评测

一杯新鲜出炉的原味豆浆, 来自ASPPUER 欧索普尔 全自动加热玻璃杯破壁料理机

2017-01-25 17:30:15 11点赞 40收藏 20评论

能够参与到这次众测非常幸运, 感谢大妈。

破壁料理机

破壁料理机集合了榨汁机豆浆机冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。

由于超高转速(22000转/分以上)能瞬间击破蔬果的细胞壁,有效地萃取植物生化素,从而获得破壁料理机的美名,是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机,不仅可以做蔬果汁、沙冰,还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁,增强扭力的技术。

但大部分的破壁料理机都是玻璃杯造型, 所以事实上如果做带油腻的比如鱼汤, 肉汤之类的, 事后的清理工作会非常麻烦, 建议还是豆浆, 冰沙, 粥品等。

主流品牌:

维他密斯(Vitamix)可能算是最老牌的破壁机品牌了,国内用户第一次接触到破壁机应该就是从这个品牌开始的,购买方式大多更偏向于国外代购,因此他的价格相最为昂贵,基本在人民币6000至9000元,即使价格昂贵依然有这个品牌的忠实消费人群。 我过去不少朋友都是香港自己背回。

ASPPUER 欧索普尔破壁料理机, 广告上面宣传的是德国专业厨房电器品牌, 也提供德国商标局的查询地址。 产地是国产, 外包装上面也有taobao的新国货。 现在国货做的好, 没必要去弄个洋商标, 做好自己, 就支持国货。

一杯新鲜出炉的原味豆浆, 来自ASPPUER 欧索普尔 全自动加热玻璃杯破壁料理机

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一杯新鲜出炉的原味豆浆, 来自ASPPUER 欧索普尔 全自动加热玻璃杯破壁料理机ASPPUER/欧索普尔 OS-936LB加热破壁料理机家用多功能辅食养生机¥1380淘宝精选



开箱

离过年比较进了, 大妈的速度还是飞快的, 顺丰2天就到。

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比较沉的箱子, 好容易搬回家。

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外包装的样子

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机器组件: 主机、杯体以及配用附件组成, 几种不同的筒子, 一个清理刷子, 电源线和一块清洁海绵。

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那个长的是搅拌棒, 通常杯盖中间有个大孔,用来插入搅拌棒。帮助食材更好的粉碎,目前市面上所有的破壁机均采用这样的设计。

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底部不规则造型的刀片, 加热杯底没有不粘设计,刀片又不能简单拆下,万一烧焦了或者做比较油腻的汤的时候清洁就成大难题了。

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主机底座与杯子的链接机构

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主机底座, 增加了一圈橡胶皮, 增加摩擦力。

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机器后面有散热孔

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另外, 这玻璃杯也太重了,尤其是从杯中倒出液体的时候,而且是加热后, 触碰玻璃杯会比较烫, 加上里面的液体重量真的不小。 建议玻璃杯另一边加上一个可以托的地方。

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顶部盖子上面有透气孔, 在加热的时候, 顺利导出热气

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合体后, 因为增加了橡胶, 摩擦力很大, 基本无法摇动。


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插电开机后, 屏幕功能菜单。

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制作豆浆

我泡了一些黄豆, 差不多半天时间

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杯盖本省采用两耳朵式一体化设计,两侧卡扣用以将杯盖固定在杯体上,卡扣非常紧, 密封性应该不错我没有条件去做测试。

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接上电源后

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触摸按键, 开机

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选择到豆浆

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再点击一次开关机按键即可开始

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全过程分成两个部分, 第一部分加热, 等待加热到特定温度后, 第二部分搅拌才开始


