香郁顺滑：赫斯特农场® 乳清粉固体饮料众测报告

前言

本人此次参与的众测商品是一款叫做Hester Farm Whey Milk Powder的饮品，原产地美国。这款产品的英文名称本人翻译如下：Hester （赫斯特）Farm（农场） Whey （乳清）Milk Powder（奶粉）。本人的英文只过了英语六级，非英语专业，翻译不好勿喷 。

与本众测产品相关的科普知识：一部分亚洲人是不能消化乳糖的，这类型的人叫做“乳糖不耐受症”人群。这类人群由于无法消化乳糖，乳糖在消化道会被微生物分解成酸性物质乳酸，导致人体出现轻度腹泻的症状。而不含乳糖的奶制品，“乳糖不耐受症”人群饮用后并不会出现腹泻的症状。

商品外包装

这款饮品是塑料的外包装，包装正面如下：

包装反面：

商品正面与iphone 6 plus手机的大小对比图：

包装正面写着“不含乳糖”的英文。为什么一款牛奶饮品需要不含乳糖呢？因为一部分亚洲人是不能正常消化乳糖的，这种症状叫做“乳糖不耐受症”。喝纯牛奶发生轻度腹泻的人，就是“乳糖不耐受症”患者，“乳糖不耐受症”人群需要饮用“不含乳糖”的牛奶，才能避免腹泻。

包装正面印着“美国制造”，“高钙”，“高维生素A和D”，“净重400克”等信息。

这款产品的生产日期是2018年10月29日，最佳饮用日期是2020年10月29日前：

饮用方法是30克奶粉（大约3勺）加200毫升水。建议水温不要超过65摄氏度，因为这款产品加入了乳糖分解酶（lactase），如果水温超过65摄氏度，乳糖分解酶（lactase）的活力会下降，不能很好的分解乳糖（lactose）。

科学原理：乳糖分解酶（lactase）是用来水解乳糖（lactose）的。“乳糖不耐受症”人群喝了含有乳糖分解酶（lactase）的产品是不会出现腹泻的症状的。

包装袋的背面有营养成分表，其中乳糖含量是0。

包装袋背面还有关于“乳清蛋白”的介绍。本人百度了一下乳清蛋白：“乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。”

这款饮品含有乳清蛋白，营养价值高。

开袋试饮

一开袋就一股香气扑鼻而来，很浓的牛奶香味。

这款产品的塑料包装袋顶部是一个自封袋，开袋后只要将自封袋密封保存即可。

开始泡了，注意水温不要超过65摄氏度。

浓郁的牛奶香气让人心情舒畅：

饮用口感

1、香气浓郁，牛奶香味正宗。

2、甜度是微甜，有一点点的甜味，甜度合适，并不会太甜。

3、口感细腻润滑，柔顺、绵软的像是雀巢咖啡一样。

综合口感：香甜润滑，本人冲泡的第一杯是一饮而尽。

我本人是龙井绿茶爱好者，每天必喝好几杯龙井茶，对茶叶的香味是有一定的要求的。这款赫斯特农场® 乳清粉固体饮料的香味让我印象深刻，浓郁的牛奶香气，一开袋还未冲泡就闻到了，等到温水冲开，入口后像是奶茶一般柔顺的口感，更是让我觉得喝得过瘾。口感上的唯一缺陷就是太绵软了，像是很多泡泡的咖啡一样，不够扎实，造成这个缺陷的原因可能是牛奶里面的气泡比较多（或者是我的水放太多啦？）。

产品改进建议

除了原味牛奶外，建议厂商在产品上增加多个口味，例如香芋味、奶茶味、绿茶味、红豆味等等。

后记

这是本人第一次参与饮品众测。首先非常感谢众测君，感谢什么值得买提供本次机会。本人对此高度重视，出动了富士微单，手动镜头进行拍摄。照片后期用photoshop进行处理，为大家带来最佳阅读体验。

谢谢观赏