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搭蔬菜非它莫属,一年四季都有,对身体好处多多

橘子家的小厨房 11-05 11:43 + 关注

搭蔬菜非它莫属,一年四季都有,对身体好处多多

百搭蔬菜非它莫属,一年四季都有,杀菌助消化,对身体好处多多!记得第一次见到蒜黄的时候,就觉得特稀奇,因为平时吃的都是韭菜和蒜苗,这个颜色还真不知道是什么菜,问了服务员才知道,这就蒜黄,是用蒜瓣或者蒜头种出来的,只是在生长的过程种,进行了遮光处理,所以没有太阳的照射,就没有变成绿色,二是这种嫩黄的颜色,口感更加软嫩,蒜苗正好与蒜黄相反,是有光生长,所以是绿色。

搭蔬菜非它莫属,一年四季都有,对身体好处多多

蒜黄是大蒜的幼苗,可是营养却比大蒜还高,维生素C和粗纤维都比大蒜高,蒜苗中也含有大蒜素,同样可以杀菌,所以适量吃些蒜苗对身体好处多多,蒜苗是一种百搭的蔬菜,和什么一起炒,都是不错的口感,今天就来分享一到蒜黄炒火腿肠,真的是超好吃,超下饭,而且做法简单,新手小白一看就会,喜欢的朋友就赶快试一试吧!

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蒜黄炒火腿肠

所需食材:蒜黄1把、火腿肠1根、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺

制作方法:

1、准备食材,蒜黄其实与蒜苗味道差不多,只是稍微嫩一些,一把就够了,火腿肠选择自己喜欢吃的牌子

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2、蒜黄把根部摘洗掉,切成段,装盘备用,不要切太长哦,3厘米左右比较好

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3、火腿肠切成斜片,也可以按照自己喜欢的形状来切哦

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4、锅中加入适量食用油,油不用太多,火腿肠和蒜黄都不太吸油,放多油会比较油腻,加入火腿肠翻炒均匀

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5、再加入蒜黄,翻炒两下,加入盐、五香粉、生抽

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6、快速翻炒均匀就可以出锅了,蒜黄是比较容易炒的菜,所以不要炒的时间过长,太软就不好吃了,刚刚软就可以出锅,这样炒的才更嫩更好吃

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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康

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