如何挑选到正宗赣南脐橙?
秋季最补水的水果是脐橙,而脐橙中最好吃的是赣南脐橙。赣南脐橙突出特点就是多汁,肉质脆嫩、酸甜可口,富含大量维生素C,剥皮吃榨汁吃,口感都是极好的!酸甜多汁的赣南脐橙想想就流口水,但市面上的赣南脐橙良莠不齐,怎么才能挑选到正宗的赣南脐橙呢?今天,作为赣南地区果农中的一份子来给大家普及一下。 自家果园,养了猪、鸡和鸭,都是绿色食品
首先,我们先普及一下什么是赣南脐橙?它有什么营养?
脐橙在中国浙江、湖南、湖北等地均有栽种,为什么要数赣南脐橙最好吃呢?赣南脐橙享誉中外的原因之一是赣南由于其得天独厚的土壤条件。有富含晒的红土地,矿物质丰富,日照时间长,雨水丰富,霜冻期少,温度适宜,这样的气候环境特别适合赣南脐橙的生长,使之种出来的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,果皮光滑细腻,肉质脆嫩,入口化渣。
赣南脐橙这么好吃,要辨别正宗的赣南脐橙呢?
首先,从形状上看,赣南脐橙是椭圆形的;
其次,赣南脐橙的上市时间是11月份之后,所以市面上早于这个时间的脐橙不是催熟的,就是假冒的。11月份上市的脐橙一般会有青头,等到12月份,脐橙才会有漂亮的橙黄色。如果,你在11月份就买到漂亮的橙黄色的脐橙,很有可能是催熟的。
第三,看果皮及颜色。正宗的赣南脐橙果皮光滑,色泽度好,毛孔密集。最后,普及一个小知识。赣南脐橙并不是越大越好吃,果越大,靠近果梗处越容易失去水分,造成头部果肉干瘪无水分,让口感大打折扣。
那么如何挑选到正宗好吃的赣南脐橙呢?
第一,从个头大小挑选。以中等个头为宜,大小以70mm-85mm为宜,当然很多小果虽然品相差一些,味道还是不错的。当然直径在60-70mm的精品小果也是可以的,毕竟浓缩就是精华,也是非常的甘甜可口。
第二、看弹性。优质的赣南脐橙,只需要用手轻轻一压果皮,就会有一种富有弹性的感觉,这说明皮层薄、果心大、果肉饱满。
第三,看人,找到一家您熟悉的商家,推荐直接找当地果农购买。现如今移动互联网发达,很多赣南人民已经在网络上销售自家果园种植的脐橙,果园现摘现发,没有中间商赚差价,口感新鲜,质量稳定。
第四,推荐网络找果农购买。相比超市的脐橙,果园直销的脐橙不仅新鲜(果园现摘先发,超市的经过存储加工运输,到进入商场需要至少需要20天以上)。其次,老果农的脐橙都是同一片果园采摘下来的,口感稳定、年年口感一样。而超市的“百家果”,多片果园的果混在一起,能买到酸甜多汁的脐橙主要看运气。
一片黄澄澄的都是赣南脐橙
最后,附上几张我家果园的照片给大家看一下,赣南脐橙的生长环境、赣南脐橙的真实面貌。
先看个视频小视频,脐橙果园和走地鸡。
脐橙种植在山上和田里,相对而言,山上的橙子更甜一些
这是种在田里的脐橙,猜猜这棵树能摘下多少斤的果?猜对送脐橙鸡
最爱喝的就是这些土鸡汤,炖汤很甜美。 做个小调研,买脐橙送鸡,还是买鸡送脐橙?
欢迎大家提问交流。
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