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免油炸❗️超级入味肉沫茄子,无敌下饭

君子恩 08-11 06:52 关注

免油炸❗️超级入味肉沫茄子,无敌下饭



今天分享一道超级下饭菜,肉沫茄子🍆!简单好吃,一不小心就吃了两碗饭!茄子无需油炸,低油更健康哦!

🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

食材:

茄子🍆2个

瘦肉1块

辣椒3个

姜蒜适量

酒!> 生抽 玉米淀粉

酱汁部分:生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,盐1小勺,糖1勺,玉米淀粉1勺,清水半碗

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

免油炸❗️超级入味肉沫茄子,无敌下饭

做法:

1◻️肉沫➕1勺料酒➕半勺生抽➕1勺玉米淀粉抓匀颜值15分钟。酱汁部分食材一起搅拌均匀备用。

免油炸❗️超级入味肉沫茄子,无敌下饭

2◻️茄子切条状,加1勺盐抓匀,茄子会出一些水然后倒掉。

免油炸❗️超级入味肉沫茄子,无敌下饭

3◻️锅中放少量油。爆香姜蒜,下肉沫炒熟,➕1勺辣椒酱炒出红色。再加辣椒和茄子翻炒,加入酱汁烧到收汁即可。

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