1斤草莓半碗糖,简单两步,自制草莓酱如此简单,纯天然无添加
1斤草莓半碗糖,简单两步,自制草莓酱如此简单,纯天然无添加!草莓被誉为“水果皇后”,维生素C含量相当高,比苹果、葡萄高十倍,其它维生素含量也不低,总之草莓营养丰富,大多数小孩子都喜欢吃草莓,我家娃也不例外,尤其是大儿子超级爱吃草莓,所以每次遇见草莓,都会给孩子买一些,不管价格多贵,都不在乎,好东西就要买给孩子吃!
草莓不仅可以直接吃,还能做成各种小吃,今天咱们做一个草莓酱,平时给孩子带一小瓶去学校,早餐的时候,可以用面包夹着草莓酱吃,相当不错了,孩子特别喜欢。制作的方法也简单,只要加一些糖,熬制粘稠就可以了,当然了,这个做法适用任何一种果酱,大家可以试试自己做果酱,零添加更健康,孩子吃着也放心!大家喜欢可以自己试试哦!
自制草莓酱
食材:草莓500克、白糖或者冰糖适量
制作方法:
1.新鲜的草莓放入清水,加少许盐,浸泡20分钟,再用清水多冲洗几遍
2.洗净后,把蒂切掉,就是根部啦!这个部位有绿色叶子,煮的话也煮不软,影响口感,把草莓切成小块,说块不太标准,应该说是小丁,尽量切小一点吧
3.把草莓丁放在锅中,加入适量白糖或者冰糖,如果喜欢甜的就多放些糖,否则就少放点糖
4.锅中开小火,开始慢慢熬制,熬几分钟的时候就能看见草莓中的水分会熬出来
5.继续小火熬,一直熬到浓稠状态就行,喜欢稀一点的可以多留一点汤,把做好的草莓酱趁热装瓶,盖紧,放冰箱保存,一个月都不会坏的
今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!
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