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这道吉祥菜,寓意好待客也有面,亲朋好友抢着吃

橘子家的小厨房 11-26 11:52 + 关注


这道吉祥菜,寓意好待客也有面,亲朋好友抢着吃


这道吉祥菜,寓意好待客也有面,亲朋好友抢着吃


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这道百财福袋,配料中的用量比较少,如果想多做一些,可以加倍用量,确实我做的少了,家人没够分,以后可要做一些,因为百财福袋寓意好,所以家人都抢着吃。做法一点也不难,分享给大家,作为过年宴客菜也是不错的选择。


这道吉祥菜,寓意好待客也有面,亲朋好友抢着吃


百财福袋

食材:白菜叶5个、猪肉馅150克、香菜2颗、葱花适量、生抽1勺、胡椒粉少许、熟油1勺、香油1勺、盐少许、水淀粉适量、枸杞适量

制作方法:

1、准备食材,白菜只需要白菜叶子的部分,白菜帮比较硬就不需要了,香菜清洗干净,猪肉切末


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2、猪肉末中加入葱花、生抽、胡椒粉、熟油、香油、盐,拌匀备用


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3、锅中烧适量开水,水沸腾后,加入准备好的白菜叶子和香菜,烫一下,只要稍微变软就可以马上取出来,放在凉水中,过两遍凉水


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4、把准备好的肉馅放在白菜叶子的中间


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5、用香菜把收口系紧,不要太使劲,香菜容易断的


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6、摆在盘子中,放入蒸锅,隔水盖上锅盖蒸15分钟即可


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7、蒸碗以后,盘子中会有一些汤汁,把这些汤汁倒入一个空锅中,加入少许水淀粉勾芡


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8、每个福袋上面放一个枸杞,主要起到装饰作用,再把芡汁倒在福袋上面


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小贴士:有的朋友不喜欢吃肉馅,那也可以换成自己喜欢的蔬菜,味道也是不错的,但是蒸这道菜的时候,时间一定不可以太长,否则白菜就太软,营养口感哦!


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!文章为本人原创作品,任何人未经许可不得转载,如果有人盗用我的文章,必将有法律追究


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