病友食谱 篇三：2023，1年时间告别高尿酸和通风，春天适合通风病人3个小菜

如果女人生孩子是10级疼痛，痛风应该是在9.5级！

我是 一个痛风病人。

从33岁得上，到今年已经4,5年了。

很多病，只有得到身上了，还会后悔……痛风就是其中之一！

为什么叫做痛风，说的就是，痛起来，只要风一吹就会痛，所以叫做痛风！

而我要告诉你，这个一点都不夸张，而是实打实的事实！

我第一次得病的时候，是在北京，发烧40度，脚无法沾地，夏天的毛巾被搭在脚上都会痛！！！

别说正常生活了

上厕所小便都是爬着进的厕所！

痛到怀疑人生！

去医院抽血检查，尿酸高达486！

1年时间告别通风

得了通风以后，开始是挺难受的，觉得自己年纪轻轻，怎么得了这个病。但是后来看到身边有不少人也得了这个病，心理也就平衡了。

不过每天也想告别每天吃药的生活。

后来在一位朋友的推荐下，找到了一位老中医，终于将尿酸控制在了300一下，平时尿酸为280左右。

由于尿酸低了，脚上的痛风石也逐渐消融了。我主要通过了如下3步：

1）减重，大部分的通风病人都有肥胖的情况，尤其是腹部脂肪多。我原先175的身高190斤重，通过1年的调整饮食+锻炼健身减肥，体重减低至150斤。

2）药物控制，遵照医嘱，服用药物，控制尿酸数值。

3）调整作息，调整饮食。每天都在22：30左右入睡，早上7点起床，告别熬夜。每天喝水3000ml，同时调整饮食，尽量丰富食物种类，吃的有营养。

我推荐的3个简易小菜：

1）蒸玉米。

玉米属于粗粮，能帮助减肥，但是水煮玉米，比较费时间，也麻烦，我选择用电蒸锅蒸玉米，方便简洁，只要把玉米剥皮，放在电蒸锅上就ok了。

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2）凉拌香椿。

我很爱吃香椿，春季也是吃香椿的季节。但是香椿的嘌呤比较高，很多高尿酸血症和通风的网友不能吃。

但是我通过如下做法，能有效的降低“嘌呤”。

A）先用纯净水浸泡20分钟——因为嘌呤溶于水，可以去除一部分嘌呤。

B）50度温水先焯水一次，50度不会改变香椿的状态，但是温水能有效的让香椿内部的嘌呤发出来。

C）100度开水锅中，焯水3分钟——有效杀灭虫卵，寄生虫，及放出最后的残余嘌呤。

焯好水的香椿，切成1cm长的段，拌香油吃。

成品，香油凉拌香椿！

3）蒸滑蛋

做法诀窍：

A）鸡蛋与水的比例是1:1.5

B）一定要用“凉白开”——用矿泉水等蒸出来会有气孔，像蜂窝一样。用凉白开，就不会出现蜂窝的情况。

直接用我推荐的蒸过，或者蒸蛋器来蒸

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临商酱油、醋、香油，撒点香椿，香菜，十分的美味。

4）炸带鱼

带鱼是很好的优质蛋白质来源，不过做的时候要注意几点：

A）带鱼的鱼鳞（就是那层银膜）要去掉；

B）裹的不是面粉，而是红薯淀粉——红薯淀粉能让带鱼更酥脆，也算是一种粗粮。

C）全程中火，只要带鱼金黄就可以出锅了。

D）我选择的是国产带鱼，进口带鱼有很多“骨豆子”国产的带鱼没有这些“零碎”

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如上就是我在春季最常吃的食物。

蒸蛋和带鱼是优质蛋白质

香椿是优质的膳食纤维，和维生素来源。而且有助于减肥。

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