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你吃的东西真的安全吗?食品选购心得分享——看懂配料表

渣渣黑 20-11-04 关注

现如今,大家购物渠道也多了,各种电商平台,各种直播带货平台,线下各大商场。在这个快销时代,好像不要钱似的卖东西,大家在挑花眼的同时,尤其要注意买到的的东西是否健康,是否存在安全隐患。我们在精打细算的时候,也要留一个心眼,不要因为便宜而导致后悔,毕竟钱要省,生命安全才是第一位呀。

因为食品安全而发生的新闻也屡见不鲜,类似以前的三鹿奶粉、地沟油、毒大米事件。当然随着国家食品安全法的不断完善,商家要在食品上动手脚越来越难,近些年来也相对有些减少。那么我们在日常生活中如何能够最大限度的规避风险呢?

你吃的东西真的安全吗?食品选购心得分享——看懂配料表

配料表。选购食物的时候一定一定一定要看食物的贴牌标签,尤其是要看配料表。随着食品安全法的不断完善,国家法律明文规定食品包装标签的配料表是不能作假的,必须要标注食品制作所含的原料,添加剂等。否则会处以相当严重的惩罚。配料表是我们在选购食品时唯一可以信任的、有国家保障的标签。

买东西的时候一定要看清配料表,配料表中的原料都是按照含量高低依次往下排的,通常前三位就是所购买食品的主要原料。也不乏有配料表就像元素周期表一样的各种食品添加剂,一大堆各种xx剂,各种xx精,各种xx素。当然我们不能看到食品添加剂就慌了,这是一个比较敏感的名词,相信很多人看到就会望而却步,但实际上,按照国家规范使用的食品添加剂都是安全的。我们日常做饭用的盐、糖等都是食品添加剂。虽说规范使用食品添加剂是安全的,但含有以下成分的食物还是要尽量少吃人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、氢化植物油、代可可脂等(反式脂肪酸)。蔗糖、果葡糖浆、麦芽糊精等(让你胖的添加糖)。一般来说我们尽可能选择成分尽量少的,主要原材料跟所购买物品一致的东西。比如说鸡精,按理来讲鸡精的主要成分应该鸡肉,然后现在市面上大部分鸡精(包括大部分的大品牌)排在第一位的成分都是味精,甚至是呈味核(俗称味精精,差不多就是浓缩味精),有了这些东西做主要原料在加上一点其它成分,这个调味品味道是到位了,但是相对来讲原料就没那么安全了,不能说吃了没吃坏就是健康安全的,工业添加剂多了假以时日多多少少身体会出现问题。

你吃的东西真的安全吗?食品选购心得分享——看懂配料表

所以如果你做为家里购物的主力军,一定要学会去看食品的配料表,也要告诉家里人。那是我们在购物时唯一能知道到食品是否安全的重要依据。因此,在购物时要认准有生产标签的东西,三无食品尽量不要去购买。



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