寒冷冬夜何必瑟瑟发抖？几款热饮威士忌燥起来！

最近几天，无论是南方还是北方，基本上温度都在狠狠的下降。朋友圈和微博已经被“降温”两个字刷屏了。无论是大雪还是寒潮，都把小伙伴们都死死的堵在了家里。

但是我要提醒你们，绝望的还在后面，因为：冬天才刚刚开始！！这才11月底呀！

这个时候喝碳酸饮料是万万不可能了，太冷了；喝白酒吧，如果不是茅台，那都有点上不了台面。其实主要是现在的年轻人，也不怎么爱喝白酒。那还有什么更适合这样的冬夜呢？不如给大家推荐几款可以热饮的威士忌，又好喝又好做，还挺漂亮的。喝起来口感好，看起来有品味，无论是自己独酌，还是三五好友边聊边饮，甚至用这个和男神女神搞搞暧昧，也都是挺不错的。

一、热托蒂

说起来热饮威士忌，热托蒂是一定排名第一的。在风味口感上几乎能让所有人都喜欢，并且做法还相当还很简单，也算热饮威士忌中最经久不衰的一种了。

【介绍】

热托蒂的调酒起源非常早，在十八世纪时就已经是苏格兰人在冬日里来抵御严寒的传统秘方。热的酒精和生姜能够帮助疏通鼻塞并且驱赶寒冷，蜂蜜能够保护脾胃，香料能够刺激唾液分泌缓解喉干，以及其中的柠檬汁富含大量维生素，如此看来确实是冬日驱寒保暖的良品。

【做法】

▲把丁香，肉桂，生姜片混合低温水倒入小奶锅，文火煮沸。国外经常用生姜糖浆，咱们国内很少见这玩意，用生姜片也行。

▲取一个柠檬榨汁，挤30克放杯子里。

▲倒入约20毫升的威士忌，用苏格兰威士忌、美国波本、干邑，甚至是龙舌兰都可以。

▲然后倒入小锅中的水和香料，搅拌均匀，加一勺蜂蜜，蜂蜜可以放心多加哦，反正我喜欢甜甜的。

▲最后，放一片柠檬和迷迭香装饰一下就大功告成啦!

这里也有一些酒吧级的小tips：

1、倒酒之前将酒杯放入热水中稍微烫一下。这一步与做冷饮鸡尾酒需要冰镇杯子类似，都是为了使得酒液的温度能够更持久地保持。

2、其中的柠檬可以换成橙子或者莓果之类的，肉桂卷也可以更换成自己喜欢的香料，让这杯酒更加的契合自己的口味。

二、爱尔兰咖啡

虽然叫爱尔兰咖啡，但是里面却含有酒精哦，这一款是咖啡爱好者与酒精爱好者的终极融合。绝对的提神醒脑的终极大法，冬日暖身暖胃的绝对妙招。做起来也简单，使用咖啡、爱尔兰威士忌以及奶油和方糖，简单的搭配就能制作出一款在冬天一定会让人幸福起来的威士忌调酒。

【介绍】

在上个世纪40年代，美国记者斯坦被恶劣天气延误在爱尔兰西部的某个机场。斯坦在候机大厅里的鸡尾酒吧台问调酒师，在那种天气里他会建议自己喝点什么。调酒师制作了一杯热饮，斯坦品尝过后感觉极好，于是问调酒师这是什么，调酒师说这是我们的咖啡，我们称它为爱尔兰咖啡。

【做法】

▲先煮一杯咖啡。

▲放入一勺红糖。

▲倒入30ml威士忌。

▲然后冲入泡好的咖啡。

▲手动打发鲜奶油，打到厚酸奶的质地，或者使用外面买的已经打发的鲜奶油，填充至与杯口平齐的位置。

▲表面装饰一些巧克力粉或者肉豆蔻粉即可享用。

这里也有一些酒吧级的小tips：

1、可以将威士忌和方糖加入专用的爱尔兰咖啡杯中，缓慢加热。当方糖完全融化时，点燃杯中的威士忌，释放出更多的香气，并且降低了酒精度，使入口更加顺滑。

2、如果家中有泡樱桃或葡萄干的朗姆酒，可以单独加5ml进来，为奶油增添酒香和果香。

3、黑咖啡和威士忌的最佳比例是3:1或4:1，不过也可以根据自己的口味调试。

4、倒入淡奶油的时候可以用勺子背面引流，这样可以防止奶油沉底。

三、山楂苹果热威士忌

这杯酒的原料也就在它的名字当中了。就简简单单的使用威士忌，山楂以及苹果调制而成。在兼容了威士忌的暖身能力外，添加了山楂和苹果，让威士忌的香气用热水激发出来，再加上酸甜的山楂和苹果，风味不只是简单的香甜，更多了丰富的多层次口感。

【介绍】

其实做热饮威士忌很简单，基本就是基酒+水果+香料，针对基酒的特性来选择水果和香料基本没有差的，比如这种山楂的酸和苹果的甜可以碰撞出更好的味道，而且这种香甜的、温暖的、宜人的热威士忌酒也很适合小姐姐们饮用。

【做法】

▲所有材料倒入锅中，小火煮3分钟，关火盖盖焖3分钟，苹果片变软即可。

▲在杯子里倒入20ml波本威士忌。

▲再倒入刚煮好的苹果山楂汤。

▲最后用苹果片、山楂，肉桂棒灯做装饰，另外煮软的苹果片可以轻易卷起来做成花朵的形状，

装饰起来也好看。

总结

凛冬将至，最近疫情又反复，在这个寒冷的冬天，还是继续窝冬在温暖的家里吧。愿这几杯热饮威士忌鸡尾酒，能够温暖你的身心吧。

祝大家度过一个暖和的冬天，干杯！