新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

渝味游品 07-02 19:10 关注

本文中去尝试的时间为2019年。

高校食堂,是一个非常神奇的地方,这里总是能够制造出各式各样的“美食”。比如月饼炒辣椒(一定是中秋节特供),甘蔗炒排骨,菠萝西红柿,青菜炒橘子,可能还有更多这样的“美食”还未被发现。

而重庆一所高校(西南政法大学)食堂的菜品,也非常奇特。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

这道菜名叫冰镇麻辣烫,光是听这个名字,就给人一种非常奇怪的感觉。大家熟悉的麻辣烫,就和它的名字一样,具有麻、辣、烫的特点,而把麻辣烫和冰镇结合在一起,确定真的能做?

带着疑惑和好奇,重庆游品决定亲自到西政的食堂去尝试一下。

经过向同学们询问,总算是找到了第三食堂,而这家做冰镇麻辣烫的就在食堂二楼。

单纯从外观上来看,这家麻辣烫其实非常一般,而且从制作过程来看,这难道不应该叫做冒菜吗?

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

先挑选盛放在篮子里的各种食材,这里其实主要还是以素菜为主,毕竟吃素便宜,偶,不对,是吃素更健康。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

因为只是为了尝试一下(之前已经吃过石锅拌饭),也没打算吃太多,所以就随意挑选了一些菜品:豆干、豆皮、藕片、黄瓜,还有好奇心驱使下挑选的油条。

最后称重计算,没有要米饭,然后就等待我们的冰镇麻辣烫了。

这份麻辣烫,其实制作过程和普通的麻辣烫都差不多,先是放到大锅里煮熟,然后捞出锅,加入相对应的调料,基本上是根据你的要求来调配。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

同时,你自己还可以往里面添加一些其他的调料,比如我们就发现了非常具有重庆特色的“折耳根”。

之所以叫做冰镇麻辣烫,关键的就是这最后一步,加冰!

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

只见阿姨端着刚煮好的麻辣烫,来到冰柜面前,然后从冰柜里舀出一碗冰,直接加到了麻辣烫上面。这样一番操作之后,冰镇麻辣烫才算是完成。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

单独看这碗麻辣烫的外观,基本上看不出来这是麻辣烫,因为它的整体感觉就是夏天最讨人喜欢的刨冰。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

如果不是它表面的香菜和辣椒出卖了它,可能就真的被它给骗过去了!

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

扒拉开表面的冰沙,就能够看到下层隐藏的麻辣烫了!因为是刚刚煮出来的,所以还带着一丝的热气。不过,因为冰沙的快速的冷却,这热气也就很快散去了!

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

还是来具体试吃一下,果然是冰冰凉凉的,把麻辣烫混合着冰沙一同入口,外表冰凉,但咬开之后,内里也有一点温度!整体味道比较重,果然是麻辣烫的感觉,符合重庆人的口味。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

还是有必要单独尝试一下冰沙,这个可是冰镇麻辣烫的关键部分。原本以为冰沙是没有味道的,但是实际上却并不是。

冰沙带着比较咸的味道,原来这冰沙还做了一定的调味。这个时候才发现,原来这可不是普通的冰沙,而是熬制的汤品制作的,还号称绝对不会拉肚子!

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

因为没有搭配米饭,整体吃起来还是比较咸的,有点“伤人”,搭配米饭应该是会要好很多。

重庆西政的冰镇麻辣烫:打破高校黑暗料理魔咒,真的靠实力

原本以为这家冰镇麻辣烫是新品,后来查询才发现,早在2015年西政食堂就推出了这道菜品,只不过最近又一次引起了大家的关注。

都说高校盛产奇葩的“黑暗料理”,但是这一道西政的冰镇麻辣烫看似不靠谱,但是实际吃过之后才发现,还是很不错的!

最后,再怀念一波学校食堂的物价好了!这一份冰镇麻辣烫,只要6元,简直不能更让人欣喜了!

未经授权,不得转载

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金
全部评论 (2)
渝味游品
0
07-03 09:12
怪癖大叔: 不放点老干妈么。。。[邪恶] 1

喜欢的话,也可以的

怪癖大叔
0
07-03 00:06

不放点老干妈么。。。[邪恶]

打开App,查看更多好文和评论
值得买爆款低价
值得买爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
餐饮与服务优惠领券
【力度升级】美团外卖会员 30天月卡 领券后8.5元购买
【力度升级】美团外卖会员 30天月卡 领券后8.5元购买

含6张5元无门槛红包

115人已领 免费领取

餐饮与服务促销活动
14日10点:美团周末特价 夏日甜品单单半价,还有最高3%现金补贴免费领
14日10点:美团周末特价 夏日甜品单单半价,还有最高3%现金补贴免费领
coco奶茶0.99元、味多美糕点0.25元
美团网 08-06
15 88%
最新餐饮与服务优惠
58精选到家 领保洁清洁 180元优惠券礼包
58精选到家 领保洁清洁 180元优惠券礼包

旅游周边热度Top6

券后家政保洁53.9元起/2小时
58同城-到家精选 15:13
0 0
cdf会员购 酒类限时1000-200!水井坊 52度浓香型白酒500ML
cdf会员购 酒类限时1000-200!水井坊 52度浓香型白酒500ML

旅游周边热度Top2

442元/件(购3件满减,低至375.33元/件)
中免集团 13:16
13 71%
吃货福利:嫩煎菲力牛排!黑松露鹅肝烩饭!上海KIWIANA奇异安娜新西兰主题餐厅(世博源店)双人套餐
吃货福利:嫩煎菲力牛排!黑松露鹅肝烩饭!上海KIWIANA奇异安娜新西兰主题餐厅(世博源店)双人套餐

旅游周边热度Top4

298元/2人
携程网 08-12
2 75%
乘风破浪六月黄!芝士波龙、小龙虾、惠灵顿牛排统统畅吃!国家会展中心上海洲际酒店自助晚餐
乘风破浪六月黄!芝士波龙、小龙虾、惠灵顿牛排统统畅吃!国家会展中心上海洲际酒店自助晚餐
218元/位
荟集生活 08-11
5 89%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
1
1
2
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索