大碗火锅宽粉,就是火锅底料煮一切,大家吃得很开心
大碗火锅宽粉。
图文版来了,很简单的,就是火锅底料煮一切。
家属反映都不错,晚上的麻辣烫也吃得大家很开心哈哈哈哈。
❶热锅下油,爆香蒜和葱,再下火锅底料炒化后加水,煮几分钟后加入生抽调味。
❷下宽粉,宽粉要先泡至用指甲可以掐断。煮软宽粉后加少许盐调味。下豆芽,豆芽煮至断生后,把豆芽和宽粉捞出备用。
❸水开下花甲,花甲开口后捞出,可以开一个捞一个这样口感更好。花甲放在宽粉豆芽上,倒入汤底。再在花甲上放上蒜泥。
❹热锅下油,油热后关火,放入花椒和干辣椒,泼在蒜末上,再撒上葱花点缀即可。
❺剩下的汤底,可以煮个麻辣烫哟。