新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

王二狗 20-12-23 关注

创作立场声明:酸酸甜甜的小甜水谁不爱啦?年货可以准备起来咯!

前言:

这几年随着饮酒消费习惯的改变,作为葡萄酒中重要一类的气泡酒获得了越来越多人的青睐。小饮怡情,大饮伤身,气泡酒凭借较低的酒精度和香甜爽口的口感获得了不少人的喜爱,即使平日不饮酒的妹子和小孩也能参与其中。气泡酒的入门门槛不高,但是掌握一些相关知识还是很有必要。二狗就结合自己的体验经历,和大家分享一些气泡酒的相关知识。同时临近节日,也给大家推荐一些性价比不错的气泡酒产品,不管是购买自饮还是馈赠亲友,都可以参照选起来哟。

气泡酒相关知识:

啥是气泡酒?

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

气泡酒又名起泡酒或汽酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。是二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成,或通过人工方式将二氧化碳注入酒中。

香槟和气泡酒的关系?

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

法国政府规定,只有法国香槟地区生产的气泡葡萄酒才能被叫做香槟,而其他地区或国家出产的同类产品,只能被称为气泡葡萄酒。简单来说,香槟是一种特殊产地的气泡酒。

气泡酒都是甜口的么?

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

日常饮用气泡酒甜口的比较多,但是气泡酒并非都是甜口的。气泡酒是否带甜味还是看酒中的含糖量,选择的时候注意看说明,如果是半干或者干性的话,基本就没有甜味。

常见的气泡酒种类:

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

气泡酒的种类很多,常见的有阿斯蒂(Asti)、香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、普罗塞克(Prosecco)等类型。目前国内平价产品中多数气泡酒采用的是莫斯卡托(Moscato)进行酿造。

阿斯蒂(Asti):产于意大利皮埃蒙特的阿斯蒂(Asti)法定产区,由莫斯卡托(Moscato)葡萄酿制而成。莫斯卡托最有名的是它出色的果香,阿斯蒂产区的气泡酒甜味平衡得很棒,是目前能比较容易买到和十分热门的气泡酒种类。

香槟(Champagne):法国香槟地区出产,选用霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)等葡萄品种酿制而成。售价相对较贵,香槟基本就是高价气泡酒的代名词,不太适合作为日常口粮酒(土豪玩家忽略这条)。

卡瓦(Cava):西班牙加泰罗尼亚生产的起泡酒叫卡瓦(Cava)酿造葡萄主要有霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。Cava气泡酒多数偏清爽的干型,不喜欢嗜甜的可以重点关注下。

普罗塞克(Prosecco):来自意大利的起泡酒,起泡比较大,有明显的刺激感。

塞克特(Sekt):来自德国的气泡酒,由雷司令、白皮诺和灰皮诺等葡萄酿造。

PS:喜欢甜口的小伙伴,优先考虑Moscato葡萄酿造的产品,如果是意大利的产品尽量优先选择Moscato d'Asti。CAVA、Champagne和Prosecco通常为干型无甜味,同时酸度较高,对芯手来说并不算友好。

选气泡酒标注的DOCG,ASTI和Moscato,到底是啥东西?

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

意大利作为气泡酒的重要出产国,所以很多气泡酒上可以看到DOCG的字样,其实这是意大利针对本国的葡萄酒做的一套分级制度。

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

从低到高依次为日常餐酒VDT、地区餐酒IGT、法定产区DOC、保护法定产区DOCG,分级并不代表酒本身的优质程度,高等级DOCG和DOC更多的代表的产区属性,对新手来说选择DOCG的气泡酒基本没有问题。

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

阿斯蒂(ASTI)位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)产区南部,位于塔纳罗河(Tanaro River)上游丘陵地带。因盛产优质的小甜水而得名,ASTI也成了众多优质气泡酒的代名词。

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

Moscato莫斯卡托是一种麝香葡萄,香气浓郁饱满,算是最为出名的芳香型白葡萄。世界各地使用这种葡萄酿造葡萄酒,特别是甜酒和气泡酒。最为出名的就是Moscato d'Asti(区别与普通的ASTI,Moscato d'Asti是一种要求更高的微起泡酒),阿斯蒂产品的加持就是品质的保证,常见的小甜水三剑客都是Asti出产的。

饮用气泡酒的注意事项?

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

气泡酒一般无需醒酒,可直接饮用;

食材搭配较为随性,一般作为餐前酒饮用;

一般使用香槟杯即可,也可使用选用浅碟型或郁金香型杯;

开瓶后的气泡酒最好一次性喝完,独酌担心喝不完的话推荐购买小瓶包装;

一般建议冷藏后饮用,温度控制在6-8度可以最好的散发独特的果香气味,体验最佳。

值得推荐的气泡酒:

