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大枣红糖别再熬水喝了,做成甜品,好吃到爆,女人越吃气色越好

橘子家的小厨房 11-26 22:00 + 关注


大枣红糖别再熬水喝了,做成甜品,好吃到爆,女人越吃气色越好

今天分享的是一款超级健康营养的甜品蛋糕,红糖枣糕,外面卖的红糖枣糕,一点都不细腻,还有一些红枣皮在里面,虽然挺香,细看成分表,那添加剂真不少,答应孩子们做红糖枣糕好几次了,总是懒得去做,恰巧前几天买了很多红枣,这才着手做了起来。


大枣红糖别再熬水喝了,做成甜品,好吃到爆,女人越吃气色越好


我做的红糖枣糕之所以这么细嫩,主要有两点:第一是因为用了戚风蛋糕的做法,所以成品超级蓬松宣软;第二是因为把红枣、蛋黄、牛奶、玉米油、红糖放在一起搅拌成泥,红枣的皮都已经打得非常细小,基本都看不出来有红枣皮,所以吃起来一点都吃不来枣皮那种扎嘴得口感。孩子相当爱吃,边吃边说,以后就让妈妈做红糖枣糕,再也不用出去买着吃了!以后大枣红糖别再熬水喝了,做成甜品,好吃到爆,尤其女人越吃气色越好


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红糖枣糕

食材:红枣肉70克、牛奶75克、鸡蛋4个、红糖90克、低筋面粉110克、玉米油40克、熟白芝麻适量

制作方法:

1、蛋清打入一个无水无油的容器中,蛋黄直接放入搅拌机中,再把红枣肉、牛奶、玉米油、40克红糖放搅拌机中,搅拌成泥


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2、筛入低筋面粉,翻拌均匀,过筛后的低筋面粉比较细腻,搅拌的面糊没有小颗粒,口感更好


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3、打发蛋白:蛋清中加入50克红糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡


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4、把面糊倒入蛋白中,翻拌均匀,倒入模具中,震两下大气泡


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5、烤箱预热140度,中层上下火烤50分钟


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6、烤完立刻倒扣在烤网上,凉透脱模,切成小块就可以吃啦


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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