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加热到70度左右时候还没有开始搅拌

一杯新鲜出炉的原味豆浆, 来自ASPPUER 欧索普尔 全自动加热玻璃杯破壁料理机90度时候搅拌速度4

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温度越高, 搅拌速度越快

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实际操作视频和噪音

前段搅拌过程的转速和蒸汽排放的样子

中后段搅拌过程的转速感受和噪音

完成时候

完成后

取下杯子

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盖子上面附着一些残渣, 清水冲洗即可比较方便

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底座还是比较热的

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成品豆浆

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完成后, 豆浆表面泡沫较多

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口味上面豆浆比较细腻口感顺滑, 豆子的残渣很少, 这些豆子的残渣其实也是果实纤维, 也富含营养价值, 丢弃可惜。 另外, 因为不像传统豆浆机还需要一个漏网来漏去残渣, 清洗步骤上面也方便很多。

果汁

制作一杯奇异果梨子酸奶果汁, 先备料

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用勺子挖出奇异果

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切好梨子

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已经准备好

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第一次做的时候没有放入酸奶, 还是搅不动, 也忘记盖盖子了, 果子渣渣四处飞溅。

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加入酸奶

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再次搅拌, 果汁过程很快差不多2分半钟

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很快就进入了泥状

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盖子上面因为有透气孔的设置, 导致不停的有一些果渣飞溅

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样子不好看, 可能是梨子被打碎后氧化速度非常快

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还是非常细腻的没有任何残渣

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搅拌过程视频

清洗

直接用清水冲洗, 然后用赠送的刷子刷一下。 因为时间很紧我没有煮油腻食物, 那个可能会不好清理。

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底座无法拆卸, 所以也无法清洗, 而且很重, 这样拿着拍照手有些吃不消

一杯新鲜出炉的原味豆浆, 来自ASPPUER 欧索普尔 全自动加热玻璃杯破壁料理机

优点:

  1. 液晶显示清晰, 功能丰富, 触摸操作比较灵敏

  2. 功率大加热速度快

  3. 成品很细腻, 口感很好

缺点:

  1. 太重了, 加热后杯子壁很烫, 不好操作

  2. 噪音有些大, 如果里厨房很近, 会影响休息

整体来说, 具备国外同类产品的功能, 但价格可能只有一半不到, 还带加热功能, 确实推荐购买。

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20评论

  • 精彩
  • 最新
  • 我闲的蛋疼在淘宝上买了个小石磨 [自杀] ,结果磨豆浆、磨芝麻酱、磨米粉都成了我的活了 [哭泣]
    为了偷懒买过九阳的,结果一致被评判不如小石磨的好,又退回人工手动型了 [吐血倒地]

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  • 看见图片我邪恶了

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  • 玻璃杯能进洗碗机吗?

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    底下有加热线路,估计不行

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    不能,玻璃杯底座上有加热盘,甚至可以看到还有电源插座装置,这个和玻璃杯是一体的不能拆卸。所有的可加热式破壁机都是这种结构。说明书上应该有特别写明清洗时底座不能沾水,平时清洗最好量杯内加水搅拌一下以达到清洗目的。

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  • 似乎在大陆买到的都是转基因大豆

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  • 就不知道使用寿命,维他美仕宣称可以用几十年。

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    已经修了两次了,出了退换时期以后效率极低,15工作日以上,后来投诉到京东才搞定

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  • 机器真不错,但破壁是个伪概念,番茄一口咬下出汁其实就是破壁了

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  • 破壁机是确实有效果还是炒作概念?之前某小有名气的公众号团购过一次V家的破壁机,宣称达到85%的破壁率,而国产其他品牌只有15%的破壁率,用来做什么精力汤。。。

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  • 坦白说先煮再打的不叫豆浆,只能算是豆糊,比较稀而已。先打再煮的才叫豆浆。只是这样一是假沸不好控制,再一个容易糊底。所以都用先加热再粉碎的方式偷换概念

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    vitamix试过先打,煮出来是有奇怪辣味的。所以后来都是先煮再打。

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    低温粉碎黄豆会释放大量致腥的物质,黄豆煮熟再打豆浆真心不是豆浆,非常不推荐。

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