以下气泡酒都是二狗亲测过的,个人体验比较好的一些产品,推荐给喜欢气泡酒的小伙伴。

犀牛庄诗培纳慕斯卡托阿斯蒂起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

著名的小甜水三剑客之一,受欢迎程度很高。口感甜美,果香味足。比较特别的就是酸甜味平衡度控制得不错,饮用得并不会觉得特别甜腻。特别适合夏季饮用,建议饮用前适当冷藏更佳。家庭聚会人人都能喝上几口,基本上妹子试了都会喜欢的一款酒饮。酒精度不高,饮用体验舒服,作为餐酒搭配十分不错。相比三剑客的小鹰,小鸟的口感更加平衡。小鸟现在的好价不太多,基本百元内就算不错的价格,有活动建议适当囤一些。

法尔凯特小鹰ASTI莫斯卡托气泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

小甜水三剑客之一,小鹰在2015年还拿到了大红虾三杯奖,口味也是获得了专业认可的一款小甜水。果香味明显,香气浓郁,香气融合度较好。口感整体上来说没啥大问题,但是感觉相比小鸟稍甜腻。小鹰的优势就在于味道不错,同时促销经常都有。日常好价在80左右,偶尔能出现60+的好价建议适当囤货。另外小鹰有好几款外形的产品,图示的较为常见同时价格也最便宜。

宝萨柯小草阿斯蒂起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

宝萨柯小草是小甜水三剑客最后一名成员,也是来自意大利的知名气泡酒。酸甜可口,相较于小鹰更为清爽。马爸爸会见意大利总理伦齐也用过这款酒,也算是口碑和价格都很不错的一款小甜水。活动价格可以做到90左右,虽然比小鸟的活动稍多,不过有好价的话还是建议适当囤货。三剑客整体的口感都十分不错,活动价格基本都能做到百元内,性价比还是很高的。

星空莫斯卡托阿斯蒂起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

Moscato d'Asti和DOCG的加持,这款星空莫斯卡托阿斯蒂起泡酒的起点并不低。相对于三剑客的知名度和售价来说,这款气泡酒性价比更高,活动价经常可以做到70内,同时整体的口感表现也十分不错,性价比表现很赞。丰富的果香味让人怀念,5.5酒精度也十分易饮,作为日常的口粮酒就十分合适。

佳妮酒庄旋转木马低醇甜白低泡葡萄酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

佳妮酒庄旗下的旋转木马也是颇受欢迎的一款气泡酒,富有童趣的旋转木马酒标,清新自然的口感。旋转木马的酸度很不错,很好的平衡了自带的甜味,较好的平衡度合起来不腻。入口清爽,口味清新,特别是柑橘和热带水果的香气让人印象深刻。无论是外观还是口感都会让妹子们满意的一款小甜水,特别适合夏日饮用。

泉妃莫斯卡托阿斯蒂低醇甜白低泡葡萄酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

泉妃酒庄(Fontanafredda)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont),也是气泡酒的知名产区。泉妃这款DOCG级的酒水获得了2019 IWC CHINA大赛银奖,味道媲美甜水三剑客,但是性价比更高一些。香气浓郁,口感清爽自然,入口爽滑不甜腻,带有清甜的蜂蜜味和果香味,气泡丰富细腻。泉妃口感和三剑客持平,但是整体价格更低一些,遇到70左右的好价建议适当多囤一些。

美美的花园莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

意大利DOCG级气泡酒,偶尔活动力度可以下手的气泡酒。酒体纯净透明,清甜不腻,香气清爽浓郁,适合佐餐或者独饮。清爽感控制得不错,喝起来不腻。价格上和小鹰、泉妃相比没有优势,日常不建议大量囤货。

马天尼阿斯蒂起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

马天尼也是市面上常见的酒类品牌,旗下气泡酒种类较为丰富,二狗最为推荐这款阿斯蒂的气泡酒。产自意大利的阿斯蒂,DOCG等级也很好的品质保证。带有洋梨、菠萝等果味的芬芳,口感细腻甜美,入口轻盈清爽。甜度控制适中,虽然口感和三剑客相比还是有差距,但是较为实惠的价格特别适合作为口粮酒。配合促销的话50左右可以轻松拿下,日常饮用的话性价比很高。此款马天尼也有小瓶装,单人饮用的话更加推荐小瓶装。

玛伦可阿斯蒂甜白起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

马伦可庄园位于意大利皮埃蒙特区,这款气泡酒采用了意大利ASTI 阿斯蒂产区的巴贝拉葡萄,相比莫斯卡托的气泡酒口味有明显区别。果香较为浓郁,个人感觉相比不少气泡酒酸度略高并不甜腻。早年这款酒水价格产品,常年可以做到50出头的价格,性价比很高。现在好价难觅,相对来说性价比一般,可以作为尝新体验试试,偶遇好价也可适量囤货。

帝力天使之手阿斯蒂DOCG甜白起泡葡萄酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

高颜值设计,独特的天使之手设计颇为特别。酒体总体来说偏甜腻,酸甜感控制和三剑客还是有较大差距,不过相比不少莫斯卡来说可口感还是不错。作为一款口粮酒还是很不错的,推荐50内的好价入手,价位再高更推荐小鹰和泉妃。

