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最香的火锅 当然是在宿舍和兄弟吃的(在校学生切勿模仿!)

一颗苍耳 09-08 16:28 关注

技术起源

十多年前,当我还在高中的时候,每晚就会为如何吃一碗泡面发愁。打水是永远不会打水的,人多排队长,暖瓶还总丢,因此我们都在绞尽脑汁地思考如何进行一场能源革命。

最终一个家里开饭店的同学有招了,用固态酒精。当时一块酒精的售价是5毛钱,勉强能煮两碗面,而且用成套的锅仔设备,煮一碗热腾腾的面真的很爽。

最香的火锅 当然是在宿舍和兄弟吃的(在校学生切勿模仿!)

可是好景不长,这么明显的东西,寝室安全检查一次就一锅端了,而且还挨了处分。

痛定思痛,总结经验,这个能源确实是好,但是设备必须更换。搞个煮面的设备,对于17岁的我来说不是难事,但是封闭在学校里,一没有材料,二没有工具,也只能幻想。后来我转变一下思路,能不能用现有的东西取代呢。

几天上下课都在思考这个问题,容器好解决,我们食堂刚开始不提供餐盘,很多学生都有自己的饭盒,不锈钢的居多,重点是把这不锈钢盆架起来。

有一天值日挪椅子,突然发现了椅子侧边的钢条,立刻喜出望外,让几个同学都给我拆下来三根,三根钢条折成n形,再用胶带两两相连,就做成了一个三脚架,结构类似这种凳子。

虽然手工折弯,平衡不一定好,但是不碰还是不会翻锅的。由于材料充足,制造简单,即使被没收也无所谓,就这样我们在高中的两年多里,天天晚上能吃上一碗热腾腾的泡面,放假回来的晚上还能从家里带些食材吃顿火锅。

带入大学

到了大学,本以为不再被圈养,不用这么艰苦了,但是学校管理还是相对严格,九点以后就封闭寝室了,想吃喝热闹一下都难办。用电也是有限制的,不仅功率不够,电热设备也都不好买。无奈之下,我不得不重拾高中的技艺。

几个室友听我一说都惊呆了,频频质疑,感觉不靠谱。那时也没有照片证明,只能实际做起来。跑遍几个教室,都没有高中用那种带钢条的木头椅子了。转变思路,只要是硬铁丝就行,最后选择了室友小亮的铁衣服架,又派公关能力强的室友峰子去总务处大爷那借来了钳子,就这样,拆了两个铁丝衣架做成了一个架子。

有了架子,我也有些底气了,开始集资采购食材,当然还要买不锈钢盆和酒精。那时羊肉卷真是便宜,12一斤;我们也是能吃,4个人吃了4斤肉卷外加丸子蔬菜豆腐粉丝金针菇。

火锅常态化

在阵阵惊喜声中,开启了大学时代的第一锅,之后也经常举行,但凡有值得庆祝的活动都吃一顿,一人20块吃得爽歪歪。偶尔整点小哈啤,1.8的小瓶,不用退瓶子。对于我我们月生活费五六百的穷学生来说再开心不过了。

毕业前最后一次吃火锅毕业前最后一次吃火锅

大学虽然也安检,但是出学校方便多了,酒精不用囤,都是现用现买,其他设备可以理直气壮地持有。

三个室友都是东北人,都是普通工薪家庭出身,不挑剔也不矫情,一起吃着火锅谈天说地,从没有任何矛盾。

能在异乡有这样一顿热腾腾的火锅,感觉温馨又幸福。

PS

对于小亮的铁衣服架,我拆了好多个,凡是需要要铁丝的地方我都拆几个,比如在床上做个书架,只要有把钳子,铁丝和胶带组合就可以做出很多东西。

最香的火锅 当然是在宿舍和兄弟吃的(在校学生切勿模仿!)

之所以能够常吃不翻车还有一个原因,就是那时还没有朋友圈,微信还是鸡肋般存在。另外我们用的手机也都一般,我用的是三星合约机,压根没摄像头,最好的一部是诺基亚5610,其他都是山寨机,拍照设备一般,自然没有晒的欲望。

一转眼十多年过去了,再也没有吃过这么香的火锅了。寝室的兄弟们都在各自的城市成了家,也都有了自己的事业,很难再相聚了。

如今的孩子宿舍条件比当时要好多了,各种互联网平台消防娱乐也方便很多,已经不需要再这样艰苦的土味聚餐了。高校的管理也更加严格,安全意识更强,阿消也会顺着网线来一锅端。因此最后还得重申一下,不得模仿!不得模仿!不得模仿!

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烹饪锅具选购问题

全部评论 (6)
红苕不是嘿好吃
0
09-22 21:09

简单又美好

一颗苍耳
0
09-13 14:53
取个名字怎么这么难: 大学时在专业教室边熬通宵边烫火锅,完事了把火锅倒在厕所里,结果第二天整个教学楼都以为管理员晚餐吃的火锅 1

看来和老师关系不错啊

取个名字怎么这么难
0
09-13 12:53

大学时在专业教室边熬通宵边烫火锅,完事了把火锅倒在厕所里,结果第二天整个教学楼都以为管理员晚餐吃的火锅

司马昭的猫
0
09-10 16:19

我们寝室也搞过,把我家80年代用的搪瓷电热丝火锅炉带到学校,提前充好电卡,然后周末和室友去附近市场买好食材底料,收拾好就开整,隔壁闻到味道疯狂敲门,给馋哭了

一颗苍耳
0
09-10 05:22
简单的简单: 必须给个👍,都是回忆 1

嘻嘻 你也有不少往事值得回忆吧

简单的简单
0
09-09 23:56

必须给个👍,都是回忆

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