来来来,又要给大家推荐一款美食了—乳山扇贝
上次给大家推荐了乳山生蚝,很多值友留言问我是哪里买的。虽然我几次回复,由于张大妈的规则限制,没有发出来,非常抱歉。那个生蚝真的好,改变我对国产生蚝的看法,从此以后再没到日本料理店去吃80元一只的生蚝(主要原因是我穷,日本料理店的生蚝有点贵)。
这次给大家推荐我刚刚尝试的扇贝。没错,就是去年著名A股上市公司獐子岛公告里面提到的扇贝。诶 说多了都是泪啊,投资不过山海关这句话不能忘。
微信上面购买的,卖家通过顺丰快递,从乳山发到上海,基本上2天之内就能到达。第一天中午下单,第二天晚上就能吃,不得不感慨我国物流的高效。
满满一箱子的扇贝,第一次见到这么多的扇贝,
对待新鲜扇贝,清蒸保持原味是对它的最大尊重。简单清洗一下外面的泥沙就可以上锅蒸了。
大约蒸8分钟左右就可以,不需要任何调料,生蚝主要是鲜和嫩,扇贝的话主要是鲜和甜
连我妈妈不大喜欢吃海鲜的人都觉得好吃。
这个黑黑的部位,按照我的理解是扇贝的胃吧,里面都是它吃的海藻啥的,我是用手抠掉的。
吃扇贝还附带着赠送小螃蟹 。
这次购买的扇贝刷新了我对扇贝的认识。以前都是在饭店里面吃蒜蓉粉丝扇贝,感觉一般般,吃不出扇贝的味道。这次网购让我重新认识了扇贝的鲜甜。也感慨一下我国的快递速度,真的是足不出户,吃遍天下美食。
66的小卷毛
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