真香:高性价比的六大基酒搭配如此简单的调酒方法!家人萌,这不有手就行~

食品君 07-21 19:00 关注

夏天是浪漫的季节,吹着晚风喝一点鸡尾酒,微醺的自在妙不可言!真香:高性价比的六大基酒搭配如此简单的调酒方法!家人萌,这不有手就行~

但是值友们印象里的鸡尾酒是不是种类繁多,价格贼贵,调起来还贼麻烦。今天食品君就给大家介绍一下调鸡尾酒最经常用到的六款基酒,简单明了的告诉大家它们的区别和特点,并贴心的为大家挑选了几款不容易出错的口碑较好的平价基酒。还有“眼会手也会的”调酒方法等值友们来get!

真香:高性价比的六大基酒搭配如此简单的调酒方法!家人萌,这不有手就行~

目录

(大家对哪款感兴趣,自行跳到那里看哈)

1. 伏特加(Vodka) 酒届渣男

2. 威士忌(Whisky)古典浪漫的典范

3. 白兰地(Brandy) 葡萄酒的灵魂

4. 龙舌兰(Tequila)让人上头的烈酒

5. 金酒(Dry Gin) 可以喝的香水

6. 朗姆酒(Rum)加勒比海的热带风情

11. 伏特加(Vodka) 酒届渣男

作为俄罗斯的国酒,伏特加的制作方法也是秉持着战斗民族一贯剽悍的作风。用谷物蒸馏出高度酒精,简单粗暴的用水稀释, 再经过活性炭过滤,酒体无色无味,却口味凶烈,初尝有着烈焰般的刺激。但正是因为它没有明显的独特味道,所以经常被用来与各种饮品调酒,是当之无愧的百搭之王

真香:高性价比的六大基酒搭配如此简单的调酒方法!家人萌,这不有手就行~(甚至还可以跟西瓜配)

  • 例如伏特加与橙汁搭配,是鸡尾酒「螺丝起子」;伏特加与咖啡搭配,是鸡尾酒「黑俄罗斯」;伏特加和汤力水搭配,是《挪威的森林》里绿子爱喝的鸡尾酒;伏特加 + 青柠 + 姜啤,就是大名鼎鼎的莫斯科骡子。(搭配方法来源:看世界)

所以,知道它为啥被称作酒届渣男了吧,就是跟谁搭起来都能这么和谐,这么般配~

入门选择时可以多关注absolute绝对牌、斯米诺红牌。

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斯米诺(Smirnoff)洋酒烈酒鸡尾酒mojito莫吉托基酒进口红牌伏特加60元京东去购买2威士忌(Whisky)古典浪漫的典范

威士忌是以谷物为原料的蒸馏酒,大部分需要在橡木桶中进行陈年储藏,有时为了增加不同的风味,会转于不同的酒桶储存三次以上。例如波本桶会帮助酒体增加淡棕色,增添香草的甜味和柑橘味,雪莉桶会使酒体颜色偏红,增添浓郁的果香。不同地区的橡木丰富了酒体不同的味道,最著名的五个威士忌产区,苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本,都有各自的特点和风味。(科普来源:翁达)

建议大家选择经典款:芝华仕和百龄坛,不容易出错~

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百龄坛(Ballantine’s)洋酒特醇苏格兰威士忌500ml68元京东去购买
  • 再给值友们推荐一款便利店调酒方法,分分钟调好,方便又消暑。凉茶威士忌:凉茶+威士忌,清凉爽口消暑降火。

3白兰地(Brandy) 葡萄酒的灵魂

白兰地是一种品质与价格成正比的酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。跟威士忌一样,需要在橡木桶中陈年储存。但相比较威士忌,白兰地贵了不是一丁丁。我们通常讲的白兰地,大多是以葡萄为原料酿制的蒸馏酒,香醇浓郁,色泽如琥珀一般剔透金黄,被称做“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,法国所生产的白兰地是最为著名的,分为干邑白兰地、雅文邑白兰地,尤以干邑地区生产的最为优美。

挑选时可以选马爹利vsop试试,价格不贵还比较好喝。

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  • 附带一款有手就会的小甜品,阿芙佳朵冰淇淋咖啡:香草冰淇淋+咖啡+白兰地

4龙舌兰(Tequila)让人上头的烈酒

墨西哥的国酒,以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒,味道与白兰地相似。龙舌兰大家最为熟悉的喝法分三步:舔盐、喝酒、吃柠檬,据说这种喝法是为了降低混合龙舌兰入口的粗糙感,如果想调鸡尾酒,最好选择纯龙舌兰酒,它的口感会更清爽顺滑,龙舌兰草独有的草木香和甜味也会更明显。常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

经典平价的牌子供大家参考:豪帅银、金龙舌兰

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  • 同样给大家献上一款简便的调酒方法,玛格丽特:龙舌兰+橙子皮+柠檬汁+力娇贵酒

5金酒(Dry Gin) 可以喝的香水

以谷物为原料,以杜松子为主与多种药材和香料调味的蒸馏酒。金酒多带有杜松子草本植物的芬芳,按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,不同蒸馏厂有着不同的草本配方,有的酒体注重草本风味,同时加入柑橘的清香气息;有的配方花香味更浓郁;有的则追求各种气息间的平衡。金酒可纯饮也可调酒,香味勾人。

平价不出错的品牌有哥顿、孟买蓝宝石

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  • 金酒也是长岛冰茶的基酒之一,而金菲士更是在家就能调: 青柠味苏打水+金酒

6朗姆酒(Rum)加勒比海的热带风情

以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,43度左右,口感甜润,酒味芬芳馥郁。朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种。淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。

选购时大家可以先选择这两款比较经典的牌子:百加得、摩根船长。

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摩根船长(CaptainMorgan)洋酒摩根白朗姆酒700ml69元京东去购买
  • 自由古巴:可乐+白朗姆酒,快乐就是这么简单~


真香:高性价比的六大基酒搭配如此简单的调酒方法!家人萌,这不有手就行~

杯中日月长,关于基酒今天食品君就先叭叭到这里啦,大家那有什么好喝的酒、方便快捷的调酒方法记得下方留言一起分享哈。

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全部评论(4)
值友6576550412
3
07-22 00:37

好像什么都说了 其实什么都没说

食品君
0
07-23 12:43
不喝黑皮诺 好喝、方便快捷的调酒方法:香槟一杯,滴三滴冰酒,非常好喝╮( ̄▽ ̄"")╭ 1

快乐如此简单?哈哈哈

不喝黑皮诺
0
07-22 14:46

好喝、方便快捷的调酒方法:香槟一杯,滴三滴冰酒,非常好喝╮( ̄▽ ̄"")╭

食品君
0
07-22 10:23
值友6576550412 好像什么都说了 其实什么都没说 1

[喜极而泣]别啊 再仔细看看