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小龙虾最好吃的做法,麻辣鲜香,好吃的停不下来,越吃越上瘾

紫色勿忘我美食 03-12 21:26 关注

小龙虾最好吃的做法,麻辣鲜香,好吃的停不下来,越吃越上瘾。每次朋友聚会都会选择去大排档吃小龙虾,喝冰啤,真的是爽爆了。说句实话,吃小龙虾真的特别容易上瘾,一口气能吃一大盘,根本停不下来。店里的小龙虾一份88元,两个人吃三份根本不过瘾,这样算起来还是蛮贵的,要想吃的过瘾,还得自己在家做,这样不仅干净好吃,还能吃个够。


小龙虾最好吃的做法,麻辣鲜香,好吃的停不下来,越吃越上瘾


小龙虾的做法很多,有麻辣小龙虾,香辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,十三香小龙虾,爆炒龙虾球,原味小龙虾等等…我个人觉得还是麻辣小龙虾最好吃,再配上一杯冰啤酒,感觉人生到达了巅峰。话不多说,下面给大家分享小龙虾最好吃的做法,麻辣鲜香,保证让你吃的停不下来,越吃越上瘾。


小龙虾最好吃的做法,麻辣鲜香,好吃的停不下来,越吃越上瘾


【麻辣小龙虾】食材:小龙虾1500克,啤酒500毫升,生姜30克,蒜头1个,八角3个,桂皮10克,香叶5克,花椒5克,干辣椒30克,郫县豆瓣酱2勺,盐适量,白糖适量,鸡精少许。

烹饪方法:

第一步:首先把小龙虾冲洗几次,放入盆里,加入适量水,再加入一大勺盐浸泡30分钟。


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第二步:生姜去皮洗净切片,蒜头去皮洗净拍扁,干辣椒冲洗干净剪成段,花椒、桂皮、香叶、八角冲洗干净待用。


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第三步:下面我们来清洗小龙虾,首先用剪刀把小龙虾头部尖尖那一点剪掉,把里面的黑包拿掉,再用干净的牙刷把整只小龙虾刷干净,再把尾巴中间那一片揪出来,虾肠就出来了,再清洗干净就可以了。


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第四步:热锅放入适量油,放入姜片和蒜瓣炒出香味。


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第五步:加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油,再加入八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒炒出香味。


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第六步:倒入小龙虾翻炒一会,炒至小龙虾微微的变色,加入适量盐和适量白糖翻炒均匀。


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第七步:倒入1瓶啤酒,是大瓶的哦,翻炒均匀,盖上盖子焖15分钟


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第八步:焖好加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。


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第九步:美味的麻辣小龙虾做好了,麻辣鲜香,超级过瘾哦。

小提示:

1、小龙虾用盐水浸泡可以洗得更干净哦。

2、爱吃更麻更辣的宝宝,多加些花椒和干辣椒即可,我今天做的是微辣的哦。


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全部评论 (1)
usr001
0
03-13 13:29

水中可以存活4天,啥,当然是新冠

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