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要想孩子脾胃好,一定要多吃这个,做成早餐,又香又糯!

雷小厨 03-17 17:43 关注



要想孩子脾胃好,一定要多吃这个,做成早餐,又香又糯!


工作日上班,孩子的饮食都是由外公负责,早上基本上是吃面条,周末总想做一点不样的给闺女吃。小姑娘比较喜欢吃我煎的饼,各种 材料我都煎给她吃过几乎,所以特意用山药、鸡蛋面粉煎了这款饼,山药的营养价值非常的丰富,并且有促进消化、改善脾胃消化吸收功能作用。煎成饼味道非常的棒哦、色泽金黄,口感香糯!

早上孩子上学,可以前一天晚上将山药蒸好捣碎,再加入面粉和好。隔天早上起来煎饼就可以,五分钟就搞定一份营养又美味的早餐饭。


要想孩子脾胃好,一定要多吃这个,做成早餐,又香又糯!


食材:山药1根,鸡蛋1个,面粉适量,玉米淀粉少量,盐少量

制作步骤:

1、山药洗干净,去皮,切断,放入锅内蒸熟。(山药去皮时最好带上一次性手套,皮弄到手上会很痒)


要想孩子脾胃好,一定要多吃这个,做成早餐,又香又糯!


2、把蒸好的山药用料理机打成山药泥,没有料理机可以直接用勺子捣成泥。(一定要尽量捣碎,不要岛留有块状的,不然影响口感)


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3、在装山药泥的碗里加入一个打散的鸡蛋(鸡蛋提前打散,直接打到碗内不太好搅拌),加入适量的面粉,少量玉米淀粉,盐少量。搅拌均匀。


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4、热锅下油,加入搅拌好的山药泥。煎至一面金黄,再翻面。出锅后切小块就可以了。


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