中年大叔摆摊卖“它”1份5元，顾客都说比洋快餐好吃，来晚吃不到

创作立场声明：土豆的叫法有很多，像马铃薯，地蛋，洋山芋等等，西部地区的人把土豆叫做洋芋，尤其是油炸洋芋是一种常见的街头小吃，

土豆是我们在生活当中经常能够见到的一种食物了，也有很多的人也是特别喜欢吃土豆菜的，特别是对于西方国家来说，土豆是当做主食的，土豆对于生长环境的要求是特别低的，所以说高海拔高，日照量降雨少的地方种植出来的土豆吃起来才会变得更加的美味，所以说我们国家的土豆大部分都是些甘肃定西和四川南部以及云南的土豆吃起来是最好吃的，在这些地方的土豆不仅能够当主食，而且还能够当副食，甚至还可以当零食。

土豆的叫法有很多，像马铃薯，地蛋，洋山芋等等，西部地区的人把土豆叫做洋芋，尤其是油炸洋芋是一种常见的街头小吃，一位中年大叔在市区的步行街做油炸洋芋小吃生意，虽然说在这一条小吃街上面有很多做炸洋芋的小吃摊，但是对于每家来说生意都是特别不错的，尤其是在当地人的眼睛里边那么炸洋芋比洋快餐里面的薯条要好吃很多了，而且价格便宜一份，只要5块钱就可以了，来晚吃不到。

炸洋芋也就是简单的，炸土豆对于这种小吃的做法还真不少，特别是在上世纪美国著名的快餐店门口，站着一个白胡子的老头的那家快餐店，在进入中国市场了以后，北京开的第1家店，因为调研做得不够细致，所以说炸薯条用的是中国市场的土豆，结果这种土豆水分多，淀粉含量低，根本做不成美国那样的薯条，后来就跨洋运输过来的土豆做薯条，再往后中国已经开始大面积种植土豆了，对于土豆的品种来说也是在不断的改良当中，大叔做出来的炸洋芋用到的是最好的土豆炸出来，外面薄薄的一层脆壳，里面糯而不散，江南地区种植的土豆是炸不出这样的效果的，而且也没有这样的口感。

土豆在炸好了以后，根据顾客的要求会撒上一些不一样的调料，有酱香口味的炸洋芋，有酸辣口味的，对于很多人来说是特别喜欢放酱的，有的人不喜欢放假，反正就是撒上不同的调料搅拌均匀了以后放在一次性的纸盒里边，一份5块钱，每到傍晚或者周末的时候忙得不可开交，大多数的人还是特别喜欢吃土豆，切滚刀状油炸的，对整个土豆来说吃的人不算多，因为小土豆吃起来没有大土豆的口感糯。

大叔每天都会忙到很晚，不停的拌土豆，不停的收钱，移动支付的语音提示也是在不间断的，当客人问老板一个月挣多少钱的时候，这位中年大叔只是笑笑挣的都是一些辛苦钱，勉强吃饭过日子，对于这年头来说，只能不停赚钱的人，反而说自己只是赚一些吃饭钱，对于那些悠闲的微商来说却不停的晒自己收入的丰厚，也不知道到底谁说的是真话？