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吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

雾灵山涧 08-01 17:33 关注

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创作立场声明:作者自己吃到破产,就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式,个人观点不代表大众,请理解。此系列为主要集中于广州探店,如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐,谢谢!

一、序

继续更新这个系列,感谢大家的支持!素食在我们的印象中可能就是清淡无味,清新淡寡的,所以素菜都不太的火,自然餐厅也比较的少,但在广州有一家素菜餐厅,让我体验了一把吃肉的感觉。所以,这一次要带大家体验的是一家素食餐厅——蔬稻餐厅,为什么要写它呢?因为他不仅获得过2019年的米其林推介餐厅、也是点评2020年广州必吃餐厅、广州素食评价榜的第一名,所以看他获得这么多荣誉,平时吃肉食吃多了,就过来试下这里的素食吧。

地址:广州市天河区金穗路62号侨鑫国际裙楼3层

二、环境与服务

一上到三楼,你就会看到餐厅的门面了,半圆拱的门,里面写着四个字:蔬稻餐厅,比较的简约,一进门的左边会有一个玻璃展示柜,上面会有一本米其林指南,这向大家说明其餐厅也是获得过米其林指南中的推介餐厅的。

这是门面这是门面

餐厅是获得了2019年米其林推介餐厅餐厅是获得了2019年米其林推介餐厅

整个餐厅的以简约的田园风格装饰为主,里面的墙、桌椅都都淡黄色的色调,餐厅处处布置着绿色植物点缀,对应其素食餐厅的绿色以及健康的主题,餐具是简约白色。

就餐前厅就餐前厅

就餐大厅就餐大厅

简约的田园风格装饰简约的田园风格装饰

餐具餐具

餐厅要想做得好,服务也是一个不可少的考核标准。这间餐厅的服务还是不错的,从进入餐厅引导开始到就餐时,你都可以感受到服务员的热情,所以还不错。

餐厅窗外的景色餐厅窗外的景色

三、菜品体验

接下来就进入菜品体验环节吧,蔬稻餐厅好像一般都是点套餐的,一个双人的套餐198元,然后在菜单上选择你想要的单品,单点还是比较的贵的,所以本次也是四个人点了两个套餐。

菜单正面菜单正面

这里是关于餐厅的简介这里是关于餐厅的简介

这是餐厅的推荐必点菜这是餐厅的推荐必点菜

二人餐点餐菜单二人餐点餐菜单

为了让大家多能了解,所以两个套餐尽量点不重复。这里就给大家简单的看下菜单吧,不感兴趣的可以直接拉下去。先上一下大合照吧。

大合照大合照

1、蒸汤(桂圆灵芝汤、山梨杏仁汤、松露菌菇汤)

价格:不详

推荐星级:★★★

对于广东人来说饭前喝汤是少不了的。所以第一个写,这里的三个汤都点了,就简单的说下吧,最好喝的应该是松露菌菇汤,菌菇加一点的松露,汤鲜香可口,非常的入味。

松露菌菇汤松露菌菇汤

松露菌菇汤松露菌菇汤

而另外的两个汤就比较的一般了,山梨杏仁汤,甜中带一点点的酸,桂圆灵芝汤也是带一点点和甜味,除此之外品尝不出什么了,没什么特色。综上三个汤打三星吧,过来推荐喝那个松露菌菇汤,这个上是有四星的。

山梨杏仁汤山梨杏仁汤

桂圆灵芝汤桂圆灵芝汤

2、开胃小点(麻薯小餐包、松脆面包棍)

价格:不详

推荐星级:★★★★

这两个小面包是我比较喜欢吃的一个点心。两个都呈麦子的金黄色,麻薯小餐包入口香甜软糯,带一点点的蛋黄味清香可口。

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

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吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

而松脆面包棍因烤了后,香脆可口,加了蜂蜜后就更加的清香了。所以两者我都是非常的喜欢吃的一个小吃,四星好评!

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

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3、麻辣海茸

价格:28元

推荐星级:★★★

这其实就是一外饭前的开胃小吃凉菜,海茸和其他菜一起做的凉拌,吃起来麻辣又脆爽,还是比较的开胃的。

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4、原烧汁煎羊肚菌

价格:68元

推荐星级:★★★★

首先这个菜的摆盘还是不错的,每一个羊肚菌里都有内馅的,这个配上那个酱汁入口,让我吃到了肉的味道,完全不觉得是素菜的感觉,吃完再吃下伴菜的圣女果和蔬菜沙拉,完美收尾,所以四星好评!

