为什么说日式冰箱不合适中国？和嵌入式冰箱哪个好？

之前写了一篇冰箱的推荐文章，让我比较惊讶的是，有好多评论问我为什么没有推荐日式多门冰箱。为了回答这个问题，我专门写了这篇文章。

先说结论，日式多门冰箱并不适合大多数中国家庭使用。

至于原因，我会从日式冰箱的特点和两国的使用习惯来进行说明，并根据国内家庭的使用习惯，分析哪种冰箱更适合。

一、日式多门冰箱是怎样的？

1.日式多门冰箱有什么特点？

和容量一样的冰箱比起来，日式多门冰箱宽度较小，一般在750mm以下，相对的深度会比一样容量的冰箱大。同时日式多门冰箱的分区较多，容量却是有限的，每个分区的容量都不会很大。

在使用日式多门冰箱时，需要将食物分类，并放到相应的温室细心摆放好，习惯了一股脑把东西塞进冰箱的人可能会不习惯。

2.消费者印象：“高大上”的日式多门冰箱

日式多门冰箱的品牌主要有日立、松下、夏普、东芝等，国内大部分消费者想要购买日式多门冰箱的理由主要有两点：

1. 技术先进

这一点见仁见智吧，像冰箱最主要的制冷、控温技术已经很完善了，近年来整个冰箱行业都是没有太大的技术更新的。

日式多门冰箱的先进主要体现在辅助功能的创新上。比如自动制冰，零度保鲜等，有需要的人可以选择。

2. 高端，外观好看

造成高端印象的原因一方面是因为价格较高，还有的话是颜值加成。冰箱多个门板，而且面板颜色和国内泛滥的金色和灰色不同，面板的材质也比较多样，一下子差异性就出来了。

不过说到颜值，同样被颜值党心水的嵌入式冰箱，颜值可以满足多种人的需求，后面会对比一下多门冰箱和嵌入式冰箱的家装搭配，看看各自的效果。

二、日式多门冰箱为什么不适合大部分中国家庭？

1.中日的家庭结构不同

日本人比较喜欢独居，子女到了18岁就会搬出去自食其力、独立成家了。家庭人数少，冷藏食材较少，饮食习惯比较固定，是比较适合容量不大，分区小而精的日式多门冰箱的。

而中国习惯群居，子女成年后还和父母一起住，甚至有了孩子也是三代同堂住在一起。中国家庭人数多，结构复杂，饮食习惯是不统一的，比较多样。

2. 中日的饮食习惯不同

日本是岛国，海产丰富，喜欢吃海鲜，比如生鱼片、海鲜寿司等，海鲜的存储对冰箱的分区和保鲜要求很高。

中国大部分是内陆地区，大部分人比较喜欢屯菜屯肉，而且不喜欢吃生冷食物，要煮熟了再吃。首先是对大容量和大分区的需求，保鲜需求在其次。

三、哪种冰箱更适合中国家庭？

说完原因，下面我用家装、分区和其他三个方面，来把日式多门冰箱和嵌入式冰箱做一个对比，看看哪种更适合中国家庭。

1.家装对比

日式多门冰箱

外观这方面是萝卜白菜，各有所爱了。首先来看看多门冰箱的家装案例。

国内的橱柜深度多在600mm，日式多门冰箱的深度普遍较大，一般都超过了600mm，加上背部和两侧要预留至少5cm的散热空间，所以多门冰箱不能完全与橱柜平行，总是会比橱柜多出来一些，而且两侧和顶部的空间也浪费了。

这种方案是把多门冰箱嵌入橱柜中，这就是我们常说的“假嵌入式”。比起单独放置，这种方案能在一定程度上提高空间使用率，但是冰箱与橱柜风格无法完全统一。而且我很好奇这样塞进去，冰箱怎么散热，不会憋坏吗......

