重的糖果，还是称重酸奶体积，还是去皮称重黑豆，均很精致。

除了可精准称重外，此款营养称还支持链接APP，下载“轻牛健康”APP后，打开营养称即可链接成功。一些正在健身、减肥的朋友，可通过APP每日记录饮食摄入大卡，另外里面还有一些健康低卡的“家常菜”、“健康轻食”菜单可供大家学习制作。

链接APP后，在称重时手机APP可同步显示克重。另外还可直接选择“早中晚餐”进行记录。

四、总结

使用一段时间下来，总结如下：

优点：

1）支持多种单位的无缝切换称重，且称重精准、颜值又高。

2）支持一键去皮称重，适用于更多场景，如烘焙等。

3）支持链接APP，可实时记录摄入的能量，并可查看其他健康食谱。

其他建议：

1）APP中支持拍照识物，但对于一些豆类或者细小的食物，识别的准确度仍需提高。

整体来讲，这款健康称不管对于经常在家烘焙的宝妈们，还是对于追求身材的健身人士，还是对于注重健康饮食的白领人员，都是不错的美食搭档，特别是可搭配烤箱、榨汁机、豆浆机、电炖锅等小厨电，可以做出各式各样的健康营养美食。