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多功能料理锅有多少功能,值得入手吗?

云旅人 01-12 20:31 关注

多功能料理锅一直都是风靡全网的爆款厨房小家电,光是能说上来的品牌就数不胜数,很多想买多功能料理锅的人会有种挑花了眼的感觉。而且多功能料理锅号称将蒸、煮、煎、烤、焗等功能囊括在一锅之中,满足各种烹饪需求。那些没用过多功能料理锅的朋友可能会问:这口锅有这么神奇吗?今儿就来聊聊这个话题。

一、多功能料理锅的功能

综合天猫和京东销售排行榜上排名靠前的多功能料理锅产品,都是将蒸、煮、煎、烤、焗等功能囊括在一锅之中,各种烹饪需求都能满足。

1、蒸

适合蒸鱼、蒸蛋、蒸菜,蒸包子饺子等美味菜式。满足中国人对营养蒸菜的喜爱,不仅烹饪方法相对简单,还对胃好。但每个料理锅品牌在蒸锅的配置上都大有不同,有蒸屉、有蒸笼、有蒸架...其中特别吸引人的是多功能料理锅的鼻祖BRUNO锅,特别设置了双层蒸屉,可以单用也可以叠加用。

多功能料理锅有多少功能,值得入手吗?

2、煮

火锅、关东煮、小龙虾、粥、面食各种锅物料理都能hold住。不仅可以冬天约一票好友来吃小龙虾、打火锅,也可以周末休息时为自己熬个汤滋养身体,还可以平常宵夜煮个粥或面,食材放进去,没一会儿锅就开始熟得冒泡。

3、煎

烤肉、生煎、扒类、爆炒样样行,甚至可以同时煎熟荤菜和蔬菜,时间省一半。有些料理锅还配备了坑纹烤盘,非常适合煎烤牛排、海鲜,可以煎出诱人的纹理。

4、烤

多功能料理锅还有一个特别的地方,配件有多用途烤盘,例如章鱼烧盘、六圆盘等。章鱼小丸子、松饼、太阳蛋、小蛋糕、小披萨等各种小零食和甜品都能和孩子一起轻松做起,一口一个,大人小孩通通都爱。

5、焗

大部分的多功能料理锅都会标配一个深锅,不仅是炖煮,焗饭、海鲜炒粉、盐焗花螺各种焖焗烩饭都不在话下。

多功能料理锅有多少功能,值得入手吗?

二、选购的要点

大家在选购料理锅时,除了颜值和功能外,还需要考虑的主要还有以下几个方面:

1、功率。大家在选购料理锅时,首先要关注的就是它的额定功率,因为从常理来说,功率越大,代表它的加热速度也会相对更快。如果你是个急性子吃货,那可以选大功率1200W-1500W的,如果是佛系吃货,那其实选中档800W以上也就够了。

2、控温。如果想要做出口感更加全面和细腻的美食,那精准控温是必不可少的条件,而且控温的档位越多,效果也会越好。前面提到的BRUNO多功能料理锅就比普通料理锅多了一个保温档。冬天时,在料理煮熟后调至保温档,再也不用担心食物很快就变凉。

3、价格和需求。料理锅的功能主要依赖于锅具配件,普通家庭像是鸳鸯深锅、平面烤盘、蒸屉这几种常用的标配已经够用了。另外,价格也是随着你配件配置的多少而浮动,一口锅价格有高有低,从900~2000元之间都有。所以大家在选购时,可以根据自己的需求来选择必须的配件就好。最好不要一味贪图功能多样,否则买回去用不上,跟你买好几种锅具其实没啥区别。

这篇文章看完,你就可以大胆选购多功能料理锅了。多功能料理锅虽然有点小贵,但是一锅多用,能满足一个家庭或者个人生活中对煎炒烹炸的需求,甚至比你挨个买各种小厨电还划算,个人觉得是很好的替代方案了。

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