葡萄酒 篇三:宅在家喝酒,再开瓶贝灵哲创始者庄园系列长相思白葡萄酒
一、酒标信息
2016年,13.5度。懒得撕了,京东渠道,也没啥好说的。塑料纸包口,也很合理,合成软木塞质量很好。浸塞正常,3~5毫米。
二、入口简记
中等酒体、略偏重,浅金色,微气泡,入杯可以观察到含糖量并不低,挂杯可。闻香主要以西柚、百香果、红梨和青草为主。入口果味饱满,口感柔滑,质感细腻。果味稳定,醒酒20分钟变化不大,主要还是以西柚为主。酸度突出,两颊酸爽,回甘生津。略带青草和矿物气息,带来阵阵咸湿的海风。苦柑味收尾,极为干爽。
三、小结
以前喝过贝灵哲创始者的仙粉黛,挺不错,浓郁的果味,带着巧克力可可的香气,热烈奔放。对这瓶长相思也有一定期待。这瓶长相思优点是柔滑,前段表达很含蓄,柔顺的口感很舒适,但特点不够突出,果味缺少变化。特点不鲜明是大弱点,与新西兰马尔堡、蚝湾、云雾湾的长相思确实还有差距,酒精感处理的不够好,酒精与果味没有很好地协奏,似乎每个方面都很均衡,但又没有哪个方面拿的出手。这是瓶合格的长相思餐酒,配餐上海鲜、粤菜都还好。