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蒸肉又香又好吃,营养丰富滑溜溜,全家老少都爱吃

康妮CHEN 09-13 13:07 关注

蒸肉又香又好吃,营养丰富滑溜溜,全家老少都爱吃

香菇豆腐蒸肉饼

前两天,我在超市买了一块猪肉,忽然脑子闪现了小时候家里做的“老少平安”,印象里“老少平安”的意思就是老人和孩子都可以放心吃,用豆腐、猪肉糜和鱼肉糜一起蒸熟。我发挥创造力,我只买了猪肉,我就放了豆腐和香菇搭配肉糜,蒸熟,一盘蒸肉饼滑溜溜的口感,香菇带给这盘蒸菜鲜味和香味,而且豆腐、香菇营养丰富,都可以增强抵抗力的,做好以后,我舀了一勺尝尝,味道真好,到了晚饭,我女儿吃了很多,她抱怨怎么那么好吃,又吃得饱饱的。

蒸肉又香又好吃,营养丰富滑溜溜,全家老少都爱吃

【材料】

猪肉 200克,豆腐 1块(250克),香菇 3朵,葱粒 少许

盐 适量,生抽 15毫升,淀粉 5克

【做法】

1 准备材料:豆腐、猪肉,干香菇提前浸泡

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2 香菇和猪肉一起剁成肉糜

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3 加入盐、生抽和淀粉,拌匀

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4 把拌匀的香菇豆腐肉末平铺在盘子上

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5 烧开水,放入香菇豆腐肉末蒸8分钟

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6 蒸熟后放入葱粒即可

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【提示】

1蒸的时间可以根据分量调整

2 调味可以根据口味,这是一道家常菜,合自己口味才最好。

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