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最近孩子迷上这美味,卷一卷5分钟出一锅,一口一个真过瘾,好吃

米妈美食记 03-13 22:26 关注


最近孩子迷上这美味,卷一卷5分钟出一锅,一口一个真过瘾,好吃



最近孩子迷上这美味,卷一卷5分钟出一锅,一口一个真过瘾,好吃。

馄饨是红遍大江南北的一种美食小吃,皮薄肉大又好吃,早餐、宵夜都可以有它的出现,要是家里懒得做饭的时候,馄饨、饺子这类的食物就会出现在餐桌上了,因为它方便快捷,而且大人小孩都爱吃。不过估计大家也会有一个烦恼,做馄饨的时候要是数量把控不好,就容易出现馄饨皮买多了吃不完的情况,而多了的皮一般都选择冻在冰箱里,放着等下一次包馄饨再拿出来用,今天教你解锁馄饨皮的花样新吃法,再也不用担心吃不完的馄饨皮会浪费或者扔掉了,生活处处都充满着创意,跟着我来做,馄饨皮还能这么吃!


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如果家里的馄饨皮只是用来包馄饨那就真是太可惜了,这个做法比馄饨还要好吃十倍不止,而且在外面还不一定能买到的一种美味早点。简单又美味,新手也能轻松搞定的快手馄饨皮肉末虾仁卷,简单煎一煎,5分钟就可以煎出一锅,酥脆可口,鲜香美味,咬一口下去,软绵绵的馄饨皮被煎至金黄焦脆,在嘴里开始滋滋做响,馅多皮薄味道香,表皮酥脆,虾仁柔软嫩滑爽口,真的是大写的好吃!一口一个鲜虾味,就连小孩子一口气就能吃上五六个,越吃越上瘾,美味程度超乎你的想象呢,自从学会后,我家孩子就迷上了,三天两头就非吃不可!


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【馄饨皮肉末虾仁卷】

食材:馄饨皮,半肥瘦肉末,虾仁,韭菜

调料:生抽,蚝油,白糖,料酒,淀粉,十三香,花生油,一个蛋清


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做法:

步骤一:半肥瘦剁碎,虾仁去虾线去壳再剁碎,不要剁太碎,稍微有点颗粒感。韭菜洗净切末,不喜欢吃韭菜可以换成葱花,一起都装入碗中。


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步骤二:接着加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,半勺十三香,一个鸡蛋清。


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步骤三:用筷子顺着一个方向搅拌上劲,再加入一勺花生油,再搅拌均匀。放花生油可以锁住食材的鲜味。


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步骤四:取一块馄饨皮放手心,再舀上一勺肉馅放在馄饨皮上。


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步骤五:馄饨皮的两边沾点清水,再把它卷起来即可。


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步骤六:锅中加入一勺花生油,油温6成热后,加入卷好的食材,封口面朝下,依次摆整齐。


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步骤七:小火慢慢煎至底部变成金黄色,如图即可。


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步骤八:再加入一小半碗清水,盖上盖子,煮至锅中的水变干,馄饨皮变透明即可。


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出锅前撒上黑芝麻,就可以关火,装碗中啦!超简单。孩子最爱这美味,三天两头就要吃,一口气吃上五六个,越吃越上瘾!


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以上是米妈做【馄饨皮肉末虾仁卷】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究


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全部评论 (3)
奥森姆
0
03-14 14:57

明天试试谢谢分享

wakjjf
0
03-14 09:33

变形版褡裢火烧,收藏了。。。

香草薄荷qing
0
03-13 23:09

感谢,简单实用一定要试试[赞][赞][赞]

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