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这菜浑身都是“宝”,更是人体清道夫,尤其适合冬天吃,老少皆宜

橘子家的小厨房 12-03 21:06 + 关注


这菜浑身都是“宝”,更是人体清道夫,尤其适合冬天吃,老少皆宜

这菜浑身都是“宝”,更是人体清道夫,老少皆宜。秋天是吃瓜果的好季节,但是很多菜并不是时令的蔬菜,我们还是要多吃,因为它实在是太多好处了,今天说的就是木耳,木耳做法很多,炒、炖、汤、粥、甜食、包子、饺子都可以。


这菜浑身都是“宝”,更是人体清道夫,尤其适合冬天吃,老少皆宜


木耳给我们最深的印象,就是清洁人体的血管,其实木耳的好处还有更多我们平时不知道的,木耳是药也是菜,据研究,木耳的蛋白质和钙的含量比肉多很多倍,维生素B2比也蔬菜的很多倍,除此之外,木耳中含有很多微量元素!


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木耳炒鸡蛋

食材:干木耳1小把、鸡蛋3个、食用油适量、盐适量、生抽1勺、五香粉少许、小葱1根

制作方法:

1、干木耳要提前泡发,用凉水泡就可以,大概泡2个小时,把根部剪掉,再撕成小块


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2、鸡蛋打入碗中,可以加少许盐,这样炒的鸡蛋块比较大也会入味,但是不要加太多哦,因为炒菜的时候还要加盐呢


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3、切葱段,因为我要出锅的时候放葱段,所以切得比较长,这样口感更好哦


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4、油热后,加入鸡蛋液,鸡蛋液刚下锅的时候不要马上翻动,凝固一半的时候,再翻炒


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5、加入木耳,快速翻炒几下,木耳泡好就可以吃了,所以不需要炒时间太长,锅太热,木耳也容易溅出来


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6、加入生抽、盐、五香粉,炒匀,最后加入葱段,翻炒均匀就可以了


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小贴士:通常来说一周吃三次木耳最好,一次不要太多,这样还能促进胃肠蠕动,能及时排出身体中的垃圾,所以木耳还非常适合减肥的人吃哦!


我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!



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