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5、黄金牛肝菌饭

价格:52元

推荐星级:★★★★

牛肝菌剁碎连汁一起盖浇到金黄色的饭上,吃前先把饭和牛肝菌一起拌均匀。吃起来味道比较的香醇可口,米饭粒粒分明,还是不错的。四星!

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6、干锅小白蘑

价格:32元

推荐星级:★★★

就是以小白蘑菇作为主料,再加芦笋、配上黑胡椒酱汁一起的菜。小白蘑菇和酱汁吸收在了一起,非常的入味,但感觉黑胡椒感觉放太多了,充斥掉了小白蘑菇那种鲜甜的味道,个人觉得三星!

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

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7、熔岩慢煎菇扒

价格:68元

推荐星级:★★★★

这个也算是这里的招牌菜了,这是把大块头的白灵菇慢慢的煎而成,这样就最大程度的保持住了灵菇的鲜甜,样子像个牛排。再配上黑椒汁,让你吃到了菇肉的鲜甜滑嫩,有种吃牛排的感觉,但这个可以随便吃,因为是素食,哈哈,所以打四星!

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

8、爽脆青酱意粉

价格:32元

推荐星级:★★★

这个可能要对应不同的人来点评吧,对于我来说,我不喜欢里面那个青酱的味道的,有点青草的味道,对于我来说不喜欢这种味道,所以打三星,如果喜欢吃这种的可能就会是四星,这种因人而异,此只代表个人。

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

9.饭后甜品(南瓜桃胶露、银耳桃胶冷露、牛油果慕斯)

价格:22元

推荐星级:★★★★

饭后的甜品,三个都点了,个人最喜欢吃的就是南瓜桃胶露,温温的,甜而不腻。

南瓜桃胶露南瓜桃胶露

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

银耳桃胶冷露,样子不错,冰凉的感觉,对于饭后解腻效果非常的好。

银耳桃胶冷露银耳桃胶冷露

吃到自己破产! 篇九十七:带你体验另类的素食,2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

牛油果慕斯这甜品个人觉得一般,所以不多做评价,过来这里只点上面两个就行了,都还不错!

牛油果慕斯牛油果慕斯

四、总结

环境:★★★★

服务:★★★★

价格:★★★★

口味:★★★★

推荐星级:★★★★

吃完,作个总结吧,作为一家素菜的餐厅,其在服务、环境、出品上都做的不错,对于追求养生或者平时想换下口味来试下的朋友,蔬稻餐厅是可以试下的,以上仅代表个人意见!

到此,这一家店的探店到此结束了,感谢大家支持,那么,我们就在下一篇见啦!我是雾灵山涧,如果对美食探店感兴趣可关注我,持续更新!谢谢!

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全部评论 (11)
雾灵山涧
1
08-01 17:43
ccieuser: 有没有能接替银灯食府级别的当地人去的多的又平价的广式茶餐厅出现?[期待] 1

好像暂时没有达到银灯出品价格又便宜的茶餐厅[喜极而泣],如有我第一时间写出来吧。最近都忙着周末在外面飞,张大妈更新比较少

雾灵山涧
0
08-03 15:50
jelly仔: 摸了下自己干瘪的钱包,害 1

你不是说请我吃海鲜大餐吗?

jelly仔
0
08-03 15:07

摸了下自己干瘪的钱包,害

小蜜蜂嗡嗡嗡007
0
08-03 00:07
小蜜蜂嗡嗡嗡007: 素食的呀,让了让了 1
雾灵山涧: 嗯,这个只适合部分人吃 2

虽然我不反对素食,但作为一个撸铁党,没有动物蛋白是不可忍受的。其实,前面可以无视……说到底,我是个无肉不欢的吃货

雾灵山涧
0
08-02 10:02
小蜜蜂嗡嗡嗡007: 素食的呀,让了让了 1

嗯,这个只适合部分人吃

小蜜蜂嗡嗡嗡007
0
08-02 08:43

素食的呀,让了让了

雾灵山涧
0
08-01 17:42
发条兔子: 已打赏,谢谢推荐 ~ 1

感谢支持和打赏

ccieuser
0
08-01 17:41

有没有能接替银灯食府级别的当地人去的多的又平价的广式茶餐厅出现?[期待]

发条兔子
0
08-01 17:40

已打赏,谢谢推荐 ~

雾灵山涧
0
08-01 15:18
omegame: My dear dalao, please daidaiwo 1

不敢,不敢[喜极而泣]

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