手艺人 篇二：春节吃春卷就要自己做

春节就会吃年夜饭，每家每户都有自己爱吃的年夜饭，我家每年必须要有的就是春卷，最早也是买速冻的，但什么馅只能听卖家的！

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百科思念 清爽全素春卷思念创立于1997年，隶属于郑州思念食品有限公司，生产的产品以速冻食品为主，是国内较大的速冻食品生产品牌。思念推出的这款清爽全素春卷，精选小麦粉、白砂糖、包菜、胡萝卜、植物油等食材，手工包制，馅料扎实。经过火候烘烤，外皮金黄，酥脆可口。净含量：204g/袋。 值0 点评7 原创1 好价11查看详情

现在我家自己做，想吃什么馅就放什么馅！

第一步 备货

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做春卷嘛，首先要买春卷皮，我选用的是南翔这款老字号春卷皮，物美价廉非常好用，其他就根据自家口味而定啦！我家是玉米粒芝士和红豆沙的！芝士推荐马苏里拉！拉丝效果非常明显而且奶味非常浓郁！

第二步 制作

把材料都自然解冻放在一边，取一颗鸡蛋的蛋黄打散放在碗里，准备一个小刷子，没有的准备个勺子摸鸡蛋液

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下面看图一起做

取一张春卷皮

放好想吃的馅料，注意不要太多

按照这个顺序叠起来

均匀的刷上鸡蛋液

鸡蛋液就是为了起到粘合的作用，这样就完成了一个春卷！然后下锅油炸就可以啦，怎么样大家都学废了吧？还不赶紧做起来！

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