秋天的味道~ 篇十五：紫苏叶，做自己的主角

初次认识紫苏叶是在小龙虾和牛蛙的口味里，感觉是个特别的口味，对于紫苏并没有很多的了解，其实它很常见，只是我们没有发现过，它在夏天里生长的特别好，紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效。

紫苏身上浑身是宝，换季时节，一不小心就容易生病，紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，都能起到散寒的作用，把新鲜的紫苏叶子放在阳光下晒制两到三天，再切成细丝，把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用，秋冬季节可以帮助驱寒预防感冒。

紫苏还有意想不到的减肥效果，把紫苏叶和荷叶加入适量的绿茶，一起用开水冲泡，然后当茶饮，这样泡着喝可以帮助身体排出多余的脂肪，从而达到了减肥的功效。

我们常常会发现小龙虾、牛蛙以及田螺这些食物都会加入少量的紫苏调味，紫苏能带来一股芳香，另一方面可以解毒、杀菌。紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。

作为女生，一个月总是有那么几天不舒服的时候，通常都会喝上一点暖暖的红糖水，其实也可以加入紫苏，紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材，它的活血功效特别出色，把它与红糖一起用开水冲泡后饮用，可以有效缓解女性的月经不调。

苏子油和酸奶搅拌到一起食用，清肠毒、又能清血毒，通便效果一级棒，是便秘者的不二选择。除了排毒外，苏子油还能降低血脂，预防心脑血管疾病和减肥护肤。