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红柚白柚争霸赛:“厚脸皮”的它,为何如此受欢迎?

食在值小小值 01-07 21:00 关注

本文经吃喝实验室授权发布,原标题:“厚脸皮”的它,为何如此受欢迎?,作者:黄教授,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

今年的第一颗柚子胖友们收到了吗?好吃又养生的柚子,大家一定不要错过


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大家总是喜欢把柚子当成礼物送给朋友,难道仅仅是因为它皮厚肉多,具有“天然水果罐头”的美名吗?

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柚子当礼物有何寓意

其实柚子的果语是吉祥,柚子的“柚”和庇佑“佑”同音,所以人们认为柚子有吉祥保佑的含义。

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刚好“佑”和“有”谐音,还有大佑大有的意思。如果你想给朋友带来好运势,送柚子是个不错的选择。

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白柚红柚争霸赛,谁是赢家

柚子根据果肉的颜色被分成红柚和白柚。那么哪种柚子会更受大众喜欢呢?红白柚在口感、价格、营养价值这三个方面展开激烈的pk。


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在口感方面,红柚要比白柚更甜一点,深受喜欢甜口的人青睐。但红柚产量较低,价格相对来说要高一点。

但是两者最大的差异在于它们营养价值。红柚除了柚子都含有的维生素c,膳食纤维,胡萝卜素和蛋白质等,还多了一种抗氧化作用番茄红素,营养价值要略高于白柚。


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除了红白果肉的柚子,还有种橙色柚子,由于橙柚是刚被选育出的稀缺优良品种,市场上并不常见,所以并不被大家所熟知。


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这三种柚子的口感、价格、营养价值多多少少都存在差异,购买自己喜欢的那一款,才是最佳之选!

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网红新吃法—柚子

糯叽叽柚皮糖

吃剩下的柚子皮,看似是没有用处的垃圾,但用柚子皮做成的柚皮糖却是浙江温州的特色美食,有化痰润喉、清火降脂等功效,男女老少皆可食用。


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虽然柚皮糖看上去制作复杂,但是只要有足够的耐心,就可以轻轻松松做出色香味俱全的柚皮糖。话不多说,赶快学起来吧!


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将新鲜的柚子皮洗净切成长条,焯水后,倒入冷水浸泡,多次挤压直到柚子皮没有苦味儿


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在锅中加入一小碗清水和适量的冰糖,等冰糖完全融化后,倒入柚子皮并不断翻炒,糖水完全吸收后,就要一边炒一边用力按压。


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这个时候一定要注意火候,并保持耐心!这可是决定柚皮糖能否成功的重中之重!

不断翻炒按压柚子皮,等到柚子皮硬硬的出现白色糖霜时,柚皮糖就可以出锅放凉啦


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好啦,好吃又养生的柚子糖做起来就是这么的简单,胖友们是不是已经按捺不住,想要大展身手了?

不妨亲自动手做一份柚子糖送给自己的亲朋好友,这么新颖又充满心意的礼物,一定会成为年度最佳礼物的榜首!

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你吃过橙柚吗?


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全部评论 (10)
walking3fish
7
01-09 20:56

沙田柚(顶上凸出一部分那种)最好吃,没有之一!其他的所谓蜜柚,不管白的红的,都是酸的

紫叶zz
2
01-09 14:09

过年回去吃梅州沙田柚[高兴]

值友8366900523
1
01-13 00:09

我更喜欢平和柚子的口感[苦恼]

凤凰幻魔拳
1
01-09 18:45

沙田柚是白柚?那么红柚没发比甜度啊 沙田柚甜太多了

daimonozomi
1
01-09 17:26

广西容县沙田柚[皱眉]每年都有阿姨寄两箱来,美滋滋

麻小t
1
01-07 22:55

我们学校门口5块钱一个红柚,坐标桂林[高兴]

社会你凯哥
0
01-22 09:37

哪个便宜买那个

值友9269949415
0
01-19 22:23

bbnnmmm

值友9161294868
0
01-19 07:50

红柚也就相当于血橙,只是换了个颜色,实际味道差不多

Santalulu
0
01-11 10:44

顶,广西容县沙田柚王道

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