布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

严格意义来说这是一款甜白不算是气泡酒。这是来自澳洲著名酒厂布琅兄弟旗下的的莫斯卡托甜白口味均衡,香气和酒体融合度较好,果香浓郁,入口顺滑。早年价格相对便宜,不到40的价格很适合作为日常口粮餐酒,近几年价格猛涨性价比下降厉害。布琅兄弟这款酒整体还是不错,但是需要关注下价格,现在常见的价格相比泉妃和小鹰优势并不明显,建议50左右的价格入手。另外布琅兄弟这款甜白也有小瓶装,个人独酌更加方便。

爱之湾DOCG莫斯卡托起泡酒

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

DOCG级酒水,酒水的质量还是比较有保证的,也是二狗常年的口粮酒。整体来说酒水完全对得起价格,酒体轻盈,果香丰富。平衡感虽然和三剑客有明显差距,但是不错的性价比还是很值得入手的。曾经不足30一支的价格极好的诠释了性价比,不过稍显遗憾的是目前已经断货下架,不知道后续是否还进行销售。

最后的小结:

二狗的知识库 篇七:甜口爱好者集合!气泡酒怎么选?从入门到单品推荐!

这几年气泡酒的价格明显上涨,部分优质的口粮酒也变得不再有性价比(比如布琅兄弟、玛伦可等)甚至不在销售(比如许已经下架的爱之湾)。想要找到质高价优的产品破费周折,不过仔细寻觅依旧可以找到一些不错的产品(比如马天尼、小鹰、泉妃等)。相较之下类似三剑客定位的小甜水口碑不错,品质一流,售价也不算高,性价比得到了很好的凸显。二狗建议优质的小甜水有好价的话,一定适当囤一些。

陆续也要准备采购年货啦,酒水作为春节餐桌的重要一员必不可少,囤点老少咸宜的气泡酒还是很有必要的。本次分享就到这里啦,我是二狗,下次见。


展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验
全部评论 (92)
Lyn-fighting
5
2020-12-23

前三款都喝过 都很不错的小甜水

acrossoneri
4
2020-12-23

个人觉得还是小草最好喝,小鸟次之。

王二狗
2
2020-12-23
獅子座流星雨天: 什么时候介绍下干型的?对甜食没感觉😅 1

干型喝的不是很多,CAVA这些国内卖得也不算好,试过的几款比较喜欢夏桐

王二狗
2
2020-12-23
法外狂徒李四: 二锅头不好喝吗 1

没啥可比性,都挺好

值友9527571329
1
2020-12-26
皮皮是酒神: 都喝过。小鸟最好喝。。不过百分之95的人喝不出多大差别,就谁便宜就买谁吧, 1

被成功打入95%群众[惊喜][惊喜][惊喜]

皮皮是酒神
1
2020-12-23

都喝过。小鸟最好喝。。不过百分之95的人喝不出多大差别,就谁便宜就买谁吧,

捣她猪圈
1
2020-12-23

好文,好多都是想要尝试的,双十二去了泉妃,真好喝[脸红]玛伦可双十二刚有活动啊

值友2387200150
0
02-22 19:44

通化那款怎么样,这些都喝不起

叮咚当啷
0
02-01 00:13
我认为楼上说的有道理: 圣诞节那天买了一瓶小鸟,感觉太好喝了,以前超市买的气泡酒都什么玩意儿,打算把推荐的都喝一遍 1
王二狗: 小鹰 小鸟 小草 泉妃都挺不错的 2

泉妃和纷妃有啥区别吗?

riverqh
0
01-21 09:08
法外狂徒李四: 二锅头不好喝吗 1
剑飘扬: 清香型都不好喝,个人口味。浓香、酱香、西凤、老白干都能整点,唯独清香…… 2

我也喝不来清香型的,酒精味太浓了,别的香味相比之下太淡了,和伏特加差不多的感觉。青花20、30又不适合做口粮,钱包兜不住。。。

打开App,查看更多好文和评论
文中商品
最新葡萄酒优惠
waitrose 维特罗斯 纯普罗旺斯桃红酒 750ml*6瓶
waitrose 维特罗斯 纯普罗旺斯桃红酒 750ml*6瓶
£105(包邮、约958元)
英超海淘 13:58
0 0
PLUS会员:MARQUIS DE SADE 萨德侯爵 西班牙DO黑金 干红葡萄酒 750ml
PLUS会员:MARQUIS DE SADE 萨德侯爵 西班牙DO黑金 干红葡萄酒 750ml

瓜迪亚纳产区

24元(需买2件,实付48元)
京东 13:22
22 73%
PLUS会员:BARAHONDA 巴洛侯  艾比丘 ELBICHO 2016年 750ml
PLUS会员:BARAHONDA 巴洛侯 艾比丘 ELBICHO 2016年 750ml

酒类热度Top5 此酒口感丰富

135元(需买2件,实付270元包邮包税)
京东国际 10:41
35 91%
PLUS会员:Viu Manent 威玛 十八罗汉酒庄 空加瓜谷单一园赤霞珠2017 干红葡萄酒 750ml
PLUS会员:Viu Manent 威玛 十八罗汉酒庄 空加瓜谷单一园赤霞珠2017 干红葡萄酒 750ml

新品尝鲜~

246元包邮(多重优惠)
京东 10:20
5 100%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
250
2573
92
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索