这种方案算是北欧风格，以白色调为主。因为空间有限，把多门冰箱嵌入墙中，这也是常见的“假嵌入式”，顶部还留有空间，不易打理，开门也会受到影响。而且跟上面一样，两侧没空间，冰箱不憋坏才怪。

嵌入式冰箱

嵌入式冰箱的颜值是通过自己定制面板颜色和材质来实现的，外观的可塑性比较强，能实现高度定制，我们来看下案例。

这种北欧清新风格，面板颜色不同，下方冷冻室的面板和地柜颜色一致，上方冷藏柜的面板和高柜相同，可以通过颜色混搭和厨房实现风格统一。

除了颜色混搭，当然也可以只用一种颜色。这种日式风格巧妙利用了狭窄的空间。而且和橱柜平行，不会凸起，美观和使用体验都更好，强迫症患者舒服了~

这种轻奢风格的餐厅和厨房，嵌入式冰箱装在左侧墙中，与整体风格统一。要不是有把手，估计没几个人知道冰箱在哪吧？

另外，橱柜背部已经预留了散热空间，嵌入式冰箱通过底部进风，从下往上把热量排出，不用和多门冰箱一样，需要额外的散热空间，不用担心把冰箱憋坏了。

2.分区和性能

因为需要具体的产品来说明，所以分别选择2款冰箱来做一个对比。

1）日式多门冰箱：松下NR-F560VT-N5

分区：

冰箱尺寸（深宽高）为：685*733*1828mm，占地空间不小。容量为538L，有4大分区，冷藏室的容量为276L，新鲜冻结区容量为27L，冷冻区为105L，蔬果区为116L。

分区比较多而且精细，但是有些的分区的容量不大，如冷冻室和新鲜冻结室，如果是喜欢屯冻肉的家庭，应该会不够用。

同时因为分区多而小，日式多门冰箱对于存放的要求是比较高的，需要像图中一样，分门别类，用保鲜盒井井有条摆放好，像我这种懒癌，或者比较忙的上班族，可能没有这个精力。

（实在找不到这款冰箱的内部图，买家秀也没几个...只能用其他日式多门的内部图参考一下了）

性能：

制冷：风冷制冷，有自动除霜功能，控温方式为电脑控温，冷藏室有银离子装置。

保鲜：27L的新鲜冻结室能当变温室使用，零下3度新鲜冻结室，食物保鲜，不用冷冻。

比较适合保鲜期较短，保鲜要求高的食材冷藏。

2）嵌入式冰箱：daogrs K3 pro

分区：

这款冰箱的尺寸（深宽高）为：540*1080*1778mm，安装尺寸（深宽高）：560*1120*1800mm。即使加上橱柜的尺寸，深度和高度也比松下的小，更节省空间。

容量为512L。有4个分区，容量都较大，而且都可以独立控温，比较适合冷藏习惯多样，存放食材较多的家庭使用。

比如老中青三代同堂的家庭，不用因为饮食习惯的差异，把快乐肥宅水和剩菜剩饭放一起，把哈根达斯和腊肉放一起了，老人和年轻人分开用，反正容量也大。而且存放要求没有日式多门冰箱那么高，对懒癌来说是福音。

性能：

制冷：风直混冷，电脑控温。除了4分区温度可以独立调节，还有4种冷藏模式可以选择。

保鲜：智能温控芯片，有多模式控温系统，保持温度稳定，实现食物长效保鲜。独立的控温抽屉能让食物保鲜期延长，防止串味。

四、总结

冰箱选择首先还是要符合家庭的使用习惯的，日式多门冰箱不适合国内的大部分家庭。

总结上面中国家庭的冷藏习惯为：饮食习惯多样，比较喜欢屯肉屯菜，不习惯吃生冷食物。同时考虑上空间上的因素，较为节省空间，可塑性高、分区多而大的的嵌入式冰箱，是更适合中国的大部分家庭使用的。

通过两款冰箱的对比可以验证这个结论：

松下NR-F560VT-N5的容量较大，但是深度和高度较大。分区多而小，小而精，可以存放一些海鲜比如生鱼片之类的食材。如果你家人口较少，空间较大，喜欢吃生鱼片之类的海鲜，愿意分门别类，精细的存放食材，可以选择日式多门冰箱。

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daogrs K3 pro 冰箱包括橱柜的尺寸比较薄，高度也较低，宽度会大一些，因为是两台组合的，单台冰箱的话宽度是为540mm，较为节省空间。4个独立控温的分区容量也较大。

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从价格来看，两款产品相差不大。嵌入式冰箱可以和其他电器配套嵌入，比如蒸烤箱、净饮机等，组合的使用体验更好。相比起“假嵌入式”冰箱，还节省了空间，性价比是更高的。

如果你家是比较典型的中国家庭，人数多，空间较小，饮食习惯多样，存放习惯没那么精细的话，嵌入式冰箱比较适合。