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自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

猫仔仔 03-15 21:04 关注

一个人吃饭或者或者需要分配到各个人自己一份晚餐的时候,做一个大碗饭是一个不错的选择,紫米饭本身煮出来也比普通白米饭要香,再搭配不同的配菜,淋上香味十足的酱汁,更是美味。

今天分享的是烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

一、烤鲭鱼饭材料准备

1.紫米两把,混到白米里面,洗干净正常煮

2.鲭鱼四片,看吃饭人数定,日本烧汁少量涂抹在鱼肉上,盐少量也是涂抹上去,腌制十分钟。

自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

3.在鱼皮切上网格,一方面可以避免鱼皮在烤的过程爆裂,或者收缩鱼肉弯曲,另一方面也是好看

自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

三、烤鱼

1.250度预热后,放进去烤6分钟

自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

2.调200度,再扫上烧汁烤5分钟

自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

3.扫上蜂蜜,烤5分钟就可以了,然后继续在烤箱里面温着。

4.煮酱汁,下油,加上葱、姜丝、日本烧汁、水,煮开后加一勺糖,少量盐,勾芡就可以了。

自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

四、快到碗里来自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

烤好了沿原来的切痕切成块状,放到盛好饭的大碗里面,淋上酱汁,撒上木鱼花、紫菜丝就完成了,在热气之下,一人份的大碗烤鲭鱼饭正向你招手,在说赶紧来吃我自家煮之深夜食堂 篇七:烤鲭鱼紫米饭,一人一份的满足

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